Le bœuf canadien affiche ses couleurs à la table des familles et aux menus des restaurants d’un bout à l’autre du pays.

Voici l'ensemble des documents produits par la Table sectorielle bovine/ovine/caprine et la Table sectorielle en grandes cultures pour permettre aux producteurs d'adopter les meilleures stratégies en période de sécheresse et de manque de foin : Stratégie de gestion du troupeau en situation de pénurie de foin (production laitière) Stratégie de gestion du troupeau en situation de pénuire de foin (vaches-veaux) Stratégie d'alimentation en pénurie de foin (production laitière) Stratégie d'alimentation en pénurie de foin (vaches-veaux) Quoi faire cet automne pour avoir plus de rendement fourrager Les plantes à ensemenser en août Piste de réflexions - Manque de foin Un merci particulier à France Bélanger agronome MAPAQ pour sa contribution. Consultez également la présentation de la Direction régionale de l'Outaouais et du Syndicat des producteurs de boeuf Solutions pour diminuer les impacts d'une sécheresse ... lire la suite >>

Créée par les experts de Bœuf canadien, cette application complète vous aidera à choisir la coupe appropriée, puis à l’apprêter en toute confiance. Développée avec fierté par les éleveurs et les producteurs de Bœuf canadien. Créée par les experts de Bœuf canadien, cette application complète vous aidera à choisir la coupe appropriée, puis à l’apprêter en toute confiance. Développée avec fierté par les éleveurs et les producteurs de Bœuf canadien. ... lire la suite >>

Savez-vous que  25% des taureaux sont sub-fertiles, pouvant retarder la gestation. À surveiler de prèt

Le tout nouveau site web du programme Verified Beef Production Plus (VBP+) est maintenant accessible au verifiedbeefproductionplus.ca. Une page régionale sur le Québec peut être visitée. Les producteurs et les consommateurs y trouveront aussi de l’information et de la documentation pertinentes sur le programme, tant en français qu’en anglais. VBP+ est un programme dirigé par les producteurs, conçu en fonction de l’avenir, ayant pour objectif de permettre à l’industrie d’anticiper les demandes émergentes et croissantes de la production de viande bovine et ce, dans toute la chaîne de valeur.  VBP+ relie les registres de la ferme et les vérifications des pratiques en matière de soins aux animaux, de biosécurité et de gestion environnementale, avec le programme établi de salubrité alimentaire à la ferme (VBP), reconnu par l’Agence canadienne d’inspection des aliments. Ce programme vise donc à aider à répondre à la demande de production bovine durable au niveau de la ferme vache-veau et du parc d’engraissement. VBP+ s’aligne avec le Code de pratiques pour le soin et la manipulation des bovins de boucherie, la norme nationale de biosécurité pour les fermes canadiennes de bovins de boucherie et les travaux d’indicateurs de durabilité de la Table ronde canadienne pour le bœuf durable (TRCBD), pour garantir des pratiques et des principes rigoureux de soins aux animaux, de biosécurité et d’environnement. Les fermes bovines inscrites au VBP+ seront en mesure de fournir des preuves de leurs pratiques durables et seront bien positionnées pour alimenter le programme de durabilité du Canada. ... lire la suite >>