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Comparison of growth performances and carcass qualities of crossbred rabbits from four sire lines in Quebec

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Les résultats publiés lors du 9ème congrès mondial de cuniculture (Vérone, Italie, juin 2008), concernent les performances de croissance et la qualité de la carcasse des lapins provenant de 4 lignées mâles. Les résultats obtenus montrent que l’utilisation des mâles de la lignée GB améliore significativement les performances de croissance et le poids de la carcasse commerciale des lapins. Cependant, l’utilisation des mâles de la lignée CH permet d’obtenir des rendements en râble, en cuisses et un ratio muscle/os plus intéressant. 

Organisation : CRSAD
Auteur(s) : Ouyed A., Brun J.M.
Date de publication : 22 juillet 2008