La page Argousier : tout ce qu'il faut savoir est une source d'information fiable et actualisée pour vous aider à prendre des décisions informées et à développer votre entreprise. Explorez notre page pour en savoir plus sur les opportunités de croissance de l'industrie de l'argousier et comment vous pouvez en tirer parti. Vous y retrouverez une mine d'informations sur la production, les pratiques en matière de culture, la phytoprotection, la mise en marché, les informations économiques et entrepreneuriales. Consulter la page dédiée pour en savoir plus! Le Québec est une région riche en cultures variées et l'argousier fait partie des cultures émergentes les plus implantées, il s’agit de la deuxième culture fruitière émergente en superficie au Québec selon le Ministère de l’agriculture, des pêcheries et de l’alimentation. Propriétés nutritives Les bienfaits de la baie d’argousier pour la santé sont probablement nombreux et variés. Pour la plupart, ils sont liés aux propriétés antioxydantes de leurs constituants. Les fruits de l’argousier sont également d’intérêt en raison de leur faible teneur calorique et de leur teneur élevée en fibres alimentaires, de vitamine C et en acides gras essentiels. L’argousier s’inscrit aussi dans l’achat en circuit court et la plupart des producteurs mettent eux-mêmes en marché leur production. En achetant leurs produits, vous pouvez en connaître l’origine et vous informer de leur mode de production. Consulter le pour en savoir plus!   Lire la suite

Nouvelles homologations - Automne 2024

Le cornouiller du Canada est une plante à rhizomes fréquemment présente en bleuetière. Celle-ci livre une compétition importante à la culture du bleuet. En production biologique, il n’existe aucune méthode de lutte efficace. Les producteurs sont contraints de récolter au travers des colonies jusqu’à ce qu’elles soient trop denses et qu’ils doivent abandonner leurs parcelles. Toutefois, un essai préliminaire réalisé avec le BioLink, un herbicide à base d’acides gras, a démontré son efficacité contre le cornouiller. Les acides gras s’intercalent dans les membranes cellulaires de la plante, entraînant une fuite puis une dégradation des lipides membranaires, provoquant une nécrose et un effet d'assèchement rapide des cellules des mauvaises herbes ciblées. Les acides gras ne se transloquent pas à travers les tissus ligneux et les racines et ils n'ont aucune activité dans le sol, préservant ainsi la fertilité, la biodiversité et la résistance à l'érosion du sol. Cependant, une seule application en saison ne réduit pas suffisamment les réserves de la plante et celle-ci arrive à recoloniser les parcelles d’étude. Lire la suite

Le cornouiller du Canada est une plante à rhizomes fréquemment présente en bleuetière. Celle-ci livre une compétition importante à la culture du bleuet. En production biologique, il n’existe aucune méthode de lutte efficace. Les producteurs sont contraints de récolter au travers des colonies jusqu’à ce qu’elles soient trop denses et qu’ils doivent abandonner leurs parcelles. Toutefois, un essai préliminaire réalisé avec le BioLink, un herbicide à base d’acides gras, a démontré son efficacité contre le cornouiller. Les acides gras s’intercalent dans les membranes cellulaires de la plante, entraînant une fuite puis une dégradation des lipides membranaires, provoquant une nécrose et un effet d'assèchement rapide des cellules des mauvaises herbes ciblées. Les acides gras ne se transloquent pas à travers les tissus ligneux et les racines et ils n'ont aucune activité dans le sol, préservant ainsi la fertilité, la biodiversité et la résistance à l'érosion du sol. Cependant, une seule application en saison ne réduit pas suffisamment les réserves de la plante et celle-ci arrive à recoloniser les parcelles d’étude. Lire la suite

Les herbicides sont utilisés dans la plupart des bleuetières, puisque la présence de mauvaises herbes affecte grandement la productivité du bleuet nain (Hall et al. 1981). Toutefois, il est primordial d’y trouver des alternatives étant donné que l’utilisation de ces produits est le facteur qui a le plus grand impact négatif sur l’environnement dans la culture du bleuet nain (Vienneau et al. 2004). À ce jour, il existe peu de méthodes alternatives qui ont prouvé leur efficacité et celles-ci sont peu documentées (Bellemare 2014 ; Bellemare 2011 ; Agrinova 2009a). Ce projet a pour objectif d’évaluer différentes techniques de lutte à moindre impact sur les trois principales mauvaises herbes retrouvées en bleuetière : le cornouiller du Canada (Cornus canadensis), la comptonie voyageuse (Comptonia peregrina) ainsi que le kalmia à feuilles étroites (Kalmia angustifolia). Lire la suite

Les herbicides sont utilisés dans la plupart des bleuetières, puisque la présence de mauvaises herbes affecte grandement la productivité du bleuet nain. Toutefois, il est primordial d’y trouver des alternatives, étant donné que l’utilisation de ces produits est le facteur qui a le plus grand impact négatif sur l’environnement dans la culture du bleuet nain. Ce projet tentera de répondre à cette problématique en testant diverses techniques de lutte à moindre impact sur les trois principales mauvaises herbes retrouvées en bleuetière : le cornouiller du Canada (Cornus canadensis), la comptonie voyageuse (Comptonia peregrina) ainsi que le kalmia à feuilles étroites (Kalmia angustifolia). Lire la suite

Le Saguenay–Lac-Saint-Jean est la principale région productrice de bleuets au Québec. Depuis les années 1980, la plupart des bleuetières qui sont aménagées le sont à l’aide de l’hexazinone, un herbicide systémique. Toutefois, l’hexazinone est très soluble et a un faible potentiel d’adsorption. De ce fait, l’herbicide persiste dans le sol et devient mobile dans l’environnement. Bien qu’il ait été démontré que l’hexazinone soit peu toxique, sa présence est néfaste pour les plantes aquatiques qui y sont sensibles et il est primordial de réduire son utilisation au maximum. À ce jour, les études portant sur des méthodes alternatives à l’hexazinone sont peu nombreuses et ont généralement obtenu des résultats mitigés. Le présent projet vise à répondre à cette problématique. Lire la suite

Le Saguenay–Lac-Saint-Jean est la principale région productrice de bleuets au Québec (gouvernement du Québec 2018). Depuis les années 1980, la plupart des bleuetières qui sont aménagées le sont à l’aide de l’hexazinone, un herbicide systémique (Giroux et St-Gelais 2010). Toutefois, l’hexazinone est très soluble et a un faible potentiel d’adsorption (Gorse et al. 2002). De ce fait, l’herbicide persiste dans le sol et devient mobile dans l’environnement (Giroux et St-Gelais 2010). Bien qu’il ait été démontré que l’hexazinone soit peu toxique, sa présence est néfaste pour les plantes aquatiques qui y sont sensibles et il est primordial de réduire son utilisation au maximum (Giroux 2008). À ce jour, les études portant sur des méthodes alternatives à l’hexazinone sont peu nombreuses et ont généralement obtenu des résultats mitigés (Bellemare 2014 ; Bellemare 2011 ; Agrinova 2009). Le présent projet vise à répondre à cette problématique. La bleuetière d’enseignement et de recherche (BER) située à Normandin au Lac-Saint-Jean a été spécialement conçue pour effectuer des recherches dans le bleuet nain. Comme une portion de cette bleuetière est en aménagement (BER 2), ce site est l’endroit idéal pour mener à bien cette recherche, en testant l’efficacité et la faisabilité des méthodes d’aménagement alternatives à l’hexazinone. Effectivement, les opportunités d’utiliser une bleuetière en aménagement sont rares et cela permet d’être certain que les résultats ne sont pas biaisés par les traitements effectués durant les années précédant l’étude. Les résultats de cette étude démontrent une bonne efficacité des 3 méthodes testées afin de lutter contre les mauvaises herbes. Il est possible d’avoir un contrôle très similaire à la méthode conventionnelle en utilisant seulement le glyphosate en humectation. L’arrachage est le traitement le plus efficace. Cependant, économiquement il est peu applicable à grande échelle. L’utilisation de cette technique doit être combinée à d’autres méthodes, Lire la suite

Traduction d'une présentation réalisée par John Lewis le 30 janvier 2014 lors de la rencontre avec Dr Bob Martin, USDA-Oregon et John Lewis, Perennia, Nouvelle-Écosse sur le sujet du dépérissement des fraisières.