Les choix du pilote

Le 14 novembre dernier se tenait la 3e édition de la Journée d'information sur la production de viande de pâturage, à Sherbrooke. Organisée par les Producteurs de bovins de l'Estrie ainsi que le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, l'activité a accueilli plus de 150 participants et participantes en plus de nombreux conférenciers d'exception. Pour vivre ou revivre cette journée, vous pouvez consulter les présentations ci-dessous. Des cochons dans les engrais verts - témoignage Ludovic Beauregard, Ferme des Arpents roses  L'ARTERRE facilite l'accès au monde agricole! Lyne Desnoyers, agronome, UPA-Estrie Présentation du logiciel HOLOS Roland Kroebel et Aklilu Alemu, Agiculture et Agroalimentaire Canada La création d'un agro-écosystème productif et durable - témoignage Dominique Dumas, À L'HERBE! bouvillons de pâturage Le contrôle intégré des parasites chez les animaux au pâturage Dr. Pablo Godoy, M. V., parasitologiste, Université de Montréal Valoriser les viandes distinctives Lynn Bourassa, MAPAQ  La commercialisation de la viande de pâturage Mylène Blanchard, MAPAQ Notez que les captations vidéos seront également accessibles sur le YouTube du MAPAQ au mois de février. Restez à l'affût en vous abonnant à nos infolettres!   Lire la suite

Ce document présente une analyse évolutive et comparative de l’industrie ovine pour une période de cinq années, soit de 2012 à 2017. Il vise à soutenir la réflexion des différents acteurs du secteur qui seront conviés à participer à l’examen quinquennal du plan conjoint des producteurs d’ovins. Dans certains cas, la période couverte est plus longue, ce qui permet de mieux cerner les enjeux. Ce document dresse un portrait des différentes données économiques et constat de cette industrie en abordant notamment les éléments suivants : Le circuit de vente des produits ovins La demande et les marchés La production La mise en marché La transformation La compétitivité du secteur La recherche, le développement, l’innovation technologique et la concertation Les défis pour la pérennité du secteur. Lire la suite

Présentations de la journée ovine qui s’est déroulée le 8 février 2019 à Coaticook.  Consultez les présentations en suivant les liens: Prévenir les problèmes métaboliques... Quelques éléments clés pour stimuler la CVMS Par Johanne Cameron, agr.,M.Sc, consultante spécialisée en production ovine Facteurs de contrôle des conditions ambiantes dans les bergeries en période hivernale Par Johanne Cameron, agr.,M.Sc, consultante spécialisée en production ovine   Lire la suite