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Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC)
Changements climatiques et solutions agricoles
24 novembre 2021
Les changements climatiques sont parmi les plus grands défis de notre époque - et les impacts sont particulièrement difficiles pour le secteur agricole. Dans cet épisode, nous parlons d'un modèle scientifique que le gouvernement du Canada utilise pour générer des solutions, ainsi que des enjeux liés aux changements climatiques et à l'agriculture. Nous entendons deux générations de scientifiques environnementaux sur le sujet. (Balado #11) (Les premiers seize pour cent est la nouvelle série de balados d’Agriculture et Agroalimentaire Canada qui explore les idées les plus fraîches en alimentation et en agriculture. Also available in English : Climate change and agricultural solutions) Lire la suite
Science citoyenne (pour comprendre la météo à l'échelle locale)
23 novembre 2021
Ce projet de science citoyenne compte sur des producteurs de partout au pays pour aider nos scientifiques et nos décideurs à savoir comment la météo influence l'agriculture à l'échelle locale. (balado # 15 podcast) Les premiers seize pour cent est la nouvelle série de balados d'Agriculture et Agroalimentaire Canada qui explore les idées les plus fraîches en alimentation et en agriculture. Podcast # 15 is also available in English: Citizen Science) Lire la suite
La santé mentale à la ferme
22 novembre 2021
Dans cet épisode, nous parlons avec la Dr Briana Hagen de l'adaptation des programmes de santé mentale aux besoins des agriculteurs. Elle explique comment la santé mentale en agriculture est fondamentalement différente de celle des autres secteurs. Elle propose des solutions et des programmes efficaces dans tout le pays, notamment le programme "En tout connaissance", qu'elle a contribué à développer à l'Université de Guelph.  (Balado # 10 podcast) (Les premiers seize pour cent est la nouvelle série de balados d'Agriculture et Agroalimentaire Canada qui explore les idées les plus fraîches en alimentation et en agriculture. Podcast # 10 is also available in English: Mental health on the farm) Lire la suite
Cybersécurité et agriculture
22 novembre 2021
Les agriculteurs et de nombreux autres acteurs de notre secteur passent une grande partie de leur temps à gérer les risques. Dans cet épisode, nous nous intéressons à un nouveau type de risques : les cybermenaces. Janos Botschner, Ph.D., de Community Safety Knowledge Alliance, et Christine Beauchamp, du Centre canadien de cybersécurité, nous racontent de véritables histoires de cybercrimes. Et ils nous donnent des conseils judicieux sur la façon dont nous pouvons améliorer notre jeu en matière de cybersécurité. (balado # 16 podcast) (Les premiers seize pour cent est la nouvelle série de balados d'Agriculture et Agroalimentaire Canada qui explore les idées les plus fraîches en alimentation et en agriculture. The podcast is also available in English: Cybersecurity and agriculture) Lire la suite
La santé mentale : du point de vue de l'agriculteur
22 novembre 2021
Cynthia Beck et sa famille exploitent une ferme bovine et céréalière dans le sud-est de la Saskatchewan.  Après avoir fait face à ses propres problèmes de santé mentale et découvert un manque de soutien pour les personnes travaillant dans le secteur agricole, Cynthia a décidé de faire quelque chose. Elle nous parle de surmonter sa dépression et de son engagement en santé mentale auprès de la communauté agricole. Au cours des six dernières années, elle a travaillé sur une ligne d'écoute téléphonique destinée aux producteurs et aux éleveurs. Elle termine également une maîtrise en psychologie clinique à l'Université de Regina. (balado # 13 podcast) (Les premiers seize pour cent est la nouvelle série de balados d'Agriculture et Agroalimentaire Canada qui explore les idées les plus fraîches en alimentation et en agriculture. The podcast is also available in English: Mental health: from the farmer's perspective) Lire la suite
Santé mentale : le travail de l'UPA pour briser la stigmatisation
22 novembre 2021
Dans notre troisième épisode consacré à la santé mentale, nous examinons la question du point de vue d'une association professionnelle. Nous avons interviewé Marcel Groleau, président de l'Union des producteurs agricoles du Québec. M. Groleau nous parle de ce que fait l'UPA pour aider les producteurs à surmonter les problèmes de santé mentale, de briser la stigmatisation et des programmes uniques qui ont été développés au Québec. (Balado # 14 podcast) (Les premiers seize pour cent est la nouvelle série de balados d'Agriculture et Agroalimentaire Canada qui explore les idées les plus fraîches en alimentation et en agriculture. Podcast # 14 is also available in English: Mental health: UPA’s work to break the stigma) Lire la suite
Le Laboratoire vivant - Québec, exemple inspirant de collaboration gagnante
16 mars 2021
Suite à des rencontres scientifiques internationales dans le cadre du G20, l’Initiative des laboratoires vivants d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) a pris naissance. Le Laboratoire vivant – Québec a récemment commencé ses activités dans la région du lac Saint-Pierre. L’Union des producteurs agricoles du Québec joue un rôle de leader du consortium régional. Dans un laboratoire vivant, l’approche de travail se base sur une collaboration étroite et directe entre les agriculteurs et les scientifiques, soutenus par l’expertise d’autres partenaires de la communauté locale. Ces liens rapprochés entre la science et la réalité des producteurs et de leur communauté favoriseront l’adoption rapide de bonnes pratiques et de technologies agricoles bénéfiques, que ce soit pour les sols, l’eau, l’air et la biodiversité dans les zones agricoles, ou comme mesures d’atténuation et d’adaptation aux changements climatiques. (The English version of this article is also available on AAFC website: Living Lab - Quebec, an inspiring example of winning collaboration) Lire la suite
18 décembre 2019
Prendre de l’expansion pour une entreprise agricole ou agroalimentaire implique souvent devoir explorer des possibilités pour conquérir un ou des marchés à l’international. Se lancer vers des marchés d’exportation exige pour les PME d’investir des ressources parfois assez importantes. Heureusement, des programmes d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) et d’Affaires mondiales Canada  peuvent venir vous offrir un support financier adapté à vos besoins. Brièvement expliqué, voici ce que peuvent offrir le programme CanExport PME et le programme Agri-assurance.   Cet article d'AAC est paru dans le numéro de décembre du bulletin Primeurs maraîchères de l'Association des producteurs maraîchers du Québec.   Lire la suite
GUIDE BILAN ALIMENTAIRE PRODUCTION PORCINE
07 juin 2019
Un projet de R-D, initié et financé en partie par Les Éleveurs de porcs du Québec et l’Association québécoise des industries de nutrition animale et céréalière (AQINAC) et mené par le Centre de développement du porc du Québec, l’Université Laval et Agriculture et Agroalimentaire Canada, a été réalisé afin de valider la méthode du bilan alimentaire pour estimer la production de phosphore d’un lieu d’élevage porcin. Tout en intégrant les connaissances provenant de la littérature scientifique la plus récente, les principaux objectifs de ce projet étaient de valider les facteurs de rétention du phosphore chez les différentes catégories d’élevages en production porcine, d’établir les paramètres critiques du calcul et les recommandations qui en découlent pour réaliser des bilans alimentaires et, finalement, de réaliser un guide technique et des documents de formation. Le présent guide résulte donc de ce projet et porte sur la démarche et les exigences entourant la réalisation d’un bilan alimentaire en vue d’établir la production de phosphore d’un lieu d’élevage. Elle peut aussi servir à des fins de comparaison avec la caractérisation. Cela inclut les données à récolter, les exigences entourant la prise de ces données, les calculs à effectuer ainsi que les différents critères permettant à l’utilisateur de valider les données et les résultats obtenus.  Lire la suite
Stratégie pour des porcelets en santé sans antibiotique
17 mai 2019
Un programme de recherche multidisciplinaire, impliquant des scientifiques des centres de recherche d’AAC à Sherbrooke et à Guelph et d’universités de trois provinces, a permis de développer des stratégies alimentaires capables de réduire la quantité d’antibiotiques donnés aux porcelets pendant et après la période de sevrage en améliorant leur santé intestinale. L'article en version anglaise est accessible ici: Strategy for healthy piglets without antibiotics Lire la suite
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