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Fiers de diffuser leur expertise

Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
Nouvelle section sur Agro-Démarrage : Agriculture urbaine
06 octobre 2020
Agro-Démarrage est une trousse de démarrage virtuelle qui rassemble et structure l’information disponible et nécessaire pour guider les entrepreneurs potentiels en agriculture et agroalimentaire dans leurs démarches de démarrage d’une entreprise, autant en milieu rural qu’urbain. Les informations sont présentées sous les cinq grandes étapes de démarrage (Se préparer, Définir son projet, Plan d'affaires, Financement, Pérennité). Les contenus et ressources proviennent de sources spécialisées en agriculture urbaine ou conventionnelle, ou encore d’organisations en appui au démarrage d’entreprises en général.    Visitez Agro-Démarrage URBAIN L'outil Agro-Démarrage est propulsé par le CRAAQ Ce projet a été réalisé par le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec (CRETAU), porté par le Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB), en partenariat avec le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ), grâce à une aide financière du Programme Innov’Action agroalimentaire 2018-2023, volet 3, issu de l’Accord Canada-Québec de mise en œuvre du Partenariat canadien pour l’agriculture. Lire la suite
Guide de production - Ail
28 septembre 2020
Ce guide, préparé par des praticiens et des chercheurs du Québec, vise donc à fournir un panorama complet de l’état des connaissances sur l’ail au Québec, depuis la description des nombreux groupes de cultivars d’ail, jusqu’aux étapes en postrécolte (systèmes de séchage, calibrage et entreposage), en passant par les mesures de phytoprotection ainsi que les maladies et ravageurs.    <<<Feuilletez un extrait Aussi disponible en version numérique (PDF). Une initiative du Comité légumes du CRAAQ. Lire la suite
18 août 2020
Cette rencontre s'est tenue, le vendredi 21 février 2020, dans le cadre de l'activité post-colloque du Comité plantes fourragères du CRAAQ. L'objectif était de concerter les acteurs du milieu (chercheurs, conseillers, professionnels de tous les secteurs-privé et public) sur l'identification des besoins et d'échanger sur les solutions pour se préparer aux changements climatiques. Des séances de travail, portant sur trois thèmes, ont permis aux participants d'exprimer les besoins pour favoriser l'approvisionnement en fourrage au Québec selon les différents scénarios de changements climatiques présentés la veille lors du Colloque plantes fourragères. Les thèmes traités étaient : Espèces, variétés, régie des plantes fourragères pérennes. Espèces fourragères pérennes ou annuelles. Atténuation ou adaptation aux changements climatiques.  Le Comité plantes fourragères du CRAAQ discutera des suites à donner avec ses partenaires afin de fournir au secteur fourrager de l'information concertée pour se préparer aux changements climatiques et éventuellement mettre en place un plan d'action structuré.      Comité organisateur du post-colloque 2020 Lire la suite
30 juillet 2020
Grâce à sa fine connaissance de l'industrie alimentaire canadienne, M. Peter Chapman vous aide à mieux comprendre les consommateurs et les acheteurs... afin qu'un plus grand nombre de vos produits se retrouvent plus souvent dans les paniers d'épicerie. Cette conférence est également displonible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives agroalimentaires du 2 avril 2019.  Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite
30 juillet 2020
Exposé du contexte politique qui offrira un bilan de la politique intérieure et de la politique extérieure de Donald Trump, à neuf mois du début des élections primaires américaines. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives agroalimentaires du 2 avril 2019.  Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite
29 juillet 2020
Auparavant, on mangeait des céréales et des viandes pour obtenir nos protéines. C'était bien simple. Mais plus maintenant : avec les protéines végétales, les viandes de laboratoire, les insectes en poudre, les options deviennent compliquées! Comment le secteur doit-il se positionner dans ce nouveau contexte? Cette conférence est également displonible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives agroalimentaires du 2 avril 2019.  Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite
16 juin 2020
L'azote (N) est le principal élément nutritif qui limite la production agricole. La gestion des apports d'engrais azotés est au cœur des préoccupations des scientifiques et des agriculteurs depuis le 19e siècle. Durant les 50 dernières années, chercheurs et industriels ont développé de solides méthodologies afin d'améliorer, de gérer et de modéliser une meilleure absorption de N par les plantes et les cultures, afin de nourrir une population toujours grandissante. Toutefois, la mauvaise gestion de l'N est courante et elle entraîne une faible efficacité d'utilisation du N et de sérieux problèmes environnementaux. Afin de relever ces défis, il est nécessaire de revoir les façons de faire avec lesquelles nous en sommes arrivés à cette situation. Cette présentation clarifiera l'histoire de la gestion moderne de l'azote et examinera les orientations actuelles et futures de la fertilisation azotée de précision. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Colloque agriculture numérique et agriculture de précision - Valorisez vos données! du 4 mars 2020. Une initiative de la Commission géomatique agricole et agriculture de précision du CRAAQ. Lire la suite
Portrait de la filière microbrassicole du Québec
16 juin 2020
La filière microbrassicole désire définir les principaux enjeux ainsi que les priorités d’intervention qui permettront d’accroître l’utilisation de matières premières provenant du Québec dans l’élaboration des bières de microbrasseries québécoises, et ce, pour que les entreprises soient viables. Ce document se veut un portrait des différents secteurs de la filière et des liens qui les unissent. Il s’adresse à tous ceux qui sont impliqués dans la filière qui a comme mission de réunir, de concerter et de coordonner l’ensemble des acteurs. Il a été rédigé de façon à permettre à chaque secteur de connaître la réalité des autres secteurs et de comprendre leurs enjeux afin d'établir une démarche de concertation constructive. Lire la suite
09 juin 2020
Les technologies d’agriculture de précision ont évolué rapidement au cours des deux dernières décennies. La démocratisation des technologies de communication sans fil a permis des applications diversifiées dans tous les secteurs de production. Cette conférence présente quelques exemples d’applications où les technologies viennent en aide aux entreprises agricoles pour la prise de décisions, l’amélioration de l’efficience des opérations et l’augmentation de la productivité. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Colloque agriculture numérique et agriculture de précision - Valorisez vos données! du 4 mars 2020.  Une initiative de la Commission géomatique agricole et agriculture de précision du CRAAQ. Lire la suite
09 juin 2020
Description des différentes plateformes utilisées à la ferme; présentation des analyses de rendement, des analyses de cartes de rendement et des résultats des données captées avec DeltaForce de Precision Planting. Cette conférence est également disponible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Colloque agriculture numérique et agriculture de précision - Valorisez vos données! du 4 mars 2020. Une initiative de la Commission géomatique agricole et agriculture de précision du CRAAQ. Lire la suite
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