Chargement en cours
- Toutes les organisations
- Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC)
- Association des médecins vétérinaires praticiens du Québec (AMVPQ)
- Association des producteurs de fraises et framboises du Québec (APFFQ)
- Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ)
- Banque Nationale du Canada (BNC)
- Cain Lamarre
- Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (CRSAD)
- Centre de recherche, de développement et de transfert technologique acéricole inc.
- Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
- Centre d'études sur les coûts de production en agriculture (CECPA)
- Centre d'expertise en production ovine du Québec (CEPOQ)
- Centre d'expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+)
- Centre d'innovation sociale en agriculture (CISA)
- Conseil québécois des plantes fourragères (CQPF)
- Desjardins
- Fédération des producteurs d'œufs du Québec (FPOQ)
- Financement agricole Canada (FAC )
- Fondaction
- Fonds d'investissement pour la relève agricole (FIRA)
- Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA)
- Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ)
- Institut de valorisation des données (IVADO)
- Institut nationale d'agriculture biologique (INAB)
- La Financière agricole du Québec (FADQ)
- La Terre de chez nous
- Lactanet
- Le Bulletin des agriculteurs
- Les Apiculteurs et Apicultrices du Québec (AADQ)
- Les Éleveurs de porcs du Québec (EPQ)
- Les éleveurs de volailles du Québec
- Les Producteurs de grains du Québec (PGQ)
- Les Producteurs de lait du Québec (PLQ)
- Les producteurs de pommes du Québec (PPQ)
- L'Union des producteurs agricoles (UPA)
- Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
- Ordre des agronomes du Québec (OAQ)
- Réseau des fermiers·ères de famille
- Réseau québécois de recherche en agriculture durable (RQRAD)
- Sollio Groupe Coopératif
- Université McGill
- VIA Pôle d’expertise en services-conseils agricoles
64 documents correspondants à votre recherche et/ou filtre(s) sélectionné(s)
Fiers de diffuser leur expertise
09 février 2026
Ces présentations ont été offertes en janvier et en février 2026 à l’occasion des Journées acéricoles organisées par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) et ses partenaires régionaux. Consultez les présentations : L’évolution d’une entreprise acéricole : démarrage,
transfert et acquisition Conseillers et conseillères en gestion, membres de VIA Pôle d’expertise en services-conseils agricoles La géomatique au service des érablières Conseillers et conseillères acéricoles des directions régionales, MAPAQ Diversité dans la production acéricole : au-delà de l’érable à sucre Un conférencier parmi les suivants : Luc Lagacé, microbiologiste, Ph. D., directeur, Recherche et transfert technologique, Centre ACER Abby van den Berg, Ph. D., professeure associée et chercheuse, Future Generations University D’où vient la sève et qu’est-ce qui peut améliorer sa coulée? Élise Bouchard, ingénieure forestière, doctorante en biologie et chercheuse en acériculture, Centre d’étude de la forêt, Université du Québec à Montréal Évaporateurs au bois, aux copeaux, aux granules et hybrides : une option pour mon entreprise? Conseillers et conseillères acéricoles de différentes régions Note : Les présentations qui précèdent sont sous l’entière responsabilité de leurs auteur(e)s.
Lire la suite
28 mars 2025
Le traitement de la sève par la chaleur permet de former des composés à l’origine de la panoplie d’arômes du sirop d’érable. En plus de la complexité naturelle de la sève, certains facteurs liés à la production peuvent avoir un impact sur la flaveur du sirop produit. Ce document a été présenté lors des Journées
acéricoles 2019 du MAPAQ et de ses partenaires sous le thème : «Comment s'assurer d'une meilleure production?»
Lire la suite
04 février 2025
Ces présentations ont été offertes en janvier et en février 2025 à l’occasion des Journées acéricoles organisées par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) et ses partenaires régionaux. Consultez les présentations : Entailler sous le latéral 5/16 : est-ce
une solution pour un rendement durable? Luc Lagacé, microbiologiste, Ph. D., directeur – recherche et transfert de technologie, Centre ACER Utiliser le concentrateur de façon optimale Conseillers acéricoles de différentes régions Eaux de lavage acéricoles : travaux de recherche, solutions et aide financière Stéphane Godbout, ing., agr., Ph. D., chercheur, Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA) Joahnn H. Palacios, ing., M. Sc., professionnel de recherche, Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA) Que faire face aux insectes ravageurs et aux plantes envahissantes? Rock Ouimet, Ph. D., chercheur retraité en pédologie et en santé des forêts Témoignage d’entreprise : Érablière de la Coulée Creuse Sylvain Patry, producteur acéricole et copropriétaire d’un centre de bouillage Note : Les présentations qui précèdent sont sous l’entière responsabilité de leurs auteur(e)s.
Lire la suite
14 septembre 2022
La falsification du sirop d’érable n’est pas souhaitable, mais elle peut survenir. Comme la production du sirop d’érable s’accomplit en concentrant les sucres contenus dans la sève par un processus long et coûteux, cela en fait un produit dispendieux comparé à d’autres agents sucrants. .
22 septembre 2021
Le Cahier de transfert technologique en acériculture (CTTA), Volume 1, couvre cinq grands thèmes essentiels à la production acéricole. En premier lieu, ce guide présente les bases scientifiques de la production acéricole : la transformation de la sève en sirop, ainsi que le fonctionnement des
procédés de filtration, de concentration membranaire et d’évaporation. Il rassemble ensuite les informations nécessaires à la sélection ou la conception des différents équipements acéricoles : les membranes de filtration, les membranes de concentration de la sève d'érable et les évaporateurs acéricoles. Une large portion de ce guide explique en détail les opérations de fonctionnement, d’entretien et de suivi des performances des équipements. Enfin, il décrit les procédures de sécurité et de prévention des risques en milieu de travail indispensables aux producteurs et productrices acéricoles. Feuilletez un extrait »» --> Version numérique
Lire la suite
1 à 10 sur 64