Exploration des multiples modèles de système alimentaire durable (SAD) : leur diversité et leurs interactions avec le secteur agroalimentaire. L’exemple de Borée : une illustration de l’un de ces modèles. Présentation PowerPoint de la conférence présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires du 23 avril 2024. Des documents complémentaires sont joints à la présentation PowerPoint. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ.  Lire la suite

Le concept d’agriculture régénératrice est généralement considéré comme un nouveau paradigme qui permettra d'assurer la productivité future de l'agriculture tout en préservant les ressources naturelles. Par ses objectifs ambitieux pour 2030 et 2050, l’industrie des aliments et des boissons a pris des engagements sans précédent en faveur de la transition de ses chaînes d’approvisionnement vers cette forme d’agriculture. SAI Platform est une organisation membre de l’industrie des aliments et des boissons. Je vous présenterai comment nous travaillons à créer une compréhension et une définition communes de l'agriculture régénératrice et comment cette agriculture contribue à améliorer la résilience des producteurs face aux changements climatiques, en plus de leur offrir de nouveaux débouchés commerciaux. Présentation PowerPoint de la conférence présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires du 23 avril 2024. Des documents complémentaires sont joints à la présentation PowerPoint. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ.    Lire la suite

L’Union européenne se préoccupe de plus en plus des impacts environnementaux, dans les pays tiers, liés à sa consommation et elle commence à mobiliser les règles d’accès au marché européen comme un levier en faveur d’une transition. Quels sont les bénéfices et les difficultés de ces mesures miroirs?  Présentation PowerPoint de la conférence présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires du 23 avril 2024. Des documents complémentaires sont joints à la présentation PowerPoint. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ.  Lire la suite

Les engrais et l’énergie ne sont pas les intrants les plus importants dans le secteur agricole, mais ils sont ceux dont les prix varient le plus, et de loin. Lorsque les prix s’envolent, l’industrie connaît des années difficiles – et surtout imprévisibles. Les prix des produits augmentent aussi mais moins vite historiquement que ceux des intrants. Les prix des intrants redescendent-ils toujours sur terre? Il est suggéré que la transition énergétique doit nous conduire vers un monde où l’énergie sera plus chère en moyenne qu’elle ne l’a été par le passé. Présentation PowerPoint de la conférence présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires du 23 avril 2024. Des documents complémentaires sont joints à la présentation PowerPoint. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ.  Lire la suite

La baisse des taux d’intérêt vers le printemps devrait stimuler la croissance au Canada, mais les renouvellements hypothécaires et le financement des entreprises continueront de se faire à taux élevé. La question de la transition énergétique ainsi que des changements climatiques demeurent aussi un enjeu important à la croissance. Présentation PowerPoint de la conférence présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires du 23 avril 2024. Une initiative du comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite

L’innovation et les technologies sont associées à la promesse de jours meilleurs, mais elles génèrent également des craintes et des rejets. C’est le cas en particulier dans le secteur agricole, aux prises avec de nouveaux défis et au cœur d’un renouvellement de ses relations avec la société. Cette conférence proposera des clés d’analyse pour appréhender ces bouleversements, pour repenser la notion d’innovation et pour questionner les modèles de transition qui sont aujourd'hui majoritairement empruntés. Cette conférence est également displonible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires du 6 avril 2021. Des documents complémentaires sont joints à la présentation PowerPoint. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ.  Lire la suite

Une nouvelle version de l'outil (février 2022) L'utilisation de l'outil de calcul du coût de revient vous permet de mettre en place un système de calcul et d'analyse du coût de revient. Par cette analyse, vous serez en mesure d'évaluer la rentabilité des activités de production, des produits et des circuits de mise en marché de l'entreprise.  Un coût de revient c'est l'ensemble des coûts de production plus les coûts de mise en marché.  Vous pouvez suivre une formation en ligne sur le coût de revient avec l'Agro-calculateur avec Martin Auger comme formateur. Note à l'utilisateur du fichier, vous devez posséder le logiciel Excel version 2010 ou plus récent. De plus, les versions en ligne d'Excel et leurs substituts ne fonctionnent pas avec l'Agro-calculateur. Procédure pour ouvrir correctement l'outil. Consultez l'ensemble des outils et calculateurs développés en collaborations avec les conseillers régionaux en économie et gestion du MAPAQ Lire la suite

La boîte à outils sur les modes d’accès à la terre explique les modalités d’application, pour le secteur agricole, de l’usufruit, de l'emphytéose, de la propriété superficiaire et de la copropriété indivise, qui sont des modes d'accès à la terre complémentaires à la location et à la propriété classique. La boîte à outils explique également les notions clés du droit de propriété dans un contexte agricole au Québec. Son objectif est d’attirer l’attention sur un éventail de possibilités juridiques pour l'établissement ou la reprise d’entreprises agricoles. La réalisation de ce projet a été rendu possible grâce à la participation financière de l’Entente sectorielle de développement bioalimentaire 2021-2026 de l’Estrie. Lire la suite

Ce rapport de recherche  est une revue de littérature scientifique de type revue de la portée (scoping review) qui a été réalisée dans le cadre de la phase 1 du projet Pratiques pour réduire l’utilisation des pesticides de synthèse en agriculture au Québec, étude sociopolitique et macroéconomique des effets, des freins et des incitatifs. Ce projet a été financé par le Fonds de recherche du Québec (FRQ). Ps. Bonjour le rapport que vous avez publié le 21 février contenait une coquille au niveau d'une de ses figures que nous avons corrigée. Nous vous prion donc de bien vouloir mettre sur le site cette dernière et finale version du rapport.  Cordialement,  Les auteurs. Lire la suite