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Oignon, ail et poireau, Avertissement No 19, 17 septembre 2020

Réseau d'avertissements phytosanitaires Avertissement - Oignon, ail et poireau
Temps frais, gel au sol, précipitations variables. Thrips dans l’oignon vert. Peu d’insectes dans le poireau. Mildiou et tache pourpre dans l’oignon vert en Montérégie-Ouest. Tache pourpre dans le poireau. Peu de maladies de sol. Dernier avertissement et remerciements aux collaborateurs.

 
RÉSUMÉ CLIMATIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS

Durant la dernière semaine (du mercredi 9 septembre au mardi 15 septembre), les températures ont été le plus souvent sous les normales de jour comme de nuit. Les matins du 12 et du 15 septembre ont été particulièrement froids et du gel au sol a été observé le 15 septembre localement dans plusieurs régions. Il y a eu plusieurs jours de temps nuageux et des précipitations ont été enregistrées le 9, le 10 et surtout le 13 septembre, mais en quantités très variables selon les régions et les localités. En gros, la Montérégie et l’Estrie n’ont reçu que de faibles quantités, alors qu'au contraire, autour de Québec et au Lac-Saint-Jean, elles ont été un peu trop abondantes (voir la carte des précipitations cumulées). Malgré les conditions humides favorables aux maladies, ces dernières sont généralement bien contrôlées. L’activité des insectes est généralement en baisse en raison du refroidissement des températures. On prévoit du temps plutôt frais, mais ensoleillé pour la prochaine semaine; il faudra surveiller le taux d’humidité du sol sur les secteurs ayant reçu peu de pluie récemment pour les cultures encore en croissance active, ainsi que les risques de gel pour les oignons encore au champ.

À ce stade de la saison, tous les champs d’oignons devraient déjà être arrachés (mis en andains) même s’ils sont encore debout et verts. Les journées sont maintenant trop courtes pour leur permettre de compléter leur maturation. Ces oignons doivent être arrachés tels quels (le roulage est inutile, voire nuisible), séchés le plus rapidement possible, triés pour éliminer les bulbes ayant de trop gros collets, puis vendus tôt durant l’automne. En aucun cas, on ne doit destiner à un entreposage à long terme des champs d’oignons immatures.

Il faut aussi surveiller les risques de gel pour les oignons en andains au champ. Des oignons bien secs et matures peuvent endurer des températures sous le point de congélation, mais compte tenu des risques, il est habituellement préférable de sortir les oignons du champ (récolte) lorsqu’on prévoit du gel. Étant donné qu’ils peuvent dans certains cas tolérer le froid, des oignons exposés à des températures gélives au champ ne sont toutefois pas automatiquement perdus. Ces oignons ne doivent toutefois jamais être manipulés alors qu’ils sont encore gelés; il faut attendre que les températures remontent. Un oignon endommagé par le gel présente des couches de tissus mous et aqueux ayant une couleur grise à jaunâtre.

 
INSECTES

Insectes
En Montérégie-Ouest, malgré des traitements répétés, les thrips sont encore nombreux dans plusieurs champs d’oignons verts et de nouvelles interventions sont justifiées. On rapporte une diminution des thrips dans la Capitale-Nationale.

Dans le poireau, l’activité des insectes est généralement faible. On note cependant une présence soutenue des tétranyques dans certains champs, notamment à l’Île-d’Orléans.

Teigne du poireau
La période d’activité de la teigne est terminée (3e et dernier vol). Au besoin, référez-vous à l’avertissement N° 18 du 10 septembre 2020 pour les recommandations de fin de saison.

 
MALADIES

En Montérégie-Ouest, les cas de mildiou (Peronospora destructor) se multiplient dans l’oignon vert et atteignent maintenant plusieurs champs. Des interventions sont réalisées. Pour plus de détails sur la stratégie d’intervention, veuillez consulter la page 6 de l’avertissement Nº 9 du 3 juillet 2015. Les symptômes de la brûlure de la feuille (Botrytis squamosa) sont stables dans l’oignon vert, mais les cas de tache pourpre (Alternaria porri) augmentent; la régie fongicide touchant ces deux maladies se poursuit. On rapporte également quelques cas de pourriture blanche (Sclerotium cepivorum) dans l’oignon vert. 

Dans le poireau, la fusariose et la brûlure stemphylienne sont stables dans le Centre-du-Québec. La tache pourpre est stable dans le Centre-du-Québec et dans Lanaudière, mais augmente à l’Île-d’Orléans, où des interventions ont été effectuées.

 
DERNIER AVERTISSEMENT ET REMERCIEMENTS AUX COLLABORATEURS

À moins que des événements particuliers ne surviennent au cours des prochaines semaines, cet avertissement devrait être le dernier cette saison.

Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) repose sur un vaste réseau de conseillers agricoles qui acceptent généreusement de mettre leur expertise au service de la collectivité ou de fournir des données. Les principales personnes ayant collaboré cette année au réseau Oignon, ail et poireau sont présentées dans les deux listes qui suivent. La première présente les collaborateurs qui ont fourni des informations en lien avec le dépistage des cultures, tandis que la seconde présente ceux qui ont participé au réseau de piégeage de la teigne du poireau.

Principaux collaborateurs :
Nom Organisme
Katie Blondeau, agronome PRISME, Sherrington
Maggie Bolduc, agronome Club agroenvironnemental de l’Estrie, Sherbrooke
Charlotte Coutin-Beaulieu, agronome Groupe PleineTerre, Napierville
Jean-Philippe Daigle, agronome Club agroenvironnemental de l’Estrie, Sherbrooke
François Demers, agronome Club les productions Écolo-Max, Saint-Nicolas
Marie Froment, agronome PRISME, Sherrington
Danielle Gardner, d.t.a. DG Agriconsultants, Saint-Jean-sur-Richelieu
Denis Giroux, agronome Réseau de lutte intégrée Bellechasse, Québec
Brandon Khamphannoulith, technicien agricole PRISME, Sherrington
Amélie Lachapelle, technologue professionnelle Innovterra Services Conseils, Sainte-Julienne
Anne Leblond, t.p. Club Agroenvirotech, Saint-Édouard
Yveline Martin, agronome Groupe PleineTerre, Napierville
Karine Mayer, agronome Services AgriXpert, Joliette
Myriam Ouardani, agronome PRISME, Sherrington
Michaël Pelletier, agronome Club Profit-eau-sol, Blainville
Alejandro Polanco, technicien agricole PRISME, Sherrington
Julie Street, agronome Club Dura-Sol Drummond, Drummondville
Patrice Thibault, agronome Réseau de lutte intégrée Orléans inc., Saint-Laurent-de-l'Île-d'Orléans
Marie-Justine Thouin-Léveillé, agronome Club Agroenvirotech, Saint-Édouard
Samuel Tremblay, dépisteur PRISME, Sherrington
Douko Jean Prévost Vaha, agronome PRISME, Sherrington
Hervé Van Der Heyden, biologiste PRISME, Sherrington

Collaborateurs au réseau de piégeage de la teigne du poireau :    
Nom Organisme
Marjolaine Bernier-Leduc, agronome MAPAQ, Caplan
Valérie Côté, technicienne agricole MAPAQ, Rivière-du-Loup
Isabelle Couture, agronome MAPAQ, Saint-Hyacinthe
François Demers, agronome Club les productions Écolo-Max, Saint-Nicolas
Jacinthe Drouin, agronome Fertior, consultants agronomiques, Saint-Bernard
Jacques Gagnon, agronome MAPAQ, Mont-Laurier
Mélissa Gagnon, agronome MAPAQ, L'Assomption
Denis Giroux, agronome Réseau de lutte intégrée Bellechasse, Québec
Sophie Guimont, agronome Groupe Pleine Terre, Napierville
Nicole Heer, agronome Club Lavi-Eau-Champ, Saint-Narcisse
Émilie Lacoursière, agronome Groupe PleineTerre, Napierville
Audrey Laroche, technicienne agricole GMA, Saguenay–Lac-Saint-Jean, Alma
Geneviève Legault, agronome MAPAQ, Sherbrooke
Julie Marcoux, technologiste agricole MAPAQ, Sherbrooke
Dominique Martin, agronome MAPAQ, Caplan
Nadia Nadeau, technicienne agricole MAPAQ, Drummondville
Robert Robitaille, agronome MAPAQ, Cap-aux-Meules
Patrice Thibault, agronome Réseau de lutte intégrée Orléans inc., Saint-Laurent-de-l'Île-d'Orléans

Parmi les autres personnes qui collaborent à ce réseau, il est aussi important de mentionner : 
  • Les producteurs, membres de clubs ou non, qui acceptent généreusement que l’on recueille de l’information sur leur ferme. 
  • Les conseillers reliés à la vente des produits qui fournissent de l’information utile au réseau.
  • Le personnel du Laboratoire d’expertise et de diagnostic en phytoprotection (LEDP) (phytopathologie et entomologie) du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), dont l’expertise est essentielle pour l’identification précise des différents problèmes observés dans les cultures.
Donc, nos plus sincères remerciements à tous!

 
Toute intervention de contrôle d’un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des risques associés à l’utilisation des pesticides.
  


Cet avertissement a été rédigé par Carl Dion Laplante, agr. (PRISME), Mario Leblanc, agr. (MAPAQ), et Eve Abel, agr. (MAPAQ). Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter les avertisseurs du réseau Oignon, ail et poireau ou le secrétariat du Réseau d'avertissements phytosanitaires (RAP). La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d'en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.
Image Agri-Réseau

Organisation : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Auteur(s) : RAP - Réseau Oignon, ail et poireau
Date de publication : 17 septembre 2020
Infolettre Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP)

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