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    Régions

    Les choix du pilote

    Portrait de la région de la Chaudière-Appalaches 2023
    16 octobre 2024
    Ce portrait aborde différents aspects agronomiques, économiques et les caractéristiques de la région Chaudière-Appalaches.  On y retrouve des informations telles que : le territoire desservi, les principales productions, l'importance des circuits courts, l'environnement de la relève et les modes d''établissement, etc.
    Manon Lepage, agr., Isabelle Tessier, agr.
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Innover ses paradigmes en ressources humaines. Une formule gagnante et durable
    16 septembre 2024
    Dans un contexte économique en perpétuelle évolution, les entreprises du secteur porcin sont confrontées à des défis sans précédent pour maintenir leur rentabilité et assurer leur pérennité. Soumises à des facteurs majoritairement exogènes imposés par l’environnement d’affaires, les organisations se doivent d’adopter une posture d’efficacité, d’optimisation, d’agilité, de résilience et de créativité pour perpétuer leur création de valeur. Lire la suite
    Annie Lavoie | A. Lavoie Services conseils
    Porc Québec, juin 2024
    Femme de tête, femme de 120 têtes, femme pour toutes les têtes
    16 septembre 2024
    « Je ne veux pas me péter les bretelles, mais je réussis à démontrer aux femmes qu’il y a moyen d’avoir la flamme, de s’impliquer et de faire une différence en agriculture », affirme la présidente des Agricultrices, Valérie Fortier, qui s’est notamment donné comme mission de susciter l’engagement des femmes et de favoriser leur adhésion au sein des instances décisionnelles. Lire la suite
    Martin Archambault | Rédacteur pigiste
    Porc Québec, juin 2024
    Évaluation des paramètres optimaux de lavage et développement d'un indicateur en temps réel afin d'assurer la biosécurité et réduire à la source le volume d'eaux usées en production prorcine
    09 septembre 2024
    Rapport scientifique Au Québec, l'industrie porcine est le deuxième secteur agroalimentaire en importance. Cependant, l'intensification de la production rend plus probables les problèmes sanitaires, qui peuvent causer des problèmes économiques aux producteurs et réduire le bien-être animal. Le lavage et la désinfection des bâtiments d'élevage jouent un rôle primordial pour maintenir un statut sanitaire élevé, qui permet de contrôler les maladies, d'éviter les épidémies et de ralentir la dégradation de la santé des bâtiments. De plus, les pressions environnementales exigent une production plus durable, ce qui rend la réduction de la quantité d'eau utilisée très importante. Dans ce contexte, ce projet vise à optimiser les paramètres des opérations de lavage pour assurer de bonnes conditions sanitaires en minimisant la quantité d'eau utilisée dans les bâtiments porcins. L'hypothèse principale avancée est que l'optimisation des méthodes de lavage permettra non seulement d'améliorer l'hygiène du bâtiment, mais également de réduire de manière significative la consommation d'eau nécessaire pour les opérations de nettoyage. Tout d'abord, ce projet a permis d’étudier des stratégies pour évaluer rapidement l'efficacité de lavage et les niveaux de propreté des matériaux. Deux méthodes ont été identifiées comme étant à la fois simples et prometteuses pour servir d'indicateurs de propreté : la méthode de bioluminescence de l'adénosine triphosphate (ATP) et la méthode de réaction enzymatique utilisant le Biofinder. La méthode ATP permet de détecter la contamination bactérienne et non bactérienne présents sur une surface, tandis que la méthode Biofinder utilise des enzymes pour détecter la présence de biofilms. Ensuite, l’optimisation des paramètres des opérations de lavage a été étudié dans le but de garantir des conditions sanitaires optimales, c'est-à-dire réduire la présence de bactéries et de résidus organiques en minimisant la consommation d'eau. Pour ce faire, trois paramètres Lire la suite
    Stéphane Godbout et coll.
    Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA)
    Surveillance du niveau de propreté des bâtiments de production porcine
    09 septembre 2024
    Fiche technique Dans l’industrie porcine, il est essentiel d’évaluer rapidement la propreté des installations après les processus de lavage afin de prendre des mesures correctives et de maintenir des conditions sanitaires adéquates. Cependant, les méthodes d’inspection traditionnelles, telles que le décompte des colonies bactériennes sur des plaques de culture, peuvent s’avérer trop longues pour le producteur.  L’IRDA a répertorié et étudié des méthodes alternatives qui fournissent des indicateurs simples et efficaces pour surveiller les niveaux de propreté des bâtiments porcins. Deux techniques ont été retenues : la technique de bioluminescence de l’adénosine triphosphate (ATP) (méthode biochimique) et la technique de réaction enzymatique utilisant le produit BioFinder (méthode chimique). Les deux techniques fournissent en quelques secondes le niveau de propreté des surfaces après les processus de nettoyage. Les techniques de bioluminescence de l’adénosine triphosphate (ATP) et de réaction enzymatique utilisant le Biofinder permettent au producteur de suivre lui-même le niveau sanitaire à la suite des procédures de lavage. De plus, ces techniques ont été identifié Lire la suite
    Stéphane Godbout et coll.
    Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA)

    Évènements en vedette

      
    Gestion 4B des nutriments dans l’utilisation des fertilisants - hybride (PAD) (FSPA168 ) Centre-du-Québec
    Gestion 4B des nutriments dans l’utilisation des fertilisants - hybride (PAD) (FSPA168 ) Centre-du-Québec Le lundi 06 janvier 2025

    Dans le cadre de ses engagements pour l’atteinte des objectifs du PAD, les Producteurs de grains du Québec (PGQ) en collaboration avec l’Institut de Technologie Agroalimentaire du Québec (ITAQ) offrent une formation continue en format hybride sur la gestion 4B dans 4 régions de la province. Une partie des coûts d’inscription à la formation est prise en charge par le projet* pour les 60 premiers producteurs membres des PGQ inscrits. La formation est reconnue pour une rétribution par le PAD. Ne tardez plus !    * Un montant de 100$ sera pris en charge pour les 60 premiers inscrits (coût régulier de la formation : 250$).  Le projet « Formation sur la gestion 4B des nutriments dans l’utilisation des fertilisants » est financé par le Programme Prime-Vert du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec et s’inscrit dans la mise en œuvre du Plan d’agriculture durable (PAD). Contenu Comprendre les principes nécessaires à l’application de la gestion 4B des fertilisants : Plan d’agriculture durable (PAD) du MAPAQ; Stratégie pour une agriculture durable (SAD) de ACC; Développement durable en agriculture et la gestion 4B de la fertilisation; Gestion des coûts et gestion des revenus; Fertilité et fertilisation; Calculs économiques. Le bon moment et le bon placement : Émissions de gaz à effet de serre (GES) provenant de la fertilisation azotée; Les pertes d’azote dans l’environnement; Choisir le bon moment pour l’application des fertilisants azotés; Appliquer les fertilisants azotés au bon endroit; Choisir le bon moment d’application pour l’application des fertilisants phospho-potassiques et magnésiens; Appliquer les fertilisants phospho-potassiques et magnésiens au bon endroit. Le bon produit : Choisir le bon fertilisant azoté; Choisir les bons fertilisants phospho-potassiques et magnésiens. La bonne dose : Rendements réels et rendements potentiels; Détermination de la bonne dose d’azote; Détermination de la bonne dose Lire la suite

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