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    Fiers de diffuser leur expertise

    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)

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    22 décembre 2020
    Présentations des  journées pomicoles qui se sont déroulées dans le cadre des Journées horticoles et grandes cultures de Saint-Rémi. Vous pouvez consultez les présentations en suivant les liens : Présentations 2017 : Facteurs à considérer pour évaluer le risque de stress hydrique d'un verger de pommiers et comment estimer ses besoins en eau Carl Boivin, agr., M.Sc., IRDA Pourquoi et comment utiliser les tensiomètres pour irriguer les pommiers Daniel Venneman, agr., Dura-Club Comment évaluer les performances de votre système d’irrigation? Un exemple de cas. Paul Deschênes, agr., M.Sc., IRDA Nouveaux porte-greffes de pommiers John Cline, Ph.D., Université de Guelph RECUPOM, des nouveautés! Laurence Tétreault-Garneau, agr. RECUPOM RECUPOM, des nouveautés (niveau deux)! Véronique Decelles, technologue, RECUPOM Hommage à Pierre Philion, agronome - 1939-2017 Paul Émile Yelle, agr. Options d'éclaircissage sans SEVIN (Carbaryl) John Cline, Ph.D., Université de Guelph Confusion sexuelle du carpocapse de la pomme; où en sommes-nous? Daniel Cormier, Ph.D., IRDA L’EAU, C’EST COMME METTRE DE L’HUILE SUR LE FEU. Vincent Philion,  agr., M.Sc., IRDA Témoignage d'un producteur : utilisaton du B2K - Bicarbonate de potassium un outil de plus! Yvan Duchesne, Verger de la Montagne Protection contre l’exposition aux pesticides chez les producteurs de pommes : ÉPI et pratiques de prévention Caroline Jolly, Ergonome, M.Sc., IRSST Présentations 2016 : Réduction des coûts de main-d’oeuvre et d’intrants chimiques grâce à la mécanisation Alberto Dorigoni, spécialiste en physiologie des pommiers, Centre de transfert technologique, Fondation Edmund  Mach, Italie Comparaison des modes de conduite en fuseaux étroits (Tall Spindle) et en multiaxes (Multiple Leaders) Alberto Dorigoni, spécialiste en physiologie des pommiers, Centre de transfert technologique, Fondation Edmund  Mach, Italie Création variétale - Variétés de La Pomme de Demain Roland Joannin, animateur du collectif La ... lire la suite >>

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    15 janvier 2018 Développement de systèmes agroforestiers intercalaires de deuxième génération au Québec
    Bien que peu nombreux au Québec et relativement récents, les systèmes agroforestiers intercalaires (SAI) ont déjà permis notamment de démontré leurs impacts sur la conservation des sols, la biodiversité, la qualité de l'eau, l'adaptation et la lutte aux changements climatiques, Ils couvriraient une superficie de 200 ha au Québec. Depuis 2010, les sites, dits de "première générations", côtoient les premiers sites dits de "deuxième génération", caractérisés par une densité d'arbres moins importante à l'intérieure des superficies cultivées. Dans ce document, vous prendrez connaissance des enseignements tirés des SAI de première génération et des SAI de deuxième génération vous seront présentés. ... lire la suite >>
    03 janvier 2018 ort du projet étude des prototypes de toiles de croissance et analyse de divers paramètres physiques et agronomiques des toiles dans le cadre de la mise à l'essai de la technologie utilisée par la Ferme Vertical sur le toit du palais des congrès de Montréal
    Le Laboratoire sur l'agriculture urbaine a initié une première ferme urbaine sur toit utilisant une technologie innovante de culture verticale sur toiles. Cette ferme est caractérisée par des structures autoportantes verticales qui permettent de densifier la production potagère tout en contribuant à d'autres services écologique. L’objectif des expérimentations fut de tester les supports de croissance utilisés dans le projet pilote (toiles) afin d'en analyser les paramètres physiques (poids avec l'eau, rétention de l'eau, résistance aux conditions de culture, vitesse de séchage suite à la perte de l'irrigation, résistance…), en situation de culture. Le taux de production de plants de laitues, de basilics et de fraises insérés dans 3 types de toiles est évalué. ... lire la suite >>
    18 décembre 2017
    La culture de pleurotes nécessite, entre autres, un pH du substrat légèrement acide ainsi qu’un C/N minimal de 30/1. L’utilisation de la paille de blé et les copeaux de bois franc nécessite un apport d’azote, apport qui devient problématique pour la gestion des bactéries et des moisissures s’il est trop riche. La ferme Blanc de Gris a donc opté pour l’utilisation du marc de café et des drêches de brasserie. Or, dans ce cas, un apport de matière organique riche en carbone est nécessaire. L’utilisation des copeaux de bois issus des résidus d’émondage devient problématique à cause des variations dans la qualité et la quantité des approvisionnements, entre autres. La chènevotte de chanvre, de par son pH neutre, son C/N de 65/1 ainsi que ses propriétés anti-moisissure (Cenkowski, 2012) semble être un candidat idéal. ... lire la suite >>
    11 décembre 2017 Cultures ornementales en serre, Avertissement No 5, 22 mars 2017
    État de la situtation des cultures ornementales en serre Ravageurs : présence de tarsonèmes, de tétranyques à deux points, d'aleurodes et de thrips dans les jeunes plants et boutures.
    06 décembre 2017 La transformation laitière : de plus en plus au Québec - BioClips 31 janvier 2017
    BioClips 31 janvier 2017, Vol. 25, no 2 Le présent BioClips décrit le paysage en aval de la production, soit celui de la transformation laitière, et rend compte de l’évolution de sa valeur en matière de livraisons manufacturières laitières au Canada. Deux variables importantes conditionnent cette industrie et permettent de mieux comprendre le contexte de son évolution, à savoir la consommation de produits laitiers et le mouvement des prix. ... lire la suite >>
    06 décembre 2017 Le Brésil, "garde-manger" de la planète - BioClips 24 janvier 2017
    BioClips 24 janvier 2017, Vol. 25, no 1 Le Brésil, la plus grande économie de l’Amérique latine, figure au premier rang des puissances agroalimentaires du monde. Il est par ailleurs le principal fournisseur de canne à sucre du Québec, une matière première primordiale pour les industries de la fabrication de sucre et de confiseries et de la fabrication de boissons gazeuses. Ces deux secteurs industriels québécois ont réalisé en 2015 des ventes manufacturières de 1 359 M$ et de 783 M$ respectivement. ... lire la suite >>
    06 décembre 2017 La planification du transfert de l'entreprise : un processus d'une complexité sous-estimée - BioClips 27 juin 2017
    BioClips 27 juin 2017, Vol. 25, no. 23 Dans le contexte actuel où les changements sont rapides et les modèles d’affaires sont bousculés, la pérennité de nombreuses PME se révèle fragile. Le vieillissement de leurs fondateurs et propriétaires et le départ à la retraite d’une proportion notable de ces personnes au cours des prochaines années mettent ces entreprises en péril, à moyen et à long terme, quant à la continuité des affaires. ... lire la suite >>
    01 décembre 2017 Agrotourisme et tourisme gourmand : une industrie importante pour les régions - BioClips 28 février 2017
    BioClips 28 février 2017, Vol. 25, no. 6 L’agrotourisme et le tourisme gourmand connaissent depuis quelques années une effervescence, tant dans la nature de l’offre touristique que les établissements proposent que dans les investissements que réalisent les entreprises pour développer des activités et des services. Une étude1 commandée par le Groupe de concertation sur l’agrotourisme et le tourisme gourmand au Québec révèle que ce secteur, outre qu’il fournit un soutien à l’ensemble de l’industrie touristique, aurait la capacité de devenir un véritable produit d’appel identitaire. ... lire la suite >>
    01 décembre 2017 Regard sur le marché bioalimentaire de la Chine - BioClips 21 février 2017
    BioClips 21 février 2017, Vol. 25, no. 5 Depuis les dernières années, la forte croissance économique de la Chine se traduit par des occasions d’exportation de produits bioalimentaires, notamment au bénéfice des pays développés. Le présent BioClips décrit sommairement le marché bioalimentaire de la Chine sous deux aspects : la valeur des dépenses alimentaires effectuées par les consommateurs dans le commerce de détail et le commerce international qui caractérise ce pays. ... lire la suite >>
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