L'analyse sensorielle du raisin permet une évaluation systémique de la maturité technologique, phénologique, aromatique et texturale des baies en cours de véraison.  Dans le cadre d'un projet d'évaluation de la maturité du raisin mené au cours de la véraison 2011 sur des cépages rustiques (Frontenac, Marquette, Radisson et Sabvrevois), la méthode d'analyse sensorielle de Rousseau et Delteil a été testée au Québec.  En voici une version adaptée et non définitive pour vous y familiariser et qui vous offre un outil d'évaluation important au moment de prendre votre  décision pour débuter les vendanges Lire la suite

FICHE SYNTHÈSE Les bleuets nains sont des éricacées qui sont composées de deux espèces soit le bleuet à feuilles étroites (Vaccinium angusifolium) et le bleuet fausse-myrtille (Vaccinium myrtilloides). Le cycle de production est un cycle biannuel qui commence par la fauche des champs, suivi de l’année de végétation et pour finir l’année de récolte. Cette méthode est efficace et procure de meilleurs rendements, mais favorise l’établissement d’autres plantes vivaces indigènes (Gagnon, 2009). Les espèces de mauvaises herbes indigènes présentes dans les bleuetières sont des plantes forestières vivaces éricacées, des graminées vivaces et annuelles ainsi que des mauvaises herbes latifoliées vivaces et annuelles. Comparativement aux grandes cultures, la culture du bleuet nain nécessite peu d’herbicides. Cependant, depuis le milieu des années 80, l’utilisation de l’hexazinone a permis d’augmenter la productivité des bleuetières (Gagnon, 2005). L’hexazinone est un herbicide systémique ayant une grande solubilité, un faible potentiel d’adsorption et une persistance élevée dans le sol (Giroux 2008). Les propriétés de cette matière active la rend mobile dans l’environnement et malgré les faibles taux mesurés dans l’eau en bordure des bleuetières, son impact réel sur les écosystèmes demeure incertain (Giroux 2008, Giroux 2010). Pour cette raison, il est primordial de poursuive les recherches afin d’identifier d’autres produits susceptibles de remplacer l’hexazinone ou qui pourrais permettre une utilisation plus restreinte de celui-ci. La comptonie voyageuse (Comptonia peregrina) est une des mauvaises herbes qui pose le plus problème aux producteurs en bleuetière. Cette myricacée peut former de grandes colonies et se reproduit par rhizomes robustes (Desjardins et al., 2013). Une étude antérieure avait mis en lumière l’effet mitigé du glyphosate en humectation sur quelques espèces dans les bleuetières, dont la comptonie (Gagnon 2009, Guide de production, 2010). Dans le but d’éviter Lire la suite

RAPPORT Les bleuets nains sont des éricacées qui sont composées de deux espèces soit le bleuet à feuilles étroites (Vaccinium angusifolium) et le bleuet fausse-myrtille (Vaccinium myrtilloides). Le cycle de production est un cycle biannuel qui commence par la fauche des champs, suivi de l’année de végétation et pour finir l’année de récolte. Cette méthode est efficace et procure de meilleurs rendements, mais favorise l’établissement d’autres plantes vivaces indigènes (Gagnon, 2009). Les espèces de mauvaises herbes indigènes présentes dans les bleuetières sont des plantes forestières vivaces éricacées, des graminées vivaces et annuelles ainsi que des mauvaises herbes latifoliées vivaces et annuelles. Comparativement aux grandes cultures, la culture du bleuet nain nécessite peu d’herbicides. Cependant, depuis le milieu des années 80, l’utilisation de l’hexazinone a permis d’augmenter la productivité des bleuetières (Gagnon, 2005). L’hexazinone est un herbicide systémique ayant une grande solubilité, un faible potentiel d’adsorption et une persistance élevée dans le sol (Giroux 2008). Les propriétés de cette matière active la rend mobile dans l’environnement et malgré les faibles taux mesurés dans l’eau en bordure des bleuetières, son impact réel sur les écosystèmes demeure incertain (Giroux 2008, Giroux 2010). Pour cette raison, il est primordial de poursuive les recherches afin d’identifier d’autres produits susceptibles de remplacer l’hexazinone ou qui pourrais permettre une utilisation plus restreinte de celui-ci. La comptonie voyageuse (Comptonia peregrina) est une des mauvaises herbes qui pose le plus problème aux producteurs en bleuetière. Cette myricacée peut former de grandes colonies et se reproduit par rhizomes robustes (Desjardins et al., 2013). Une étude antérieure avait mis en lumière l’effet mitigé du glyphosate en humectation sur quelques espèces dans les bleuetières, dont la comptonie (Gagnon 2009, Guide de production, 2010). Dans le but d’éviter une utilisation Lire la suite

Nouvelles homologations Mars Avril Mai 2020

Site Web de l'Action mondiale en faveur des services de pollinisation pour une agriculture durable, projet lancé par  l'Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). À travers son Action mondiale, la FAO travaille avec des partenaires variés, notamment des gouvernements, des universités, des instituts de recherche et des experts internationaux, afin de faire avancer les travaux sur les pollinisateurs et la pollinisation et produit différents documents qui visent à faire connaître l'importance de la pollinisation à travers le monde et à recencer l'information relative à ce sujet.    Lire la suite

Cette conférence a été présentée en 2017 lors des Journées horticoles du MAPAQ.