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Les fourrages constituent la pierre angulaire de tout système de production laitière durable. Des études récentes ont démontré que les bovins en croissance préfèrent les foins préparés à partir de luzerne récoltée au coucher du soleil plutôt qu'au lever du soleil. Cette conférence a été présentée en avril dernier à la 3e conférence annuelle sur la recherche et la production laitière biologique qui a eu lieu au Campus d'Alfred de l'Université de Guelph.
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