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Fiers de diffuser leur expertise

Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Pommier, Avertissement No 16, 17 juillet 2024

Nouveau

17 juillet 2024
Pour plus d’information en période estivale. Insectes : carpocapse de la pomme, mouche de la pomme, acariens, tordeuses, scarabées japonais.    POUR PLUS D'INFORMATION EN PÉRIODE ESTIVALE   Étant donné que la période critique pour la tavelure est terminée et que la majorité des interventions de base ont été effectuées en période préflorale et postflorale, la fréquence des avertissements sera réduite au cours des prochaines semaines. Le Réseau-pommier continue toutefois de suivre l’activité des insectes et des maladies, et nos sources d’information ci-dessous sont toujours mises à jour : Messages des conseillers du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), prévisions et observations en temps réel : cliquez ici. Portail des prévisions du Réseau-pommier : cliquez ici. Observations et prévisions du Réseau-pommier : cliquez ici. INSECTES RAVAGEURS (S. Gervais) Le carpocapse de la pomme, la mouche de la pomme, les acariens, les tordeuses et les scarabées japonais sont les principaux ravageurs qui retiennent l’attention dans plusieurs régions pour le reste de la saison. Consultez les liens ci-dessous pour plus d’information sur chacun des ravageurs. Carpocapse de la pomme Consultez la fiche 76 du Guide de production fruitière intégrée (Guide de PFI) pour plus d’information sur le carpocapse de la pomme. Suivez le modèle de l’insecte sur Agrométéo Québec ou consultez le Rapport synthèse : prévision des ravageurs 2024. Mouche de la pomme Consultez l’avertissement N° 14 du 3 juillet 2024 pour des informations concernant l’utilisation du GF-120 et le Guide de PFI : la fiche 77 pour les méthodes d’intervention ainsi que la fiche 65 pour les seuils d’intervention. Acariens et espèces utiles Consultez la fiche Stratégie globale de lutte contre les acariens du Guide de PFI pour les interventions possibles Lire la suite

Mise à jour

17 juillet 2024
Le présent document est un outil destiné à vous aider à rédiger votre plan d'affaires dans les règles de l'art. Cet exercice est essentiel afin de bien préciser votre projet de démarrage d'entreprise et de structurer sa présentation. Le guide passe en revue les diverses sections que doit contenir votre plan d'affaires et les documents que vous devrez y annexer. Il vous propose également des outils complémentaires pour mieux réfléchir à votre projet et des liens qui vous mèneront vers des références utiles. Consultez aussi la Version PDF du guide de rédaction d'un plan d'affaires pour le démarrage d'une entreprise agricole pour faciliter l’application du guide.  Consultez également le canevas Mon modèle d'affaires et le calculateur de prêt, un outil de gestion facile à utiliser qui a été préparé par la Table sectorielle en économie et gestion du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation. Lire la suite
Grandes cultures, Avertissement No 14, 17 juillet 2024

Nouveau

17 juillet 2024
POURRITURE À SCLÉROTES : RISQUES VARIABLES SELON LES RÉGIONS T. Copley1, M.-E. Cuerrier2, S. Mathieu2 et V. Samson2 1. Chercheuse (CÉROM); 2. Agronome (MAPAQ) Selon les modèles prévisionnels, les températures élevées et les vents persistants, ainsi que la réduction de la quantité de pluie prévue pour les prochains jours, contribuent à un risque généralement faible pour l’apparition des apothécies et l’infection du soya par la pourriture à sclérotes, et ce, jusqu’au 21 juillet prochain. Toutefois, parmi plus de 60 sites suivis, des premières apothécies ont été observées les 9 et 10 juillet à Saint-Isidore dans la région de la Chaudière-Appalaches et le 12 juillet à Pontiac en Outaouais dans des champs de soya où la canopée était fermée. Des apothécies ont également été observées à Saint-Vallier dans la région de la Chaudière-Appalaches, à Sainte-Anne-de-la-Rochelle en Estrie et à Mirabel dans les Laurentides le 15 juillet. Les apothécies (voir photo), champignons produisant les spores infectieuses de la pourriture à sclérotes, nécessitent des conditions fraîches (< 25 °C) et humides pour germer. Selon les modèles prévisionnels, les températures maximales supérieures à 25 °C et une vitesse de vent supérieure à 10 km/h contribuent à assécher la surface du sol, particulièrement dans les champs dont les rangs ne sont pas encore fermés, réduisant les risques d’apparition des apothécies. Les risques d’apparition d’apothécies sont présentement élevés pour les secteurs suivants : Saint-Éphrem-de-Beauce, Beauceville et Saint-Prosper en Chaudière-Appalaches; Victoriaville au Centre-du-Québec; La Pêche et Saint-André-Avellin en Outaouais; Frelighsburg en Montérégie-Est; et secteur de Mont-Tremblant dans les Laurentides. Les secteurs Papineau-Labelle (Laurentides), East-Broughton (Chaudière-Appalaches) et Saint-Christophe-d’Arthabaska (Centre-du-Québec) sont à risque modéré. Les autres secteurs et régions sont à faible risque selon les modèles prévisionnels, et ce, Lire la suite
Cucurbitacées, Avertissement No 8, 17 juillet 2024

Nouveau

17 juillet 2024
Premiers foyers de mildiou dans le concombre de transformation. Un premier cas de tache plectosporienne dans la courgette. Premiers signalements du blanc dans la courgette et la courge d’hiver. Foyers d’anthracnose dans le concombre. Présence faible de pucerons ailés. Premiers dommages visibles du perceur de la courge.     ÉTAT DES CULTURES   La période du 10 au 16 juillet a été assez similaire à la précédente : la chaleur et la forte humidité ambiante se sont maintenues, avec des températures nocturnes toujours au-dessus des moyennes saisonnières. La queue de l’ouragan Beryl puis les orages locaux ont déversé des quantités variables d’eau, d’une région à l’autre, et même d’un secteur à l’autre. Le cumul des précipitations pour la période a été assez faible pour les régions de la Chaudière-Appalaches, de la Capitale-Nationale et du Bas-Saint-Laurent, mais plutôt abondant pour les autres régions.  La croissance des cucurbitacées est rapide. Plusieurs champs de courges et de citrouilles sont au stade du grossissement des fruits. Cependant, avec les conditions météorologiques actuelles, la pression par Phytophthora capsici est forte pour les entreprises qui ont un historique de la maladie.   Le sommaire agrométéorologique cucurbitacées vous présente le tableau des précipitations et des degrés-jours cumulés pour chacune des régions.   FOYERS DE MILDIOU DANS LE CONCOMBRE DE TRANSFORMATION   Des foyers de mildiou (Pseudoperonospora cubensis) ont été dépistés pour la première fois, le 15 juillet 2024, dans du concombre de transformation, en Montérégie et dans Lanaudière. L'alerte Nº 1 du 16 juillet indique les produits les plus efficaces pour contrôler la maladie.   Lésions de mildiou (Pseudoperonospora cubensis) à la face supérieure d'une feuille de concombre, 16 juillet 2024 Patrick Joyal, collaborateur    Lésions sporulantes du mildiou, reconnaissables au duvet Lire la suite
Bleuet en corymbe, Avertissement No 15, 17 juillet 2024

Nouveau

17 juillet 2024
La récolte est maintenant débutée presque partout. L'incidence de l'anthracnose demeure faible, mais à surveiller. Les températures plus fraîches à venir vont favoriser la drosophile. Les perce-oreilles : ces mal-aimés. Un insecticide pour plusieurs cibles. Fin des avertissements 2024. STADES DE DÉVELOPPEMENT   Récolte du 'Patriot' Lanaudière, 17 juillet 2024 Photo : Félix Faïhun, agr. (Services AgriXpert) Récolte du 'Patriot' Centre-du-Québec, 16 juillet 2024 Photo : Julie Street, agr. (club Durasol Drummond inc.)   Régions Stade moyen du cultivar 'Patriot' Bourgeons à fruits Bourgeons à feuilles Montérégie Récolte Élongation des pousses à point noir Laurentides et Lanaudière Récolte Élongation des pousses à point noir Estrie, Centre-du-Québec et Mauricie Récolte Élongation des pousses à point noir Chaudière-Appalaches et Capitale-Nationale Récolte (début) Élongation des pousses à point noir Bas-Saint-Laurent Véraison Élongation des pousses à point noir Liste et photos des stades du bleuet en corymbe : Highbush blueberry growth stages table (en anglais) Note : selon votre emplacement, les stades atteints par les bleuetiers peuvent différer et être plus ou moins avancés.   ÉTAT DE SITUATION ET MÉTÉO   Alors que la récolte bat son plein dans l'ouest de la province, elle débute tout juste dans les régions plus à l'est comme la Chaudière-Appalaches et la Capitale-Nationale. La saison actuelle est l'une des plus hâtives depuis longtemps, sinon la plus hâtive selon l'avis de plusieurs producteurs. Le temps plus frais prévu dans les prochains jours devrait temporairement ralentir le mûrissement des fruits. Vous pouvez consulter les données récentes de température, de précipitations et de chaleur accumulée (DJ5) de la dernière semaine dans le sommaire agrométéorologique.     ANTHRACNOSE   Les observations d'anthracnose se multiplient dans plusieurs bleuetières, mais l'incidence de la maladie demeure encore faible pour le moment. Lire la suite

Mise à jour

16 juillet 2024
La chrysomèle du haricot dans le soya

Mise à jour

16 juillet 2024
La drosophile à ailes tachetées dans les petits fruits
Culture de la camerise

Mise à jour

15 juillet 2024
Développement du camérisier : stades phénologiques et modèles bioclimatiques pour le Québec Pour mieux comprendre le développement de la camerise, voici des outils qui abordent les sujets suivants : Les stades phénologiques importants pour le camérisier (stades de croissance) Des modèles bioclimatiques de degrés-jours (DJ) pour différents cultivars de camérisiers Les périodes de floraison des cultivars et leur synchronisme Ces outils sont le fruit de travaux sur le camérisier menés durant trois ans et dans six régions du Québec par une équipe du MAPAQ, en collaboration avec Agriculture et Agroalimentaire Canada. À consulter Rapport de l’étude Fiche des stades phénologiques du camerisier Fiche de la période de floraison du camerisier Rapports hebdomadaires des modèles bioclimatiques du camerisier Développement du camerisier : stades phénologiques et modèles bioclimatiques pour le Québec Conférence d'une durée de 44 minutes. Visionner Quelques indicateurs de la productivité de la camerise Conférence d'une durée de 27 minutes. Visionner Lire la suite
Bleuet nain, Avertissement No 11, 15 juillet 2024

Nouveau

15 juillet 2024
Mouche du bleuet : bilan des captures du réseau de piégeage au Saguenay–Lac-Saint-Jean pour la semaine du 8 juillet. Sommaire agrométéorologique. MOUCHE DU BLEUET Pour la semaine du 8 juillet, voici le tableau présentant le bilan des captures du réseau de piégeage du MAPAQ au Saguenay–Lac-Saint-Jean.   Nom des secteurs Nombre de pièges Nombre de pièges positifs Nombre total de captures Albanel 70 32 50 L’Ascension-de-Notre-Seigneur 20 A A Dolbeau-Mistassini 110 80 572 Girardville 39 9 13 Labrecque 20 A A La Doré 20 A A Lamarche 20 A A Normandin 20 7 13 Notre-Dame-de-Lorette 15 A A Péribonka 20 A A Roberval 15 A A Saint-Augustin 20 A A Saint-David-de-Falardeau 40 A A Saint-Eugène-d’Argentenay 20 11 24 Sainte-Jeanne-d’Arc 20 15 128 Saint-Félicien 55 5 5 Sainte-Monique 35 12 41 Saint-Prime 15 A A Saint-Stanislas 15 4 6 Saint-Thomas-Didyme 20 A A Shipshaw 19  A A  Saint-Honoré 15 A A  A : absence de mouche du bleuet   Les captures de mouches du bleuet ont continué d’augmenter durant la dernière semaine. Des traitements sont en cours dans plusieurs entreprises réparties dans quelques municipalités de la MRC Maria-Chapdelaine. Nous vous invitons à la vigilance. Les producteurs situés dans les municipalités avec des niveaux de captures élevés et qui mettent en marché des bleuets frais devraient être particulièrement à l’affût, car la tolérance aux larves est nulle pour ce segment de marché. Pour connaître tous les insecticides homologués contre la mouche du bleuet, veuillez consulter le site Web SAgE pesticides. Les traitements ayant les plus faibles indices de risque pour l’environnement (IRE) et pour la santé (IRS) devraient toujours être priorisés. Tous les traitements insecticides appliqués sur les fruits doivent être mentionnés à votre acheteur. Pour plus de détails concernant la mouche du bleuet, veuillez consulter l’avertissement N° 7 du 18 juin 2024 et la fiche technique La mouche du bleuet.      Lire la suite
Cucurbitacées, Alerte No 1 : Premiers foyers de mildiou dans le concombre de transformation en Montérégie et dans Lanaudière

Nouveau

15 juillet 2024
Premiers foyers de mildiou du concombre signalés le 15 juillet 2024, dans deux champs de concombres de transformation en Montérégie et dans Lanaudière. Dans les champs de concombres frais, de melons brodés ainsi que de concombres de transformation du sud du Québec, il est fortement recommandé de faire une pulvérisation de fongicide antimildiou.     RECOMMANDATION DE TRAITEMENT CONTRE LE MILDIOU DU CONCOMBRE   Les premiers foyers de mildiou du concombre (Pseudoperonospora cubensis) ont été dépistés hier, le 15 juillet 2024, dans un champ de concombres de transformation de la région de la Montérégie, puis dans Lanaudière. Les lésions sont nouvelles et la sporulation active. Le mildiou peut attaquer les plants à tous les stades de développement.   Puisque cette maladie peut être très destructrice dans les champs de concombres et de melons brodés laissés sans protection fongique, nous vous recommandons de faire une pulvérisation préventive de fongicide antimildiou dans les champs de concombres de transformation ainsi que dans les champs de concombres frais et de melons brodés du sud du Québec. Pour les champs des régions de Québec et de la Chaudière-Appalaches, des pulvérisations préventives de chlorothalonil (BRAVO ZN) ou de mancozèbe (p. ex. : DITHANE RAINSHIELD) peuvent grandement réduire le risque, s'il n'y a pas d'historique de la maladie sur l'entreprise. En production biologique, des solutions à base de cuivre appliquées en prévention, avant la pluie, peuvent aider à freiner le développement du pathogène.     Fongicides homologués* et recommandés pour lutter contre le mildiou du concombre** Fongicide matière active et NOM COMMERCIAL Groupe de résistance Taux d'application Délai d'attente avant la récolte (jour) Nombre maximal de traitements Note Fongicides à utiliser maintenant puisque la maladie est présente au Québec et que le risque d'infection est grand. Mandipropamide Lire la suite
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