J’ai toujours été attirée par la reproduction animale et la génétique, des domaines qui m’ont rapidement passionnée. Mon parcours a débuté par une technique en production animale à l’ITAQ de Saint-Hyacinthe, et j’ai ensuite poursuivi en complétant un baccalauréat en agronomie, profil productions animales. Au cours de mon baccalauréat, j’ai découvert le milieu de la recherche, que j’ai rapidement appris à apprécier pour sa capacité à répondre à des questions concrètes sur le terrain. Aujourd’hui, ma maîtrise me permet de combiner ces intérêts en travaillant sur un enjeu important pour la production porcine : la fertilité des verrats. Amy Sarazen, récipiendaire de la bourse de maîtrise en sciences animales offerte par Les Éleveurs de porcs du Québec dans le cadre du programme de bourses de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation. Lire la suite

Ses parents ont fondé l’entreprise, il y a 30 ans, alors qu’ils allaient avoir leur premier enfant. Anthony Côté, le deuxième de la famille, gère à son tour une transition dans la production avec un bébé de quatre semaines dans les bras. Portrait d’un jeune éleveur hyperactif qui a besoin de toucher à beaucoup de choses en même temps. Lire la suite

La diarrhée épidémique (DEP), le deltacoronavirus porcin (DCVP) et le Senecavirus A (SVA) représentent des enjeux sanitaires importants pour la filière porcine québécoise.

Même morts, les porcs rendent des services aux humains, encore faut-il bien traiter leur dépouille. Un programme d’aide financière – reconduit jusqu’au 15 novembre 2026! – existe pour composter ou réfrigérer les carcasses et leur donner un second souffle. Porc Québec a visité deux entreprises qui sont passées à l’action.

En production porcine, l’eau intervient à toutes les étapes : abreuvement, lavage, refroidissement et gestion du lisier. Pourtant, malgré ce rôle central, elle demeure encore peu mesurée et rarement optimisée dans plusieurs élevages.

La mise en marché des Éleveurs de porcs du Québec, c’est une étendue de services et d’outils en soutien aux éleveuses et aux éleveurs et à la défense de leurs intérêts.

C’est sous le signe du ralliement que les membres ont été conviés à ce 10e Forum stratégique qui s’est tenu le 4 juin dernier à Québec. À l’heure où de nombreux défis se profilent pour les éleveurs et éleveuses, ces derniers ont été invités à peser les réalisations accomplies en cette année qui souligne le 60e anniversaire des Éleveurs de porcs du Québec, sous le thème « Une promesse collective d’un avenir pérenne ». Comme l’a indiqué en introduction la directrice générale des Éleveurs, Sophie Perreault, « ce forum n’est pas seulement enfilade de conférences, mais aussi un moment ou on choisit de bâtir conjointement l’avenir ». Lire la suite

Dans un contexte où les attentes envers le secteur agricole évoluent rapidement, les Éleveurs de porcs du Québec continuent leurs efforts pour ancrer l’élevage porcin dans une démarche durable, transparente et en harmonie avec son milieu. Le comité cohabitation et environnement s’inscrit pleinement dans cette volonté. Plus qu’un simple comité consultatif, il constitue un espace de réflexion, d’orientation et d’action pour répondre aux enjeux actuels et futurs du secteur. Lire la suite

Grâce aux contributions de l’ensemble du secteur, PorcSAVOIR est maintenant accessible aux producteurs et productrices ainsi qu’aux partenaires de l’industrie à travers le Canada. Après près d’une décennie de travail impliquant plus de 200 collaborateurs et collaboratrices, le Conseil canadien du porc (CCP) a lancé PorcSAVOIR : une plateforme de formation en ligne conçue pour améliorer les compétences et accroître la productivité dans l’industrie porcine canadienne. Elle propose une expérience d’apprentissage fl exible, à son propre rythme, avec une vaste gamme de contenus éducatifs, de modules de formation et de ressources utiles. Lire la suite

Les éleveuses et éleveurs de porcs du Québec sont soucieux du bien-être de leurs animaux et mettent tout en oeuvre pour respecter les bonnes pratiques d’élevage. Grâce au programme PorcBIEN-ÊTRE et à son accréditation obligatoire, les éleveurs et éleveuses démontrent qu’ils sont engagés à fournir les meilleurs soins à leurs animaux. Lire la suite