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05 mars 2025
Les producteurs d’oeufs d’incubation du Québec (POIQ) sont principalement situés dans les régions de la Montérégie, du Centre-du-Québec, de Chaudière-Appalaches et de Lanaudière. Afin de répondre à certains enjeux sociaux et environnementaux, les POIQ ont développé différents projets en matière d’environnement dans les
dernières années. Ce projet s’intégrait dans cette lignée en visant à favoriser et à démocratiser les aménagements agroforestiers autour des bâtiments de leurs membres. Ces aménagements peuvent, entre autres, leur permettre de faire face à différents enjeux qu’ils vivent en lien avec le bien-être animal, l’environnement ainsi que l’acceptabilité sociale et les maladies avicoles. Le projet visait, dans un premier temps, à favoriser la présence d’aménagements favorisant la biodiversité ainsi que certains auxiliaires bénéfiques autour des bâtiments d’élevage des membres des producteurs d’oeufs d’incubation du Québec (POIQ). Le projet visait également à assurer un transfert de connaissances ainsi que la disponibilité d’une expertise adaptée au contexte spécifique des sites d’élevage d’oiseaux reproducteurs et de production d’oeufs d’incubation, en ce qui concerne l'implantation d'aménagements agroforestiers favorables à la biodiversité. Livrables d'un projet financé dans le cadre du Plan d'agriculture durable.
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11 octobre 2023
Le guide de production Œufs à petite échelle offre l'essentiel des connaissances nécessaires pour la production d'œufs de consommation à petite échelle, tout en favorisant l'adoption de bonnes pratiques en matière d'élevage, de gestion et de mise en marché. Il couvre les sujets suivants :
Rappel de la règlementation; Portrait de la production d'œufs à petite échelle au Québec; Aspects à considérer avant de se lancer dans la production; Bâtiments et équipements; Alimentation et à gestion du fumier; Santé et le bien-être des poules; Biosécurité de l'élevage; Manutention et mise en marché des œufs; Tenue de registres, indicateurs de productivité et de rentabilité. Version numérique
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19 septembre 2022
Le présent guide vise à rendre accessibles des renseignements pertinents sur la garde de poules afin de favoriser le bien-être animal et le bon voisinage, de minimiser les risques en matière de santé publique et de protéger l’environnement. Il vise également à outiller les citoyens afin de les aider à prendre les
bonnes décisions concernant l'élevage des poules en ville et à rendre l’expérience agréable pour les propriétaires de poules pondeuses, leurs poules et leurs voisins ! Ce guide a été produit dans le contexte du plan d'action en agriculture urbaine 2020-2025 de la Ville de Québec. Pour en savoir plus sur les initiatives de la Ville de Québec en agriculture urbaine, consultez la section Environnement - Agriculture urbaine du site de la ville.
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14 mars 2018
Cette étude a évalué les effets à court termes des acides gras à chaine moyenne (AGCM) à 5% de la ration. Les sources d'AGCM ont été 1) huile de coco (riche en 12:2 et 14:0) ou 2) de triglycérides à chaine moyenne (TCM, riche en 8:0 et 10:0) sur la performance animale, la composition de l'oeuf et le microbiote fécal. La
source d'AGCM a eu peu d'effet sur les performances de production et la qualité des oeufs (couleur, poids du jaune et profil en acides gras), mais a modifié la composition du microbiote fécal des poules pondeuses.
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01 janvier 2018
La méthode du bilan alimentaire est aussi un outil d'évaluation de la performance agronomique non négligeable, ce qui la rend doublement intéressante. Afin de bien comprendre et de bien interpréter les résultats, l’utilisateur se doit de posséder des connaissances techniques de base en aviculture, car elles sont très pertinentes
et essentielles à la réalisation du bilan alimentaire. En effet, une bonne compréhension des aspects techniques de l’élevage de poulettes ou de la production d’oeufs de consommation permettra à l’utilisateur de détecter plus facilement les données possiblement aberrantes et ainsi d’être en mesure de juger de la validité des résultats. De plus, des compétences en alimentation sont importantes alors que celles en nutrition sont complémentaires. Retour à la Base de connaissances effluents d'élevage
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01 septembre 2017
Poules en Ville est une entreprise enregistrée qui a pour mission de faire rayonner tous les aspects de la garde des poules pondeuses en région urbaine de façon sécuritaire et responsable. Poules en Ville est un carrefour diversifié et complet d’informations autant pour les citoyens que pour les différents intervenants
qui souhaitent en savoir plus sur la garde des poules urbaines. Vous trouverez des informations sur les soins des poules, l’aménagement, la construction et l’entretien des poulaillers, l’hivernage des poules, les œufs, la réglementations et une foule de ressources pour tout savoir sur la garde des poules urbaines.
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10 août 2017
Cette fiche d'information à l'intention des municipalités présente les principaux éléments dont il faut tenir compte pour l'élaboration desr règlements municipaux relatifs à la garde des volailles en milieu urbain, soit la santé publique, la santé et le bien-être des animaux, la protection de l’environnement et le bon voisinage.
Document disponible dans la section Agriculture urbaine sur le site du Ministère de l'agriculture des pêcheries et de l'alimentation.
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21 juillet 2020
Il y a un intérêt grandissant pour l’élevage de poules pondeuses en milieu urbain. Bien prendre soin des poules exige d’apporter certaines modifications à une arrière-cour traditionnelle, d’allouer du temps au quotidien pour l’entretien de vos volailles, de posséder un grand niveau d’expertise et d’être bien préparé. Si
vous envisagez de faire l’élevage de poules dans votre arrière-cour, voici un exemple d’une liste de consignes que vous allez devoir suivre.
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