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Les choix du pilote
Nouveau
21 mars 2023
Ce tout premier guide sur la production de fraises en serre au Québec est dédié aux producteurs et aux professionnels du secteur. Fraises en serre couvre l’ensemble des thèmes à considérer dans la mise en œuvre d’un projet de culture de fraises en serre : le choix de l’emplacement, les types de structures et de revêtements,
les équipements, les substrats, les différents systèmes de production hors sol, la gestion de l’irrigation, de la fertilisation et du climat, la pollinisation, la phytoprotection, sans oublier la physiologie du fraisier, la récolte, la gestion postrécolte et les aspects économiques de la production. Ainsi, tous ceux qui désirent se lancer dans cette culture, que ce soit pour prolonger leur saison de récolte, diversifier leur production ou s’engager dans une culture d’avenir prometteuse y trouveront les connaissances indispensables les plus à jour. Aussi disponible en version électronique (PDF).
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Nouveau
17 mars 2023
La multiplication des fraisiers en milieu hors-sol à partir de plants provenant de culture de méristèmes (plants G0) est un processus qui permet d’obtenir des plants sains pour la production fructifère. Cette technique de multiplication étant encore peu connue et utilisée au Canada, un projet de trois ans a été lancé (2020-2023)
à la Ferme Onésime Pouliot. Il a été financé en partie par le gouvernement du Canada dans le cadre du Programme Agri-science du Partenariat canadien pour l’agriculture, une initiative fédérale, provinciale et territoriale. Les buts des deux volets du projet concernant les fraisiers étaient : 1) déterminer l’environnement de croissance et le format de plants optimaux pour la production de stolons (plants-filles) destinés à la multiplication de plants, et 2) étudier la phytoprotection pendant le processus de multiplication des fraisiers pour réduire les risques pour la santé et l’environnement, et le risque phytosanitaire pour les plants. Dans la fiche technique suivante seront présentées les principales étapes de multiplication des fraisiers, ainsi qu’un résumé de ce que nos essais ont établi comme les meilleures techniques à cet effet.
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Nouveau
17 mars 2023
La multiplication des fraisiers et framboisiers en milieu hors-sol à partir de plants provenant de culture de méristèmes en laboratoire (plants G0) est un processus qui permet d’obtenir des plants sains pour la production fructifère. Cette technique de multiplication étant encore peu connue et utilisée au Canada, un projet
de trois ans a été lancé (2020-2023) à la Ferme Onésime Pouliot. Il a été financé en partie par le gouvernement du Canada dans le cadre du Programme Agri-science du Partenariat canadien pour l’agriculture, une initiative fédérale, provinciale et territoriale. Les buts des deux volets du projet concernant les framboisiers étaient : 1) trouver la combinaison de format de pot et de densité de cannes par pot qui permettrait de multiplier le plus efficacement les plants (quantité et qualité), et 2) étudier la phytoprotection pendant le processus de multiplication des framboisiers pour réduire les risques pour la santé et l’environnement ainsi que le risque phytosanitaire pour les plants. Dans la fiche technique suivante seront présentées les principales étapes de multiplication des framboisiers, ainsi qu’un résumé de ce que nos essais ont établi comme les meilleures techniques à cet effet.
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Évènements en vedette
Le mercredi 29 mars 2023
Vous êtes un agrotransformateur ou un transformateur? Vous êtes préoccupé par l’évolution de la situation économique et le développement de votre entreprise? Cette nouvelle série de webinaires Stratégies gagnantes pour jongler avec vos coûts vous permettra de mieux comprendre le contexte économique et susciter des réflexions sur vos coûts pour ainsi faire face aux différents défis. Présentation d'outils et de stratégies commerciales pour adapter son offre en partant du besoin du consommateur, se positionner dans le marché d'une manière futée et mieux vendre. Conférenciers : Monsieur Francis Parisien, NielsenIQ Madame Françoise Beaudet, En pratique Monsieur Benoit Beaudet, En partique Lire la suite