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Centre d'études sur les coûts de production en agriculture (CECPA)
Coûts d'alimentation théorique - Porcelets et porcs 2021
19 juin 2025
Nouveaux coûts - Porcelets et porcs 2018
17 juin 2025
Étude de coût de production - Porcelets et porcs 2017
17 juin 2025
Sommaire - Coût de production - Porcelets et porcs 2022
16 juin 2025
Étude de coût de production - Porcelets et porcs 2022
16 juin 2025
21 février 2025
L'industrie de la production porcine est en perpétuelle mutation, faisant face à des ajustements nécessaires en réponse aux variations conjoncturelles et structurelles auxquelles elle est soumise. Les défis liés à l'abattage, aux marchés, à la pression sur la main-d'oeuvre et aux liquidités représentent quelques-uns des facteurs qui ont émergé au sein de cette filière. En 2021, les productrices et producteurs porcins québécois étaient regroupés au nombre de 420 entreprises. Ces dernières ont déclaré au programme d’Assurance stabilisation des revenus agricoles (ASRA) près de 265 000 truies et produisent plus de 700 millions de kilogrammes de porc vendus par année. Les entreprises de la filière québécoise emploient plus de 30 000 personnes et génèrent plus de 3 milliards de dollars en retombées économiques. Avec l’étude Porcelets et Porcs 2022 terminée, cela permettra aux acteurs du secteur d’avoir un résultat complet sur la réalité des entreprises porcines québécoises. Cette étude soutient donc les productrices et les producteurs dans l’élaboration de leurs stratégies d’affaires ainsi que La Financière agricole du Québec (FADQ) dans la révision du programme ASRA. Ainsi, depuis sa création au début des années 2000, notre organisation a soutenu fièrement divers secteurs de l'agriculture et de l'agroalimentaire québécois. Notre objectif est de fournir une analyse détaillée, objective et représentative des éléments liés aux coûts de production des entreprises, ainsi que de l'environnement dans lequel elles opèrent. Ces travaux ont pu voir le jour grâce à l'engagement de toute l'équipe du CECPA, et bien entendu, à la collaboration précieuse des producteurs et productrices rencontrés sur leurs exploitations et au sein des comités de travail. Nous exprimons notre gratitude à tous pour leur contribution essentielle à l'élaboration de cette étude. Bonne lecture ! L’équipe de projet, Lire la suite
17 juillet 2023
Indexation 2022 du secteur Porcelets et Porcs. Les données dans ce document sont basées selon les résultats de l'étude sur le coût de production du secteur Porcelets et Porcs de 2017, avec une indexation du coût de production pour 2022. Bonne analyse!
Indexation 2021 - Coût de production Porcs et Porcelets
23 juin 2022
Le coût de production du secteur Porcs et Porcelets, indexé à l’année 2021, est maintenant disponible. La hausse du coût d’alimentation et de certains intrants était déjà bien présente en 2021 et ça se reflète par une hausse du coût de production. Les résultats proviennent de la plus récente étude de la production à laquelle des ajustements ont été apportés afin de considérer l’évolution des prix.    Lire la suite
23 juin 2022
Vous venez de recevoir vos états financiers 2021? C’est le temps de vous comparer! Le coût de production du secteur Porcs et porcelets, indexé à l’année 2021, est maintenant disponible. La hausse du coût d’alimentation et de certains intrants était déjà bien présente en 2021 et ça se reflète par une hausse des coûts de productions. Voyez où se positionne votre entreprise dans ce contexte tumultueux à l’aide de notre outil de comparaison. Les résultats proviennent de la plus récente étude de la production à laquelle des ajustements ont été apportés afin de considérer l’évolution des prix.    Lire la suite
Étude sur le coût de production des secteurs Porcelets et Porcs 2017
04 février 2019
Les résultats complets de l'étude sur le coût de production des secteurs Porcelets et Porcs 2017 sont maintenant disponibles. Ils posent un regard représentatif, actuel et détaillé sur une production qui a grandement évolué au cours des cinq dernières années. La Financière agricole du Québec utilise les données de l’étude pour mettre à jour les paramètres techniques et économiques du Programme d’assurance stabilisation des revenus agricoles (ASRA) pour ce secteur. Ces résultats dressent un portrait du secteur utile à l’ensemble des intervenants, conseillers et producteurs. Ils servent également de point de référence pour les entreprises désireuses de comparer et d’améliorer leurs performances. Lire la suite
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