L'objectif du projet était d'évaluer l'effet des maladies présentes en pouponnière et en engraissement sur la qualité de la carcasse et de la viande.

L'objectif du projet était d'évaluer l'efficacité de l'aérogéothermie pour filtrer l'air dans une optique de biosécurité et de conditionnement de l'air. Plusieurs documents sont associés à ce projet. Cliquez sur le lien pour les consulter.

L'objectif de ce projet était d'évaluer, par simulation, l'effet d'une alimentation de précision sur le coût d'alimentation et l'apport nutritionnel des truies en lactation en comparaison avec une alimentation conventionnelle. 2 documents sont associés à ce projet. Cliquez sur le lien pour les consulter.

Une chercheuse scientifique d’AAC au Centre de recherche et de développement de London (Ont.), a identifié un anticorps – une protéine utilisée par le système immunitaire pour reconnaître les bactéries et les virus étrangers et y réagir – qui peut être utilisé pour traiter l’infection à E. coli lorsqu’il est administré au bétail au moyen d’un élément comestible à base de plantes. La mise au point de cette thérapie alimentaire, dans le cadre d’un partenariat de deux ans avec PlantForm Corporation, pourrait constituer une percée industrielle pour la protection du bétail et de la santé humaine contre E. coli.   (L'article existe en version anglaise : Antibody discovery aims to treat E. coli in pigs for improved livestock health and human safety) Lire la suite

Une initiative de plus pour limiter les contaminations par le syndrome reproducteur et respiratoire porcin (SRRP) des fermes a été lancée dans la région de Bellechasse : le projet Géolisier. Ce projet consiste à créer une zone de protection autour des maternités lors de l’épandage des lisiers.

Au Québec, la rareté de la main-d’oeuvre est un phénomène bien présent, plus particulièrement dans le secteur agricole où les professions sont peu connues et peu valorisées. Dans ce contexte, pour attirer et retenir les bons travailleurs, vous devez, en tant que producteurs porcins, vous démarquer, notamment en assurant une bonne supervision. Lire la suite

L’éleveur Alexandre Coupal composte ses porcs en cellule. Une technique simple qu’il ne regrette pas une miette d’avoir adoptée, il y a sept ans, pour valoriser ses animaux morts.

De loin, l’appareil cylindrique, au fond d’une terre à Saint-Denis-sur-Richelieu en Montérégie, a l’air d’un objet volant non identifié. Il s’agit bien toutefois d’un composteur mécanique qui permet de transformer la carcasse d’un porc en terreau fertile au bout de deux jours.

Les Éleveurs de porcs du Québec et le Centre d’expertise en gestion agricole (CEGA) ont convenu d’unir leurs forces respectives pour rendre accessible aux producteurs un coût de production en temps réel de façon à favoriser une gestion encore plus performante de leur entreprise.

Les effets des maladies sur les performances de croissance et sur le coût de production sont généralement bien connus, mais il y a un grand manque d’information sur les conséquences à long terme de la maladie sur la qualité de la carcasse et de la viande, en particulier sur le niveau des gras intramusculaires.