Le bulletin d'information Capri Nouvelles, publié trimestriellement, est une initiative menée par la table de concertation du secteur caprin laitier. Ce projet est financé par l’entremise du Programme de développement sectoriel, en vertu du Partenariat canadien pour l’agriculture, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec.   Lire la suite

Votre bulletin d'information concernant le secteur de la chèvre de boucherie au Québec. Édition juin 2026 Aperçu du contenu de cette édition : Mot de la Table filière chèvres de boucherie Membres de la Table filière chèvres de boucherie Des nouvelles de la Table filière Ce que vous avez peut-être manqué ! Info RECBQ Événements et formations Mise en marché Capsule santé Événements et formations Du côté de l’encan de Saint-Hyacinthe Santé mentale Capsule santé Coin recette Calendrier des fêtes à venir   Lire la suite

Selon le moment où vous avez effectué votre première coupe, votre saison de fenaison se présente très différemment. Cet article fait le point sur les trois situations vécues par les producteurs en 2026 et ce qu'elles signifient concrètement pour la suite de la saison.

L’échantillonnage des fourrages est essentiel pour assurer une bonne gestion de l’alimentation des animaux et optimiser les performances du troupeau. Peu importe la nature de l’aliment à analyser, il est primordial de prélever des échantillons au hasard dans le lot visé en vue d’obtenir un échantillon le plus représentatif possible. Il faut inclure les zones moins denses d’un champ ou les balles de qualité inférieure au reste du lot. Différentes méthodes d’échantillonnage sont possibles selon le type de fourrage. Lire la suite

Maladies caprines : Symptômes et diagnostics Ce guide a été créé grâce au soutien du Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec via le Programme d’appui financier aux regroupements et associations de producteurs désignés (PAFRAPD), volet C, dans le cadre du projet « Élaboration d’un arbre décisionnel à l’intention des producteurs pour le diagnostic des maladies caprines » (projet 13-C-212). Ce document regroupe plusieurs arbres décisionnels permettant de réaliser des diagnostics selon les symptômes présents chez vos animaux. Lire la suite

Depuis plusieurs années, une structure intégrée basée sur la valorisation des veaux mâles est utilisée dans la filière du lait de vache. Cependant, contrairement à leurs confrères en production laitière bovine, les producteurs de lait de chèvre ne bénéficient pas d’un tel système pour leurs chevreaux mâles. Les pratiques actuelles sur l’élevage des chevreaux mâles laitiers sont mal connues et diffèrent d’un producteur à l’autre. Souvent vu comme une dépense, élever les chevreaux mâles pourrait et devrait plutôt représenter un revenu additionnel pour les producteurs. En effet, des études semblent démontrer que la consommation de viande caprine pourrait augmenter si cette dernière était davantage offerte dans les supermarchés, ce qui signifie donc que l'élevage de chevreaux mâles laitiers pourrait représenter un débouché intéressant. Ce projet se voulait la pierre d'assise d'un ensemble de projets qui auront pour but global de mieux valoriser ces mâles. L’objectif général du projet était donc de trouver des pistes pour mieux valoriser les chevreaux mâles laitiers, mais plus spécifiquement de brosser un portrait de la situation avec les acteurs caprins (producteurs, vétérinaires, acheteurs potentiels, transformateurs, etc.), d’identifier les débouchés potentiels pour les chevreaux mâles et de documenter les pratiques actuelles pour la réalisation de projets ciblés en lien avec l’objectif principal. Nous avions prévu un projet d’une durée d’un an pour atteindre ces trois objectifs spécifiques. Lire la suite

À l’approche de la saison estivale « des foins », chaque entreprise agricole doit définir ses propres objectifs en matière de valeur nutritive et de rendement fourrager visés pour ses prairies. Cela aura une incidence sur la stratégie de récolte à adopter. Dans tous les cas, il faut garder en tête que le rendement de la première coupe représente souvent la moitié du rendement annuel ou plus. Il est donc important d’optimiser la qualité de cette première coupe en effectuant un bon suivi au champ en début de saison. À cet égard, la consultation des degrés-jours de croissance des plantes fourragères représente un outil à connaitre pour vous aider à déterminer le meilleur moment pour faire la première coupe de fourrage et obtenir la meilleure qualité possible. L'article a été mis à jour avec des stratégies de coupe par espèce de plantes fourragères et des images des stades de récolte optimaux. Lire la suite

  Votre bulletin d'information concernant le secteur de la chèvre de boucherie au Québec. Édition mars 2026 Aperçu du contenu de cette édition : Mot de la Table filière chèvres de boucherie Membres de la Table filière chèvres de boucherie Des nouvelles de la Table filière Ce que vous avez peut-être manqué ! Info RECBQ Événements et formations Capsule santé Recrutement de producteurs Espace employeur Du côté de l’encan de Saint-Hyacinthe Coin recette Calendrier des fêtes à venir Lire la suite

Une bonne gestion des pâturages incluant une rotation, un repos, une récupération de même qu’une attention portée aux racines et à la relation bovin-superficie?: voilà la clé du succès pour un pâturage sain et résilient. Cet article vous permettra d'en connaître davantage sur les « 5 R ».