
Chargement en cours
- Toutes les organisations
- Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC)
- Association des médecins vétérinaires praticiens du Québec (AMVPQ)
- Association des producteurs de fraises et framboises du Québec (APFFQ)
- Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ)
- Banque Nationale du Canada (BNC)
- Caïn Lamarre S.E.N.C.R.L./Avocats
- Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (CRSAD)
- Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
- Centre d'études sur les coûts de production en agriculture (CECPA)
- Centre d'expertise en production ovine du Québec (CEPOQ)
- Fédération des producteurs d'œufs du Québec (FPOQ)
- Financement agricole Canada (FAC )
- Fondaction
- Fonds d'investissement pour la relève agricole (FIRA)
- Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA)
- Institut de valorisation des données (IVADO)
- Institut nationale d'agriculture biologique (INAB)
- La Financière agricole du Québec (FADQ)
- Lactanet
- Le Bulletin des agriculteurs
- Les Apiculteurs et Apicultrices du Québec (AADQ)
- Les Éleveurs de porcs du Québec (EPQ)
- Les éleveurs de volailles du Québec
- Les Producteurs de grains du Québec (PGQ)
- Les Producteurs de lait du Québec (PLQ)
- Les producteurs de pommes du Québec (PPQ)
- L'Union des producteurs agricoles (UPA)
- Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
- Mouvement Desjardins
- Ordre des agronomes du Québec (OAQ)
- Sollio Groupe Coopératif
- Union paysanne
- Université McGill
- VIA Pôle d’expertise en services-conseils agricoles
53 documents correspondants à votre recherche et/ou filtre(s) sélectionné(s)
Fiers de diffuser leur expertise

16 octobre 2020
Le volet de surveillance passive du Programme québécois d'antibiosurveillance vétérinaire (PQAV) est réalisé depuis 2004, grâce aux activités de diagnostic des laboratoires de microbiologie du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) et la Faculté de médecine vétérinaire (FMV) de l'Université
de Montréal. Les objectifs du programme sont de mieux documenter l'état de la situation au Québec au regard de la résistance de certaines bactéries pathogènes ciblées d'origine avicole, bovine et porcine envers des antimicrobiens d'importance en médecine vétérinaire, dont certains en santé publique, de suivre l'émergence de la résistance et de la multirésistance, de suivre les variations temporelles de l'antibiorésistance et de diffuser les résultats en temps opportun.
Lire la suite
07 juin 2019
Avis aux sites touristiques possédant des porcs et des sangliers La peste porcine africaine (PPA) est une maladie virale contagieuse qui occasionne des taux de mortalité élevés parmi les porcs infectés. La PPA peut se transmettre aux porcs d’élevage aussi bien qu’aux porcs de basse-cour et de compagnie. Il n'existe pas
de traitement ni de vaccin contre la peste porcine africaine. Au Canada, la PPA est une maladie à déclaration obligatoire à l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et au ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ). La peste porcine africaine est présente en Chine et en Europe. Cependant, elle n'a jamais été observée au Canada. La PPA ne se transmet toutefois pas aux humains et ne présente donc aucun risque pour la santé humaine ou pour la salubrité des aliments.
Lire la suite
05 juin 2019
Le volet de surveillance passive du Programme québécois d'antibiosurveillance vétérinaire est réalisé depuis 2004, grâce aux activités de diagnostic des laboratoires de microbiologie du Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) et de la Faculté de médecine vétérinaire (FMV) de l'Université de
Montréal. Les objectifs du programme sont de mieux documenter l'état de la situation au Québec au regard de la résistance de certaines bactéries pathogènes ciblées d'origine avicole, bovine, et porcine envers des antibiotiques d'importance en médecine vétérinaire, dont certains en santé publique, de suivre l'émergence de la résistance et de la multirésistance, de suivre les variations temporelles de l'antibiorésistance et de diffuser les résultats en temps opportun. Les isolats de ces bactéries proviennent d'animaux généralement malades qui peuvent avoir été traités aux antibiotiques. Les techniques de diffusion en gélose et de microdilution en bouillon sont utilisées dépendamment des bactéries surveillées. Des analyses statistiques de même que des données descriptives de ces résultats sont présentées dans ce rapport annuel.
Lire la suite
11 septembre 2018
Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation a produit une affiche, en collaboration avec la Fédération des producteurs de porcs du Québec (FPPQ), afin de rappeler aux personnes en contact avec des porcs les recommandations de base en lien avec le virus de l’influenza. L’affiche comprend deux faces.
Voir aussi la page sur l'Influenza porcine du MAPAQ à l'adresse suivante: https://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Productions/santeanimale/maladies/transmissibleshumain/Pages/Influenza-porcine.aspx
Lire la suite
13 juin 2018
Biosécurité à la ferme Vous visitez une ferme d'élevage? Vous devez alors respecter les mesures de prévention ou de biosécurité en place pour éviter la propagation des maladies. Les propriétaires de la ferme sont les mieux placés pour vous indiquer ces mesures. Celles-ci sont nécessaires pour protéger leur entreprise
agricole et les fermes avoisinantes contre : des maladies animales des ravageurs des infections causées par des contaminants provenant de l'extérieur. De plus en plus de fermes instaurent des mesures de prévention touchant : la lutte contre les maladies la prévention des maladies l’arrivée et le déplacement des animaux le contrôle de la circulation des personnes et de l’équipement la gestion de l’exploitation (nettoyage et désinfection des lieux) Liste des documents disponibles: Aide-mémoire – Matériel de biosécurité nécessaire pour les visiteurs à la ferme Bases du nettoyage et de la désinfection dans les exploitations agricoles Biosécurité à la ferme d'élevage - Mise en garde concernant la propagation de maladies
Lire la suite
28 mars 2018
BioClips est paru pour la première fois en janvier 1993. Le BioClips est un bulletin hebdomadaire de veille économique. Il présente un condensé d’articles et d’analyses relatifs au secteur bioalimentaire québécois. Vous pourrez désormais retrouver tous les BioClips parus depuis 2015 sur Agri-Réseau en accédant
au lien suivant : https://www.agrireseau.net/documents?s=3126 Les documents sont classés par année de parution et sont facilement retrouvables à l'aide du filtre de sujet
Lire la suite
03 octobre 2017
Cet outil Excel permet de calculer le prix coûtant à l'achat de chaque coupe de viande à partir du prix coûtant initial d'une carcasse ou d'une pièce entière. Il permet aussi d'estimer la marge bénéficiaire moyenne en fonction des prix de vente associés à chacune des coupes de viande. Cette méthode de calcul du prix de
revient des coupes de viande, appelée aussi Experise, est adaptée pour une utilisation en boucherie ou dans toute entreprise alimentaire où la viande est achetée auprès d'un fournisseur pour être préparée et mise en vente en coupes. L'utilisation de cet outil de calcul permet d'analyser différents scénarios de calcul de la marge bénéficiaire impliquant le prix coûtant de la carcasse ou de pièces de viande basé sur les poids et prix des coupes de viande obtenues. Le fichier contient deux feuillets de calcul (onglets) : l'une "EntréeCoupesEN POIDS" permet d'entrer les données selon le poids en kilogramme de chacune des coupes à effectuer à partir de la pièce de viande initiale tandis que dans la seconde "EntréesCoupesEN %", les entrées de données se font selon le poids en % de coupe par rapport au poids de la pièce de viande initiale. Lisez aussi le billet de blogue Comment démêler le prix coûtant de ses coupes de viande?, pour comprendre encore mieux l'utilisation de cet outil de calcul.
Lire la suite
14 septembre 2017
BioClips 9 mai 2017, Vol. 25, no. 16 Les importations chinoises de viande porcine ont presque triplé en deux ans et elles représentent désormais, mesurées en tonnes, le quart des importations mondiales. Ce bond important survient alors que la production de porcs en Chine traverse une phase de restructuration et qu’elle
a diminué.
Lire la suite
14 novembre 2016
Ce document Excel présente une liste de projets détaillée des activités et des projets de recherche, de développement et d'innovation financés par le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) depuis les 10 dernières années. Il est possible de trier la liste sous plusieurs paramètres.
1 à 10 sur 53