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 Guide de production : Œufs à petite échelle
11 octobre 2023
      Le guide de production Œufs à petite échelle offre l'essentiel des connaissances nécessaires pour la production d'œufs de consommation à petite échelle, tout en favorisant l'adoption de bonnes pratiques en matière d'élevage, de gestion et de mise en marché.  Il couvre les sujets suivants :   Rappel de la règlementation; Portrait de la production d'œufs à petite échelle au Québec; Aspects à considérer avant de se lancer dans la production; Bâtiments et équipements; Alimentation et à gestion du fumier; Santé et le bien-être des poules; Biosécurité de l'élevage; Manutention et mise en marché des œufs; Tenue de registres, indicateurs de productivité et de rentabilité.  Version numérique     Lire la suite
22 décembre 2015
Analyse de cycle de vie qui compare la fourrure issue d'animaux d'élevage (vison) et la fausse fourrure.  "This study was commissioned by the International Fur Trade Federation (IFTF).  The natural fur industry has various public information initiatives aimed at promoting the “green” advantages of natural fur.  These initiatives are based on facts; such as, natural fur is biodegradable and is not made from petro-chemicals.  The industry wished to undertake a more rigourous evaluation of the life cycle demands on the environment of natural fur and faux fur.  This study is in response to this need." Lire la suite
10 novembre 2006
Les lignes directrices sur l'abattage non cruel des cerfs au moyen d'une arme à feu sont disponibles dans le code de pratiques recommandées pour le soin et la manipulation des cerfs d'élevage.Ce code de pratique a été réalisé par le Conseil de recherches agro-alimentaires du Canada en 1996.
17 avril 2023
Alors que l'emprunt bancaire est une source de financement de plus en plus prisée par la relève agricole du Québec, les conditions d'accès ne sont pas toujours favorables pour ces nouveaux entrepreneurs. L’utilisation de l’accompagnement entrepreneurial pourrait se révéler un levier pertinent à considérer pour faciliter le processus de financement. Ce document présente les résultats d'un projet de recherche dont l'objectif est de comprendre l’impact potentiel de l’accompagnement entrepreneurial sur l’accès au financement de la relève agricole.   Lire la suite
26 février 2014
Ce guide technique s’adresse aux professionnels impliqués dans le dimensionnement des structures d'entreposage de fumier. Il présente une mise à jour des accumulations d'eau à anticiper pour les différentes régions agricoles du Québec, en tenant compte des changements climatiques en cours. Lire la suite
10 mars 2011
Demande de permis pour importer des animaux vivants (voir annexe pour l'importation) ou Comment compléter le formulaire de "Demande de permis pour importer" ... Demande de permis pour importer
24 février 2012
Situation actuelle de l'ESB par l'ACIA  Mise à jour des renseignements concernant l'encéphalopathie spongiforme (ESB) en Amérique du Nord.
31 janvier 2014
Pour celles et ceux qui ne connaissent pas et qui veulent en apprendre plus sur l'élevage d'émeus, voici un bel exemple de réussite. Vous y retrouverez quelques notions d'élevage, d'utilisation de produits d'émeus et de mise en marché. De plus, quelques photos piqueront certainement votre curiosité. Lire la suite
10 février 2012
Bienvenue sur le site Internet d’Agri-Tracabilité Québec inc. Afin d’assurer la biosécurité des aliments consommés par les québécois, le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries, de l’Alimentation du Québec, l’Union des producteurs agricoles et la Financière agricole du Québec se sont unis pour créer Agri-Traçabilité Québec. Lire la suite
Agrotourisme et tourisme gourmand : Ratios technico-économiques - Connaissances sur les bonnes pratiques d'affaires
26 avril 2018
Ce document présente les résultats d’une enquête réalisée par le CRAAQ et l’Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand du Québec (AATGQ) auprès de 30 entreprises qui ont été ciblées comme performantes et innovatrices d’un point de vue touristique. À la lumière des données recueillies, le CRAAQ propose et analyse 12 ratios technico-économiques (première partie du document) tandis que l’AATGQ  fait ressortir  les bonnes pratiques d’affaires dans ce secteur d’activité (deuxième partie). Les bonnes pratiques ont été analysées sous 4 axes :  organisationnel, client, marché et produit/vente/production. Les ratios technico-économiques sont présentés pour l’ensemble des entreprises et pour 2 sous-secteurs d’activités, soit la production d’alcools et les productions fruitières et maraîchères. Lire la suite
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