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20 avril 2021
Il est possible que vous deviez réaliser une régénération (ou « réparation ») de vos prairies au printemps, selon la survie de celles-ci aux hivers, ou à cause d’autres dommages climatiques ou de certains problèmes de régie (fertilité, pH, maladies, insectes, etc.). En renouvelant les espèces fourragères, cela permet de maintenir la prairie productive ou de maintenir les légumineuses dans le mélange, par le fait même, leur rendement sur la rotation de quatre à cinq ans. Cela permet aussi d’éviter que les surfaces laissées à nu soient comblées par les mauvaises herbes (ex. : pied-de-coq, pissenlit, chénopode blanc, herbe à poux, amarante à racine rouge, etc.) et que cela ne vienne altérer les rendements et la qualité protéique des fourrages récoltés. Lire la suite
20 avril 2021
Option A : Semis plus hâtif avec une céréale de printemps comme plante-abri Option B : Semis plus tardif avec l’herbe de Soudan comme plante-abri
29 mars 2021
Webinaire petits ruminants laitiers - Pour une traite de qualité, par M. Jean-Louis Poulet 25 mars 2021 M. Jean-Louis Poulet est responsable de projets en recherche et en développement sur la traite à l’Institut de l’élevage du Rheu, en France. Lors de ce webinaire, M. Poulet a abordé divers aspects de la traite chez les petits ruminants laitiers : Les principes d’une traite de qualité et du bien-être animal à la traite. L’avantage de bien connaître le troupeau à traire. La maîtrise des meilleures pratiques d’installation de traite. Lire la suite
Digestion microbienne chez les ruminants
26 mars 2021
Contenu du cours de physiologie digestive portant sur les organismes ruminants.  Les notions abordées dans ce document abordent les sujets suivants : - Milieu ruminal : contenu, pH, salive, anaérobiose - Écosystème microbien du rumen : bactéries, protozoaires, champignons et Archaea - Le devenir des produits de la digestion : digestion fermentaire (glucides, acides gras volatils et acidose) Lire la suite
Profil sectoriel de l'industrie bioalimentaire au Québec, édition 2017
26 mars 2021
Cet outil de référence présente de l’information sur l’industrie bioalimentaire et ses principaux secteurs. L’édition 2017 contient cinq chapitres illustrant l’évolution de l’industrie entre 2013 et 2016. Le premier chapitre trace les performances économiques de l’industrie à travers la production agricole, les pêches, l’aquaculture, la transformation, la distribution, la restauration et le commerce international. Les trois chapitres suivants abordent les productions animales, les productions végétales ainsi que les pêches et l’aquaculture. Le dernier chapitre propose un survol des données québécoises mises en parallèle avec les résultats nord-américains. Les différents tableaux offrent, pour chaque section, des renseignements portant sur la production, la transformation et la demande. VOIR TOUTES LES ÉDITIONS Lire la suite
18 février 2021
Les critères de choix, d’objectif, de durée et d’adaptationdes graminées et des légumineuses pérennes utilisées au Québec
18 février 2021
Présentation PowerPoint de la conférence donnée à l'occasion de À l’occasion de la troisième séance des Webinaires grandes cultures du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ).  Plan de la présentations :  1.Comment s’adapter? 2.Description sommaire de quelques plantes fourragères d’urgence 3.L’herbe de Soudan: ses caractéristiques 4.Taux de semis... des prairies5.Pourquoi diminuer les taux de semis?  6.Réensemencement des prairies par un sursemis 7.Différentes plantes-abris, un aperçu 8.Herbe de Soudan en plante-abri et mauvaises herbes 9.Semoir et préparation de sol pour semis de prairie 10.Résumé et conclusion Consultez également le Document supplémentaire qui complète la présentation ainsi que la captation vidéo de cette conférence.  Lire la suite
18 février 2021
 Document supplémentaire d'information pour compléter la présentation Comment agencer les plantes fourragères d’urgence avec la gestion des prairies ? présentée à l’occasion de la troisième séance des Webinaires grandes cultures du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) du 27 janvier 2021 Consultez également la captation vidéo de cette conférence et la présentation PowerPoint de la conférence.  Lire la suite
Présentations de la Journée des élevages au pâturage 2020
16 décembre 2020
Les 20 novembre, 27 novembre et 4 décembre derniers se tenait la 4ème édition de la Journée des élevages au pâturage, en ligne. Organisée par les Producteurs de bovins de l'Estrie ainsi que le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, les événements ont accueilli plus de 70 participants et participantes en plus de nombreux conférenciers d'exception. Pour vivre ou revivre cette journée, vous pouvez consulter les présentations ci-dessous. Ruminants bio au pâturage : Comment vivre avec les parasites internes? Par François Labelle, agronome, expert en production laitière biologique, Équipe I&D, Lactanet Présentation des chartes de pâturage et gestion des pâturages en temps de sécheresse Par Troy Bishopp, producteur biologique à l’herbe à la ferme familiale Bishopp à Deansboro (NY), conférencier professionnel et écrivain / photographe indépendant entre autres pour Lee Newspapers et OnPasture.com L’élevage des truies au pâturage : Fourrages dans l'alimentation des truies gestantes et Design des huttes de mise bas Par Nicolas Devillers, chercheur spécialisé dans le comportement et le bien-être des porcs, Agriculture et Agroalimentaire Canada Les enjeux sanitaires reliés aux élevages de porcs de pâturage Par Isabelle Sénéchal, M.V. Demeter Services Vétérinaires Inc Les captations vidéos seront également accessibles sur la chaîne YouTube du MAPAQ. Restez à l'affût en vous abonnant à nos infolettres! Lire la suite
16 décembre 2020
Conférence donnée par Troy Bishopp, producteur biologique à l’herbe à la ferme familiale Bishopp à Deansboro (NY), conférencier professionnel et écrivain / photographe indépendant entre autres pour Lee Newspapers et OnPasture.com, lors de la Journée des élevages au pâturage 2020 (séance du 27 novembre 2020). 
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