Le Congrès Bœuf vous propose des conférences dans une formule interactive à propos des stratégies en matière de commercialisation de la viande bovine, de la perception des consommateurs et la mise en marché, de la commercilisation des animaux vivants (présentée en soirée) ainsi que des témoignages éclairants de producteurs expérimentés. En contact avec les conférenciers, le Congrès Boeuf est l'occasion d'obtenir des réponses à vos questions!   Une initiative du Comité bovins de boucherie Réservez à votre agenda la date de la prochaine édition du Congrès Bœuf. L'évènement est présenté uniquement en webdiffusion le 21 octobre 2021, de 13 h 15 à 16 h et se poursuit de 19 h à 20 h 15.   Lire la suite