Développement phénologique : lentement mais sûrement, car aucune accumulation de degrés-jours en base 10 dans la dernière semaine. Actions avant et après le débourrement : mauvaises herbes, maladies, insectes (phylloxéra, cochenilles). Gels hivernal et printanier des bourgeons, températures critiques.
DÉVELOPPEMENT PHÉNOLOGIQUE
La semaine dernière, quelques cépages des sites les plus chauds de la Montérégie avaient atteint le stade « bourgeon dans le coton ». Cependant, avec les températures froides enregistrées depuis plusieurs jours, le développement n'a pas progressé. En fait, nulle part il n'y a accumulation supplémentaire de degrés-jours en base 10 (DJ10).
Selon les cépages, et la littérature disponible, le débourrement devrait avoir lieu entre 52 (cépages à débourrement hâtif) et 74 (cépages à débourrement tardif) DJ10.
Gardez l'œil ouvert, selon l'humeur de Dame Nature, tout peut changer rapidement.
Pour un aperçu de l’évolution régionale des degrés-jours, vous pouvez consulter le document disponible sur la page Vigne et vin du site Web Agri-Réseau. De plus, nous vous invitons à consulter le site Web Agrométéo Québec pour un visuel provincial de l'état du développement des cépages à débourrement hâtif et semi-tardif, ainsi que d'autres modèles bioclimatiques sur la vigne.
ACTIONS AVANT et APRÈS LE DÉBOURREMENT
Pour vous guider dans le choix de vos interventions, les documents « Proposition de stratégies de lutte contre les mauvaises herbes sur les vignes établies au Québec selon la période de la saison » et « Affiche de production fruitière intégrée - Vigne 2019 » sont disponibles et gratuits!
Maladies
La période qui entoure le débourrement des vignes est un bon moment pour détecter la présence de certaines maladies sur bois de la vigne: anthracnose, blanc et excoriose. Des premières observations terrain de symptômes de ces maladies ont été faites sur des bois. Si vous observez des symptômes sur les bois de vos vignes, c'est que vous avez des antécédents et que la maladie est présente dans votre vignoble. Ces premiers traitements ne sont pas à négliger.
Application de polysulfure de calcium (CHAUX SOUFRÉE ou LIME SULPHUR), de préférence avant le débourrement pour éviter la phytotoxicité, mais possible jusqu’à la pointe verte. Homologué contre le blanc de la vigne, le polysulfure de calcium réduit également l’inoculum de l’anthracnose. Appliquez le traitement (7,3 L/100 L) le plus tôt possible en début de saison. Une période de 12 heures sans pluie après le traitement est nécessaire pour un maximum d’efficacité.
Les produits à base de CUIVRE appliqués au stade dormant, directement sur le cordon, réduisent l’inoculum de l’excoriose, du blanc et de la pourriture noire.
Attention! Certaines formulations de cuivre ne sont pas recommandées sur les hybrides français ainsi que sur les cépages Vinifera. En cas de doute, des tests sur de petites superficies peuvent être faits.
Pour plus d'information sur les applications de cuivre, consultez le bulletin d'information No 2 publié le 23 avril 2020.
Profitez du moment de la taille printanière pour inspecter les ceps de votre vignoble. Vous pourriez y détecter la présence de maladies qui affectent le bois, telles que la tumeur du collet (causée par la bactérie Agrobactérium), l’anthracnose et l'excoriose. Vous pourriez aussi y détecter certaines autres maladies du bois. Revoyez le bulletin d'information No 1 qui traite de différentes maladies du bois rencontrées dans les vignobles du Québec.
Insectes
Si vous avez eu des problèmes avec le phylloxéra ou si vous observez la présence de cochenilles (lécanies) sur les bois, une application d'huile entre les stades « bourgeon dans le coton » et « pointe verte » et avant l'apparition des premières galles de phylloxéra pourrait être utile. Pour plus d'information, consultez le document Synthèse des informations techniques sur l’utilisation de l’huile dans la lutte contre le phylloxéra gallicole.
Attention, certaines conditions doivent être présentes pour assurer l'efficacité des applications d'huile :
- Température supérieure à 15 °C.
- Peu ou pas de vent.
- Pas de gel avant et après l'application.
- Ne pas utiliser en association avec les matières actives captane, folpet et cuivre 10 à 14 jours AVANT et APRÈS l’application.
- Ne pas utiliser en association avec des produits à base de soufre jusqu'à 30 jours AVANT et APRÈS l’application.
Gel hivernal des bourgeons
Depuis décembre 2019, le CRAM fait le suivi de la résistance des bourgeons au froid dans différentes régions viticoles du Québec.
Il vous est fortement recommandé de vérifier l’état des bourgeons dans votre vignoble afin d’ajuster la taille et peut-être améliorer la protection pour la prochaine saison. Pour en savoir plus sur la méthode d’évaluation des dommages de gel, consultez le bulletin d’information No 1 publié le 17 avril 2014 ou le Guide des bonnes pratiques en viticulture.
Gel printanier et températures critiques des bourgeons de vigne
La majorité des régions ont enregistré durant la semaine plusieurs heures avec des températures sous zéro. Un bulletin spécial : Risque de gel et état des bourgeons a été publié par le CRAM à ce sujet le 8 mai dernier.
Rappel des températures critiques en fonction du stade de développement des vignes. Information tirée de la publication Best Management Practices for Reducing Winter Injury in Grapevines de l'Université Brock en Ontario.
Il vous est fortement recommandé de vérifier l’état des bourgeons dans votre vignoble afin d’ajuster la taille et peut-être améliorer la protection pour la prochaine saison. Pour en savoir plus sur la méthode d’évaluation des dommages de gel, consultez le bulletin d’information No 1 publié le 17 avril 2014 ou le Guide des bonnes pratiques en viticulture.
Gel printanier et températures critiques des bourgeons de vigne
La majorité des régions ont enregistré durant la semaine plusieurs heures avec des températures sous zéro. Un bulletin spécial : Risque de gel et état des bourgeons a été publié par le CRAM à ce sujet le 8 mai dernier.
Rappel des températures critiques en fonction du stade de développement des vignes. Information tirée de la publication Best Management Practices for Reducing Winter Injury in Grapevines de l'Université Brock en Ontario.
Voyez ou revoyez le bulletin d'information No 5 du 21 mai 2013 : Soins à apporter aux vignes gelées.
Ce ne sont pas toutes les gelées contre lesquelles il est possible d'intervenir. Revoyez les bulletins d'information Gel printanier et méthodes de protection ainsi que Dommages de gel hivernal sur les vignes : comment les reconnaître, les comprendre, ajuster ses pratiques et prévenir d'autres dommages.
Il n'y a pas que vos cultures qui doivent être protégées... Voyez ou revoyez le webinaire « Protégez vos cultures, protégez votre santé ».
Références et liens rapides :
- Agri-Réseau vigne et vin
- Agrométéo
- Bien préparer votre pulvérisateur
- Bulletin d’information phytoprotection bio
- Formulaire pour une demande d’analyse au laboratoire
- Gestion raisonnée des principales maladies de la vigne au Québec
- Guide d’identification des principales maladies de la vigne
- Justification et prescription agronomiques
- Programme Prime-Vert
- SAgE pesticides
- Webinaire « Protégez vos cultures, protégez votre santé »
| Toute intervention de contrôle d’un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des risques associés à l’utilisation des pesticides. |
Bonne saison !
Cet avertissement a été rédigé par Karine Bergeron, agronome, et Evelyne Barriault, agronome. Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter les avertisseures du réseau Vigne ou le secrétariat du RAP. La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d'en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.
