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15 janvier 2020
Le corral de type Bud box : des équipements simples et fonctionnels pour des manipulations efficaces et sécuritaires
09 mai 2022
      Le corral de type Bud box est un ensemble d'installations facilitant l'isolement des bovins dans le but d'effectuer certains soins, traitements ou manipulations sur ces derniers. La vidéo Le corral de type Bud box : des équipements simples et fonctionnels pour des manipulations efficaces et sécuritaires, réalisée par le CRAAQ et tournée sur deux fermes québécoises, explique les caractéristiques physiques et les comportements naturels des bovins et démontre les bonnes pratiques de manipulation de ces animaux dans le corral ainsi que l'usage d'installations fonctionnelles, sécuritaires et adaptées.  Le feuillet technique Le corral de type Bud box : des équipements simples et fonctionnels pour des manipulations efficaces et sécuritaires résume l’information essentielle sur le corral de type Bud box. Il reprend et met à jour une partie des informations contenues dans le document disponible sur Agri-Réseau : Croquis de corral de type « Bud box » et quelques points facilitant la manipulation (2008). Se procurer le document Rédaction Jocelyn Jacob, conseiller accrédité Bovi-Expert Henri Guimont, agronome, conseiller accrédité Bovi-Expert Johanne Tessier, agronome, conseillère en productions animales, Direction Centre-du-Québec, MAPAQ Marie-Pier Méthot-Langlois, agronome, agroéconomiste, chargée de projets, CRAAQ   Lire la suite
10 mars 2022
Les 19 novembre et 3 décembre derniers se tenait la 5ème édition de la Journée des élevages au pâturage. Celle-ci a pris la forme de webinaires organisés par le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, les Producteurs de bovins de l'Estrie et les Éleveurs de volailles des Cantons de l'Est. Pour vivre ou revivre cet événement, vous pouvez consulter les présentations ci-dessous. Démarrage dans la production de poulet Par André Young, Conseiller syndical des Éleveurs de volailles des Cantons de l’Est L’élevage de volailles au pâturage; comment bien faire les choses Par Jean-François Lapointe, médecin vétérinaire, Clinique vétérinaire de St-Césaire inc Lutter contre les changements climatiques en production bovine en Estrie Par Julie Duquette, agr. M. Sc., conseillère en environnement à Fédération de l’UPA Estrie Aménagement de haies pour la protection de pâturages Par André Vézina, M. Sc., chercheur en agroforesterie Les captations vidéos seront également accessibles sur la chaîne YouTube du MAPAQ. Restez à l'affût en vous abonnant à nos infolettres!   Lire la suite
09 février 2022
Fiches individuelles de performance des taureaux ayant complété l’épreuve 2021-2022 du CEB multisources Saint-Martin. Vous pouvez accéder aux fiches des taureaux en cliquant sur l’hyperlien de la race désirée : Angus, Blonde d’Aquitaine , Charolais , Hereford , Limousin , Shorthorn , Simmental . Date de la vente: 19 février 2022 à partir de 11h30. Trois modes de participation possibles avec inscription obligatoire. Consulter le site web www.stationgenetiquedelabeauce.com pour plus d’informations. Les vidéos de quelques taureaux disponibles à la vente sont publiés sur la page Facebook d'Encans Sélectgène. L’ordre de vente sera bientôt disponible. La vente par encan sera diffusée en direct sur vidéo via Vortex Auction, s’inscrire sur www.selectgene.ca   Lire la suite
22 décembre 2021
Moyennes provinciales, du premier et du dernier quarts pour 8 caractères d'importance établies à partir des troupeaux contrôlés au PATBQ de 2011 à 2020. Les entreprises retenues ont été classées selon l'indice d'efficacité technique (IET) suivant : ((Poids moyen au sevrage X Taux d'efficacité reproductive X 365,25)  / Intervalle moyen de vêlage). Les entreprises du premier et du dernier quarts ont été déterminées sur la base de cet IET. Les caractères ont été analysés indépendamment les uns des autres. Le document est disponible dans les deux langues et les deux systèmes d’unités de mesure. Cliquez sur le lien de votre préférence, pour l’avoir en français système international d'unités; français système impérial ; anglais système international d'unités ou encore en anglais système impérial. Lire la suite
Les productions bovine et ovine et les défis au pâturage - Webinaires INPACQ Pâturage à la ferme
01 avril 2022
Les Webinaires INPACQ Pâturages à la ferme ont eu lieu les vendredis 8, 15 et 22 octobre 2021 et présentaient des témoignages de producteurs sur la gestion des pâturages. La séance du 22 octobre portait sur les productions bovine et ovine et les défis au pâturage. L'enregistrement de la conférence peut maintenant être visionnée. Pierre Jobin et Jasmine Bélanger-Gulick, propriétaire et la relève de la Ferme du Haut-Vallon S.E.N.C., Frelighsburg PowerPoint présenté lors du témoignage Vidéo de présentation de l'entreprise Simon Lafontaine et Frédérique Lavallée, propriétaires d'Écoboeuf inc., Dupuy PowerPoint présenté lors du témoignage Vidéo de présentation de l'entreprise Une initiative du MAPAQ, en partenariat avec Entreprendre MRC Bécancour et le Réseau Agriconseils du Centre-du-Québec. Lire la suite
La production bovine et les défis au pâturage - Webinaires INPACQ Pâturage à la ferme
01 avril 2022
Les Webinaires INPACQ Pâturages à la ferme ont eu lieu les vendredis 8, 15 et 22 octobre 2021 et présentaient des témoignages de producteurs sur la gestion des pâturages. La séance du 15 octobre portait sur la production bovine et les défis au pâturage. L'enregistrement de la conférence peut maintenant être visionnée. Étienne Barrette, propriétaire de Barrette et Frère S.E.N.C., Saint-Edmond-les-Plaines PowerPoint présenté lors du témoignage Vidéo de présentation de l'entreprise Sébastien Bélanger, propriétaire de la Ferme B.M.S., Saint-Jean-de-Dieu PowerPoint présenté lors du témoignage Vidéo de présentation de l'entreprise Une initiative du MAPAQ, en partenariat avec Entreprendre MRC Bécancour et le Réseau Agriconseils du Centre-du-Québec. Lire la suite
Chapitre 10. Viandes biologiques et marchés de niche - La production vache-veau, 3e édition
27 avril 2021
      Viandes biologiques et marchés de niche s’intéresse aux appellations réservées et termes valorisants, aux programmes de qualité, à l’abattage et à la transformation, à la mise en marché de proximité et aux étapes de création d’une niche commerciale pour la production vache-veau. Au fil des années, de plus en plus de viande de boeuf aux caractéristiques particulières reposant sur la race, la provenance géographique, le mode de production, etc. a fait son apparition sur le marché. Répondant aux nouvelles tendances et préoccupations des consommateurs à l’égard de ce qu’ils mangent, ces caractéristiques permettent aux entreprises de mieux se positionner et d’être plus concurrentielles. Cet ouvrage mis à jour (3e édition) convient aux conseillers, aux producteurs de bovins, aux étudiants ainsi qu’à toutes les personnes de la relève agricole qui ont déjà acheté La production Vache-veau (version 2007).  ERRATA (pour la version papier seulement). Format : cahier indépendant, broché et perforé pour reliure à anneaux, couverture couleur, 20 pages. Procurez-vous également les autres chapitres mis à jour en 3e édition : Nutrition et alimentation, Environnement socio-économique, Économie de la production, Mise en marché, Reproduction, Soins et santé du troupeau et Bien-être animal, individuellement ou regroupé en collection. Aussi disponible en version électronique (PDF). Une initiative du Comité bovins de boucherie du CRAAQ.   Lire la suite
09 février 2021
Fiches individuelles de performance des taureaux ayant complété l’épreuve 2020-2021 du CEB multisources Saint-Martin. Le contenu de la fiche du taureau Simmental # ETQ 86 a été corrigé.  Vous pouvez accéder aux fiches des taureaux en cliquant sur l’hyperlien de la race désirée : Angus, Blonde d’Aquitaine, Charolais, Hereford, Limousin, Shorthorn, Simmental. Date de la vente: 20 février 2021 à partir de 11h30 (Ferme Roch Morin et fils, 136 rang 1 Shenley Sud, St-Martin de Beauce, GOM 1BO). Possibilité de visiter les animaux jeudi 18 février et vendredi 19 février de 10h à 15h avec prise de rendez-vous 418 225-6876 ou 418 382-5175. Les vidéos de quelques taureaux disponibles à la vente sont publiés sur la page Facebook d'Encans Sélectgène et sur le site web www.stationgenetiquedelabeauce.com La vente par encan sera diffusée en direct sur vidéo via Vortex Auction, s’inscrire sur www.selectgene.ca L’ordre de vente sera bientôt disponible.   Lire la suite
Présentations de la Journée des élevages au pâturage 2020
16 décembre 2020
Les 20 novembre, 27 novembre et 4 décembre derniers se tenait la 4ème édition de la Journée des élevages au pâturage, en ligne. Organisée par les Producteurs de bovins de l'Estrie ainsi que le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, les événements ont accueilli plus de 70 participants et participantes en plus de nombreux conférenciers d'exception. Pour vivre ou revivre cette journée, vous pouvez consulter les présentations ci-dessous. Ruminants bio au pâturage : Comment vivre avec les parasites internes? Par François Labelle, agronome, expert en production laitière biologique, Équipe I&D, Lactanet Présentation des chartes de pâturage et gestion des pâturages en temps de sécheresse Par Troy Bishopp, producteur biologique à l’herbe à la ferme familiale Bishopp à Deansboro (NY), conférencier professionnel et écrivain / photographe indépendant entre autres pour Lee Newspapers et OnPasture.com L’élevage des truies au pâturage : Fourrages dans l'alimentation des truies gestantes et Design des huttes de mise bas Par Nicolas Devillers, chercheur spécialisé dans le comportement et le bien-être des porcs, Agriculture et Agroalimentaire Canada Les enjeux sanitaires reliés aux élevages de porcs de pâturage Par Isabelle Sénéchal, M.V. Demeter Services Vétérinaires Inc Les captations vidéos seront également accessibles sur la chaîne YouTube du MAPAQ. Restez à l'affût en vous abonnant à nos infolettres! Lire la suite
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