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Vigne, Avertissement No 3, 11 mai 2023

Réseau d'avertissements phytosanitaires Avertissement - Vigne
Le stade 1re feuille étalée des cépages hâtifs est atteint sur les sites les plus chauds. Gels printaniers : Températures critiques. Altise de la vigne à surveiller. Ouvrez l'œil pour les maladies de bois et pourritures. Que faire avec les bois de taille? Habillez vos sols nus. Conditions favorables pour le désherbage mécanique.

  
DÉVELOPPEMENT PHÉNOLOGIQUE
 
Pour la vigne, le 1er mars correspond au début des calculs pour l'accumulation des degrés-jours en base 10 (DJ10). Selon les cépages, le débourrement a lieu entre 52 DJ10 (cépages à débourrement hâtif) et 74 DJ10 (cépages à débourrement tardif). Sur les sites les plus chauds de la Montérégie, le stade pousse verte (EL06) est atteint et quelques feuilles étalées sont visibles (EL07).
 
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Situation au 9 mai 2023

Agrométéo

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Situation au 9 mai 2023

Agrométéo


Consultez Agrométéo Québec pour un visuel provincial de l'état d'avancement du développement des cépages à débourrement hâtif et semi-tardif ainsi que d'autres modèles bioclimatiques sur la vigne. L'information est mise à jour régulièrement dès le début du débourrement.

 
 GELS PRINTANIERS et TEMPÉRATURES CRITIQUES

Malgré les températures froides des dernières nuits, très peu de dommages de gel ont été observés par nos collaborateurs dans les vignobles.

Voici un tableau des températures critiques en fonction du stade de développement des vignes. L'information est tirée de la publication Best Management Practices for Reducing Winter Injury in Grapevines de l'Université Brock en Ontario.
 
Stades phénologiques Températures critiques Températures suggérées pour démarrer la protection (machine à vent)
Dormant -4 ºC -1 à -2 ºC
Bourgeon dans le coton -3 ºC -1 à 0 ºC
1re feuille déployée -1,5 ºC 0 à 1 ºC
Plus de 2 feuilles déployées -1 à 0 ºC 1 à 2 ºC
 
Ce ne sont pas toutes les gelées contre lesquelles il est possible d'intervenir. Consultez de nouveau les bulletins d'information suivants :


INSECTES
 
Altise de la vigne

Quelques altises de la vigne ont été observées dans certains vignobles de la Montérégie. Les infestations sont particulièrement critiques lors de printemps froids, quand la vigne est au stade « bourgeon dans le coton » ou « pointe verte » et que la croissance est ralentie. C'est la raison pour laquelle il est particulièrement important d'effectuer le dépistage tôt au printemps. 

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Altise de la vigne

IRIIS phytoprotection

Lors d’une infestation, les adultes des deux espèces d’altises (altise de la vigne et petite altise de la vigne) peuvent apparaître en grand nombre, au printemps, sur une courte période. Dans certains États américains, une intervention contre les adultes qui émergent au printemps serait nécessaire lorsqu’on observe, au dépistage, 4 % ou plus de dommages sur les jeunes bourgeons de moins de 2 cm et que les altises sont présentes. 

Aucun pesticide n'est homologué contre ce ravageur. Lors de fortes infestations, consultez votre conseiller. Attention! Les dommages (bourgeons grugés) peuvent être confondus avec ceux du ver gris.
 
Stratégie GIEC 
Pensez à intégrer les huiles parmi vos outils de lutte contre certains insectes, acariens et maladies. 
Leurs indices de risque pour la santé et l'environnement (IRS et IRE) sont généralement beaucoup plus bas que ceux des produits de synthèse.


Si vous avez eu des problématiques avec le phylloxéra ou si vous observez la présence de cochenilles (lécanies) sur les bois, une application d'huile entre les stades « bourgeons dans le coton » et « pointe verte » et avant l'apparition des premières galles de phylloxéra pourrait aider. Pour plus d'information, consultez le document Synthèse des informations techniques sur l’utilisation de l’huile dans la lutte contre le phylloxéra gallicole.

Certaines huiles minérales sont aussi homologuées pour lutter contre des acariens qui peuvent causer des maladies provoquant des malformations au feuillage, comme l'acariose et l'érinose. Sur les vignes établies, les dommages sont plutôt esthétiques. Toutefois, s’ils surviennent sur de jeunes vignes, ils peuvent réduire la croissance.

Revoir l'avertissement No 2 du 5 mai 2023 pour un rappel des conditions de succès de l'application d'huile.
 
 
MALADIES
 
Colletotrichum
Dans les parcelles où il y avait présence de Colletotrichum l’an dernier, ouvrez l’œil et assurez-vous de retirer les fruits momifiés, les pédicelles et les sarments qui présentent des symptômes, puisque les ascospores de ce champignon sont dispersées au printemps par le vent durant les pluies.
 
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Symptômes causés par Colletotrichum sur bois

LEDP

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Symptômes causés par Colletotrichum sur bois

LEDP


Mais attention, d'autres champignons peuvent causer des symptômes similaires!  Il est important de bien identifier la problématique pour ne pas intervenir inutilement.
 
Stratégie GIEC 
Lorsque les bois de taille sont sains et exempts de maladies, ils peuvent être broyés et laissés au sol dans le vignoble. Ils constituent ainsi un apport de matière organique qui contribue à la santé des sols. 

Pour les vignobles avec des antécédents d’anthracnose, de blanc et d'excoriose, les premiers traitements ne sont pas à négliger. Si vous observez des symptômes sur les bois de vos vignes, c'est que vous avez des antécédents et que la maladie est présente dans votre vignoble. Consultez l'avertissement No 2 du 5 mai 2023 pour plus d'information sur les traitements. 
 
 
TAILLE
 
Stratégie GIEC
Profitez de la période de taille pour identifier la présence des maladies sur les bois. 

La taille est en cours dans la plupart des vignobles ou est déjà terminée. Pour éviter de créer des plaies de taille et de gêner la circulation de la sève, appliquez les bonnes pratiques de taille. Consultez à cet effet le rapport final Évaluer l'impact des plaies de taille sur la circulation de la sève et l'alimentation des bourgeons de la vigne. Profitez également du moment de la taille pour détecter la présence de maladies sur les bois, comme la tumeur du collet (Agrobacterium) et l’excoriose. Les images suivantes peuvent vous aider à repérer ces maladies dans votre vignoble. Pour en savoir plus sur les stratégies d’intervention contre la tumeur du collet, consultez la fiche technique sur le sujet ou IRIIS phytoprotection.
 
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Tumeur du collet, stade précoce

Photo : LEDP (MAPAQ)

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Tumeur du collet, stade avancé

Photo : Evelyne Barriault, agr. (MAPAQ)

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Excoriose sur bois
Photo : Evelyne Barriault, agr. (MAPAQ)

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Excoriose sur bois de Ste-Croix

Photo : Gaëlle Dubé, agr.


Que faire avec les bois de taille? 
Certains pathogènes causant des maladies de la vigne passent l'hiver sur les bois. Au printemps, lorsque les conditions leur sont favorables, ils peuvent causer une infection. C'est le cas, entre autres, du blanc de la vigne (Erysiphe necator), de l'anthracnose (Elsinoe ampelina), de la tumeur du collet (Agrobacterium vitis) et, dans une moindre mesure, de la pourriture noire (Guiniardia bidwellii) et de la pourriture grise (Botrytis cinerea). Lorsque ces maladies sont présentes en grande quantité dans le vignoble, il est préférable de sortir les bois de taille du vignoble afin d'en disposer. Toutefois, quand les maladies sont bien contrôlées, les bois peuvent être broyés et laissés au champ en guise d'amendement pour alimenter les microorganismes et contribuer à la vie du sol.

 
CULTURES DE COUVERTURE : DÉPÊCHEZ-VOUS D’HABILLER LES SOLS NUS!
 
Stratégie GIEC 
Le semis d'un couvre-sol entre les rangs coûte plus cher que l'enherbement naturel spontané. Toutefois, il permet généralement une couverture plus rapide, plus dense et uniforme du sol. Vous pouvez aussi choisir des plantes qui ont un effet bénéfique sur la vie du sol.   

La plupart des parcelles de vignes rustiques et de vignes non rustiques qui sont protégées par des couvertures géotextiles ont un gazon permanent entre les rangs. Toutefois, dans les parcelles de vignes qui sont protégées par buttage, on remarque des sols nus! Si rien n’est fait, ce sont les mauvaises herbes qui prendront la place pour créer une couverture naturelle (la nature a horreur du vide, c’est bien connu!). Ces dernières offrent une couverture de sol gratuite, mais inégale et qui peut favoriser la ponte de certains insectes tels que le scarabée japonais. De plus, leur apport à la conservation des sols est limité. Vous pouvez semer des cultures de couverture qui, en plus de protéger votre sol contre l’érosion, peuvent nourrir la vie du sol et améliorer sa structure, attirer des pollinisateurs et des insectes prédateurs, réduire la pression des mauvaises herbes sur le rang et, en prime, ajouter un aspect esthétique à votre vignoble! Les conseillers et vignerons du Dura-Club ont réalisé plusieurs essais sur les cultures de couverture, ces dernières années, et ont conçu des fiches pour vous aider à sélectionner la ou les variétés adaptées à votre situation. Consultez la Fiche sur les cultures de couverture pour les vignobles et la Fiche synthèse sur les cultures de couverture pour les vignobles. Mais surtout, dépêchez-vous d’habiller vos sols!

 
MAUVAISES HERBES
 
Stratégie GIEC 
Les conditions du sol et la météo des prochains jours sont excellentes pour le désherbage mécanique.
 
Lutte mécanique
Le désherbage mécanique est plus efficace contre les mauvaises herbes, surtout lorsqu’il est réalisé tôt au printemps, lorsque le sol est suffisamment sec. Les mauvaises herbes au stade « fils blancs » (lorsqu’elles viennent de germer) sont particulièrement sensibles. Lorsque le désherbage mécanique est réalisé durant des journées chaudes, ensoleillées et légèrement venteuses, les plantules de mauvaises herbes, les fils blancs, sèchent rapidement et la lutte est plus efficace. De belles conditions (temps chaud et ensoleillé) pour le désherbage mécanique sont prévues pour encore quelques jours.

Pour en savoir plus sur les outils disponibles, consultez le blogue de l'agronome Denis Giroux sur Agri-Réseau.


  
POUR PLUS D'INFORMATION
 
Toute intervention envers un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des pesticides et de leurs risques.

 

Bonne semaine!
 

Cet avertissement a été rédigé par Karine Bergeron et Evelyne Barriault, agronomes (MAPAQ). Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter les avertisseures du sous-réseau Vigne ou le secrétariat du RAP. Édition : Louise Thériault, agronome et Lise Bélanger (MAPAQ). La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d'en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.
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Organisation : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Auteur(s) : RAP - Vigne
Date de publication : 11 mai 2022
Infolettre Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP)

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