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Les choix du pilote

16 décembre 2020
Conférence donnée par Troy Bishopp, producteur biologique à l’herbe à la ferme familiale Bishopp à Deansboro (NY), conférencier professionnel et écrivain / photographe indépendant entre autres pour Lee Newspapers et OnPasture.com, lors de la Journée des élevages au pâturage 2020 (séance du 27 novembre 2020). 
29 mars 2021
Webinaire petits ruminants laitiers - Pour une traite de qualité, par M. Jean-Louis Poulet 25 mars 2021 M. Jean-Louis Poulet est responsable de projets en recherche et en développement sur la traite à l’Institut de l’élevage du Rheu, en France. Lors de ce webinaire, M. Poulet a abordé divers aspects de la traite chez les petits ruminants laitiers : Les principes d’une traite de qualité et du bien-être animal à la traite. L’avantage de bien connaître le troupeau à traire. La maîtrise des meilleures pratiques d’installation de traite. Lire la suite
06 juillet 2020
La présente fiche décrit les principales recommandations des autorités sanitaires québécoises en les accordant à la réalité des entreprises ovines et caprines du Québec.
Fiches Santé mammaire & Qualité du lait
27 mai 2020
Dans le cadre de la réalisation de la formation de pointe sur la santé mammaire et la qualité du lait chez les petits ruminants, 7 fiches techniques ont été produites à l’intention des éleveurs et intervenants du secteur. Ces fiches sont une vraie mine d’or de recommandations, afin d’améliorer la régie d’élevage ainsi que la qualité du lait produit. Elles sont maintenant disponibles et voici les sujets abordés : État des trayons (adaptée de la fiche française de l’IDELE) Les bonnes pratiques entourant la traite Tout ce que vous devez savoir à propos des cellules somatiques Les infections bactériennes intramammaires Produire un lait de qualité : Le lait de réservoir Le contrôle laitier pour mieux gérer la qualité du lait Planifier son entretien d’équipement de traite Lire la suite
04 juin 2020
Le contexte de la covid-19 perturbe les habitudes et déstabilise les marchés. Tout cela peut nous rendre anxieux et nous désorienter dans la prise de décision pour maintenir à flot notre entreprise. Il n’est jamais bon de prendre une décision sur un coup de tête ou sous l’effet des émotions. Prendre du recul et se poser les bonnes questions, permet d’éviter des erreurs. Le coronavirus n’est qu’un exemple de situation incontrôlable dans la vie d’un entrepreneur agricole. Tout bon plan de gestion repose sur la prise de décisions axées sur les éléments que l’on peut contrôler. Lire la suite

Évènements en vedette

Du vendredi 19 novembre au vendredi 03 décembre 2021

La Journée des élevages au pâturage prend la forme de deux webinaires en 2021. Cette année encore, des conférencières et conférenciers expérimentés aborderont avec vous des sujets des plus intéressants! Séance du 19 novembre 2021 – 13 h 30 à 15 h 45 1) Production animale biologique à grande échelle au pâturage : de la ferme jusqu’au consommateur      Par Ron Hamilton, agriculteur biologique, Sunworks Farm, Alberta 2) Démarrage dans la production de poulet      Par André Young, conseiller syndical des Éleveurs de volailles des Cantons de l’Est 3) Les élevages de volailles au pâturage : comment bien faire les choses      Par Jean-François Lapointe, médecin vétérinaire, Clinique vétérinaire de St-Césaire inc Séance du 3 décembre 2021 – 13 h 30 à 15 h 45 1) Plantes fourragères pérennes, santé des sols et atténuation des changements climatiques     Par Marie-Noëlle Thivierge, agronome et chercheure en agronomie des plantes fourragères pérennes chez                 Agriculture et Agroalimentaire Canada 2) Les producteurs de bovins s’adaptent aux changements climatiques… et vous?     Par Julie Duquette, agronome, conseillère en environnement à Fédération de l’UPA-Estrie 3) Aménagement de haies pour la protection de pâturages     Par André Vézina, conseiller en agroforesterie Une initiative de la Direction régionale de l'Estrie du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation en collaboration avec les Producteurs de bovins de l'Estrie, les Éleveurs de volaille des Cantons-de-l’Est et le réseau Agriconseils de l'Estrie. Lire la suite

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