Caractéristiques, avantages et inconvénients de quatre couvre-sols pour la vigne : aspérule odorante, épervière piloselle, lotier corniculé et thym serpolet.

La gestion des mauvaises herbes au pied des vignes est un enjeu majeur en viticulture. Au Québec, la majorité des entre-rangs des vignobles sont enherbés et les rangs sont désherbés à l’aide d’herbicides ou d’équipement de désherbage mécanique. Dans une optique de réduction des pesticides, l’utilisation de couvre-sols enherbés sous le rang de vigne est un réel gain pour l’environnement et la santé. Cette pratique vise à maîtriser le développement d’adventices indésirables en recouvrant le sol d’espèces végétales sélectionnées. Elle est bien plus qu’une simple façon de remplacer le désherbage chimique et mécanique, car elle offre de multiples avantages. Elle permet de protéger le sol en limitant l’érosion, le ruissellement, la compaction et l’évaporation excessive. Elle favorise la biodiversité et limite les blessures mécaniques, porte d’entrée de plusieurs maladies. Ce projet d’une durée de 3 ans a donc pour but d’évaluer le potentiel de couvre-sols permanents sur le rang comme alternative aux herbicides dans la culture de la vigne au Québec. Pour ce faire nous avons suivi sur trois ans quatre couvre-sols végétaux vivaces comparés à deux traitements témoins dans deux vignobles québécois. Les espèces choisies sont : 1) le Lotier corniculé (Lotus corniculatus); 2) le Thym serpolet (Thymus serpyllum); 3) l’Aspérule odorante (Galium odoratum); 4) l’Épervière piloselle (Pilosella officinarum) et elles étaient comparées à 5) l’Enherbement spontané et 6) le Sol à nu (herbicides selon les pratiques du producteur). Nous avons évalué l’effet des couvre-sols sur la phénologie et la croissance des plants de vigne, sur les ravageurs et les maladies, ainsi que sur le rendement et la qualité des fruits. Nous avons aussi suivi l’établissement des différents couvre-sols choisis et leur compétitivité face aux adventices. Finalement, les problématiques récurrentes de gel sur les sites nous ont aussi amenés à évaluer l’effet du couvert végétal sur la température du sol à différents moments Lire la suite

Notre étude a permis de mettre en lumière l’intérêt des couvre-sols végétaux en vignoble comme alternative à l’utilisation d’herbicides sur le rang. Nos résultats montrent que les couvre-sols à l’étude ont peu d’effet sur la croissance des vignes, les maladies, les ravageurs et ultimement le rendement, tout en étant une belle façon d’accroître la biodiversité en vignoble. Des espèces se démarquent dans le contexte de l’étude, soit le thym serpolet et l’épervière piloselle. Ces deux plantes ne nécessitent pas de fauches, car elles restent basses et ne créent pas de problèmes d’humidité aux pieds des ceps. Elles ont aussi une jolie floraison attractive pour les insectes bénéfiques et sont intéressantes pour l’agrotourisme. Leur coût d’implantation reste plus élevé, car elles s’établissent mieux à partir de transplants, mais elles arrivent alors à dominer l’espace rapidement et laissent peu de place à des plantes indésirables. Il reste que des techniques d’implantation plus abordables comme l’hydroensemencement par exemple, devront être testées pour faciliter leur utilisation à l’échelle commerciale. Ce sont également des espèces qui se naturalisent très bien dans le reste du couvre-sol du verger et supportent assez bien le piétinement. Peu de travaux avaient été réalisés sur les couvre-sols permanents dans la vigne au Québec à ce jour, mais devant le fait que le buttage est de plus en plus délaissé, cette technique devient possible et transférable sur une majorité d'entreprises viticoles. Les couvre-sols à l'essai pourraient aussi être intéressants pour plusieurs autres cultures fruitières qui connaissent des enjeux similaires (bleuets, camerises, pommes, poires, etc.). Lire la suite

Ce projet a permis d’obtenir des données probantes pour plusieurs indicateurs associés à la santé et conservation des sols. Les résultats indiquent qu’il n’y a pas d’indicateur idéal, mais qu’une combinaison d’indicateurs est requise, incluant les rendements des cultures, pour évaluer l’effet d’itinéraires agronomiques sur la santé des sols. L’utilisation de l’apprentissage automatique, une forme d’intelligence artificielle axée sur le développement d’algorithmes statistiques capables de détecter des relations complexes, s’avère une avenue prometteuse pour diagnostiquer la productivité d’agrosystèmes végétaux à l’aide d’un ensemble d’indicateurs et pour établir les changements et les pratiques agricoles à mettre en place afin d’obtenir des performances optimales et durables au bénéfice de l’ensemble de la société. À court terme, les itinéraires étudiés causent une diminution de la teneur en MO du sol de surface et tendent à réduire la stabilité des agrégats. Ces itinéraires font augmenter le carbone labile (POxC) et tendent à augmenter la respiration du sol (Solvita). Soulignons que des tendances constatées durant les premières années de l’implantation d’un dispositif de longue durée peuvent être inversées après plusieurs années, une fois que le dispositif nouvellement implanté est entré dans une période de plus grande stabilité. Les effets des traitements sont alors souvent plus facilement distinguables par rapport aux changements causés par l’implantation de nouveaux itinéraires agronomiques en mode biologique sur un site en mode conventionnel depuis de nombreuses années. C’est notamment une des raisons pour laquelle il est important de maintenir en place de tels dispositifs pendant de longues périodes de temps.    Lire la suite

Ce projet a permis d’obtenir des données probantes pour plusieurs indicateurs associés à la santé et conservation des sols. Les résultats indiquent qu’il n’y a pas d’indicateur idéal, mais qu’une combinaison d’indicateurs est requise, incluant les rendements des cultures, pour évaluer l’effet d’itinéraires agronomiques sur la santé des sols. L’utilisation de l’apprentissage automatique, une forme d’intelligence artificielle axée sur le développement d’algorithmes statistiques capables de détecter des relations complexes, s’avère une avenue prometteuse pour diagnostiquer la productivité d’agrosystèmes végétaux à l’aide d’un ensemble d’indicateurs et pour établir les changements et les pratiques agricoles à mettre en place afin d’obtenir des performances optimales et durables au bénéfice de l’ensemble de la société. À court terme, les itinéraires étudiés causent une diminution de la teneur en MO du sol de surface et tendent à réduire la stabilité des agrégats. Ces itinéraires font augmenter le carbone labile (POxC) et tendent à augmenter la respiration du sol (Solvita). Soulignons que des tendances constatées durant les premières années de l’implantation d’un dispositif de longue durée peuvent être inversées après plusieurs années, une fois que le dispositif nouvellement implanté est entré dans une période de plus grande stabilité. Les effets des traitements sont alors souvent plus facilement distinguables par rapport aux changements causés par l’implantation de nouveaux itinéraires agronomiques en mode biologique sur un site en mode conventionnel depuis de nombreuses années. C’est notamment une des raisons pour laquelle il est important de maintenir en place de tels dispositifs pendant de longues périodes de temps.    Lire la suite

Le CETAB+ et ABiodoc vous présentent ce numéro spécial du biopresse, le recueil mensuel des nouveautés documentaires en agriculture biologique. Ce numéro du Biopresse est un hors-série sur la thématique de la pomiculture qui propose une compilation sur plusieurs années de notices bibliographiques relatives à la pomiculture. Plus d'une centaine d'articles sont résumé dans cette revue, regroupés en différentes rubriques: économie, potentiel et durabilité de la pomiculture biologique; variétés et porte-greffes; conception, aménagement et biodiversité du verger; gestion de la culture; protection du pommier; transformation et conservation. Lire la suite

Présentation des outils utilisés par le CETAB+ pour l'entretien du couvre-sol enherbé au Verger du boisé des frères: Faucheuse avec ailes réglables de Van Wamel Perfect Tracteur à gazon à montage frontal Kubota Tondeuse à rang sur porte-outils Clemens Radius SL Plus Tondeuses robot Husqvarna Automower 435X AWD et Automower 450XH Ce projet a été financé par l’entremise du Programme de développement sectoriel, en vertu du Partenariat canadien pour l’agriculture, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec. Lire la suite

Il existe actuellement un éventail de produits disponibles sur le marché pour faciliter la récolte des pommes au sol. L’outil le plus adapté à cette tâche pour votre entreprise dépendra de plusieurs facteurs, dont la taille de votre verger, le type de conduite de vos arbres et le coût d’achat lié à cet équipement. Dans le cadre de notre vitrine technologique au Verger expérimental du Boisé des Frères, à Victoriaville, nous avons plus spécifiquement évalué trois types d’outil de ramassage des pommes au sol. Le dispositif de collecte Rollblitz est un appareil qui permet de ramasser les fruits au sol sans avoir à se pencher.  De son côté, la récolteuse électrique SilverFox Obstraupe de Organic Tools impressionne par sa légèreté et sa maniabilité. Pour de plus gros volumes de récoltes, il est préférable de se tourner vers une récolteuse motorisée, tel que la OW85 de Bäuerle obstwiesel que nous avons essayée. Pour des vergers commerciaux de plusieurs acres, il existe également des modèles de récolteuses auto-portées comme celles de la compagnie Krauss Maschinen GmbH. Voir des vidéos de démonstration: Dispositif de collecte Rollblitz Récolteuse électrique SilverFox Obstraupe Récolteuse motorisée OW85 Lire la suite