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Fiers de diffuser leur expertise

Centre d'expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+)
Mesures et interprétations d'indicateurs de la santé et conservation des sols dans le cadre d'un dispositif  de longue durée en grandes cultures biologiques (Fiche synthèse)

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17 février 2025
Ce projet a permis d’obtenir des données probantes pour plusieurs indicateurs associés à la santé et conservation des sols. Les résultats indiquent qu’il n’y a pas d’indicateur idéal, mais qu’une combinaison d’indicateurs est requise, incluant les rendements des cultures, pour évaluer l’effet d’itinéraires agronomiques sur la santé des sols. L’utilisation de l’apprentissage automatique, une forme d’intelligence artificielle axée sur le développement d’algorithmes statistiques capables de détecter des relations complexes, s’avère une avenue prometteuse pour diagnostiquer la productivité d’agrosystèmes végétaux à l’aide d’un ensemble d’indicateurs et pour établir les changements et les pratiques agricoles à mettre en place afin d’obtenir des performances optimales et durables au bénéfice de l’ensemble de la société. À court terme, les itinéraires étudiés causent une diminution de la teneur en MO du sol de surface et tendent à réduire la stabilité des agrégats. Ces itinéraires font augmenter le carbone labile (POxC) et tendent à augmenter la respiration du sol (Solvita). Soulignons que des tendances constatées durant les premières années de l’implantation d’un dispositif de longue durée peuvent être inversées après plusieurs années, une fois que le dispositif nouvellement implanté est entré dans une période de plus grande stabilité. Les effets des traitements sont alors souvent plus facilement distinguables par rapport aux changements causés par l’implantation de nouveaux itinéraires agronomiques en mode biologique sur un site en mode conventionnel depuis de nombreuses années. C’est notamment une des raisons pour laquelle il est important de maintenir en place de tels dispositifs pendant de longues périodes de temps.    Lire la suite

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17 février 2025
Ce projet a permis d’obtenir des données probantes pour plusieurs indicateurs associés à la santé et conservation des sols. Les résultats indiquent qu’il n’y a pas d’indicateur idéal, mais qu’une combinaison d’indicateurs est requise, incluant les rendements des cultures, pour évaluer l’effet d’itinéraires agronomiques sur la santé des sols. L’utilisation de l’apprentissage automatique, une forme d’intelligence artificielle axée sur le développement d’algorithmes statistiques capables de détecter des relations complexes, s’avère une avenue prometteuse pour diagnostiquer la productivité d’agrosystèmes végétaux à l’aide d’un ensemble d’indicateurs et pour établir les changements et les pratiques agricoles à mettre en place afin d’obtenir des performances optimales et durables au bénéfice de l’ensemble de la société. À court terme, les itinéraires étudiés causent une diminution de la teneur en MO du sol de surface et tendent à réduire la stabilité des agrégats. Ces itinéraires font augmenter le carbone labile (POxC) et tendent à augmenter la respiration du sol (Solvita). Soulignons que des tendances constatées durant les premières années de l’implantation d’un dispositif de longue durée peuvent être inversées après plusieurs années, une fois que le dispositif nouvellement implanté est entré dans une période de plus grande stabilité. Les effets des traitements sont alors souvent plus facilement distinguables par rapport aux changements causés par l’implantation de nouveaux itinéraires agronomiques en mode biologique sur un site en mode conventionnel depuis de nombreuses années. C’est notamment une des raisons pour laquelle il est important de maintenir en place de tels dispositifs pendant de longues périodes de temps.    Lire la suite

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17 février 2025
Ces bulletins sont publiés dans le cadre du projet « Démonstration de techniques alternatives visant la diminution de l'usage des herbicides dans les grandes cultures » financé par le programme Prime-Vert.    Livrables d'un projet financé dans le cadre du Plan d'agriculture durable.

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17 février 2025
Le projet proposé vise à mettre en œuvre un projet pour répondre à l’engagement des Producteurs de grains du Québec (PGQ) afin de « mettre en place un réseau provincial de vitrines pour démontrer les pratiques visant la diminution des risques et de l’usage des pesticides dans le secteur des grains ». Ce projet est complémentaire au projet intitulé « Réseau de producteurs ambassadeurs démontrant les pratiques visant la diminution des risques et de l’usage des pesticides dans le secteur des grains » coordonné par la Coordination services-conseils.  Le projet s’articule autour de quatre actions : Diffusion de bulletins techniques présentant des innovations ainsi que les pratiques gagnantes en matière de désherbage mécanique et de moyens alternatifs aux herbicides ; Ateliers d’échanges et discussions adressés aux conseillers sur la base des bulletins ; Cliniques terrain de désherbage mécanique chez une entreprise en régie conventionnelle et lors d’évènement d’envergure comme la journée phytoprotection du CRAAQ qui se déroule au Cérom ; Conférence clé en main pour les producteurs qui pourra servir lors des journées organisées par les conseillers pour les producteurs.  Ce projet a contribué à développer le réflexe des conseillers agricoles de présenter les alternatives aux pesticides aux producteurs. Quant à eux, les producteurs ont été mieux outillés pour intégrer des moyens de lutte autres que l’utilisation de pesticides. Livrables d'un projet financé dans le cadre du Plan d'agriculture durable. Lire la suite

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17 février 2025
Ces bulletins sont publiés dans le cadre du projet « Démonstration de techniques alternatives visant la diminution de l'usage des herbicides dans les grandes cultures » financé par le programme Prime-Vert.    Livrables d'un projet financé dans le cadre du Plan d'agriculture durable.

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10 février 2025
Le CETAB+ a initié des essais variétaux dans la culture du tournesol oléique en 2021 afin de répondre à la demande des producteurs et des transformateurs québécois. Plusieurs variétés sont ou ont été récemment utilisées au Québec, principalement les variétés Hornet, N4H et Cobalt. Les rendements obtenus sous nos conditions ne sont pas toujours à la hauteur et les variétés disponibles sont sensibles à la sclérotiniose, une maladie fongique qui touche plus de 360 espèces de plantes de la famille des dicotylédones, dont le tournesol. L’hypothèse initiale est qu’il existe des variétés de tournesol hautement oléique mieux adaptées aux conditions pédoclimatiques du Québec que celles actuellement utilisées sur les entreprises agricoles québécoises. Nous avons ainsi mis en place un réseau d’essais selon une approche dite «?mère-filles?» permettant d’évaluer de nouvelles variétés disponibles sur les marchés européen et américain. Un essai complémentaire a également été mis en place sur deux des quatre entreprises participantes ainsi que sur le site mère afin de déterminer le taux de semis optimal du tournesol. Le projet a été réalisé conjointement avec le secteur bioalimentaire de transformation afin de s’assurer de l’adéquation entre la production de tournesol oléique et la demande en huile. Ainsi, le projet a impliqué trois huileries québécoises artisanales biologiques (Huilerie Arôme des champs, Ferme Améroquois commercialisé sous les Huiles Champy et la Ferme Pré Rieur), des producteurs agricoles en grandes cultures biologiques et des semenciers dans une démarche collaborative afin de bénéficier à l’ensemble de ce secteur. Ce Projet est financé par l’entremise du Programme Innov’Action en agroalimentaire, en vertu du Partenariat canadien pour l’agriculture, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec Lire la suite
Les couvre-sols sur le rang en vignoble québécois - 4 fiches techniques
21 octobre 2024
Caractéristiques, avantages et inconvénients de quatre couvre-sols pour la vigne : aspérule odorante, épervière piloselle, lotier corniculé et thym serpolet.
Évaluation de couvre-sols permanents sur le rang dans la culture de la vigne du Québec - Rapport final
21 octobre 2024
La gestion des mauvaises herbes au pied des vignes est un enjeu majeur en viticulture. Au Québec, la majorité des entre-rangs des vignobles sont enherbés et les rangs sont désherbés à l’aide d’herbicides ou d’équipement de désherbage mécanique. Dans une optique de réduction des pesticides, l’utilisation de couvre-sols enherbés sous le rang de vigne est un réel gain pour l’environnement et la santé. Cette pratique vise à maîtriser le développement d’adventices indésirables en recouvrant le sol d’espèces végétales sélectionnées. Elle est bien plus qu’une simple façon de remplacer le désherbage chimique et mécanique, car elle offre de multiples avantages. Elle permet de protéger le sol en limitant l’érosion, le ruissellement, la compaction et l’évaporation excessive. Elle favorise la biodiversité et limite les blessures mécaniques, porte d’entrée de plusieurs maladies. Ce projet d’une durée de 3 ans a donc pour but d’évaluer le potentiel de couvre-sols permanents sur le rang comme alternative aux herbicides dans la culture de la vigne au Québec. Pour ce faire nous avons suivi sur trois ans quatre couvre-sols végétaux vivaces comparés à deux traitements témoins dans deux vignobles québécois. Les espèces choisies sont : 1) le Lotier corniculé (Lotus corniculatus); 2) le Thym serpolet (Thymus serpyllum); 3) l’Aspérule odorante (Galium odoratum); 4) l’Épervière piloselle (Pilosella officinarum) et elles étaient comparées à 5) l’Enherbement spontané et 6) le Sol à nu (herbicides selon les pratiques du producteur). Nous avons évalué l’effet des couvre-sols sur la phénologie et la croissance des plants de vigne, sur les ravageurs et les maladies, ainsi que sur le rendement et la qualité des fruits. Nous avons aussi suivi l’établissement des différents couvre-sols choisis et leur compétitivité face aux adventices. Finalement, les problématiques récurrentes de gel sur les sites nous ont aussi amenés à évaluer l’effet du couvert végétal sur la température du sol à différents moments Lire la suite
Évaluation de couvre-sols permanents sur le rang dans la culture de la vigne au Québec - Fiche synthèse
21 octobre 2024
Notre étude a permis de mettre en lumière l’intérêt des couvre-sols végétaux en vignoble comme alternative à l’utilisation d’herbicides sur le rang. Nos résultats montrent que les couvre-sols à l’étude ont peu d’effet sur la croissance des vignes, les maladies, les ravageurs et ultimement le rendement, tout en étant une belle façon d’accroître la biodiversité en vignoble. Des espèces se démarquent dans le contexte de l’étude, soit le thym serpolet et l’épervière piloselle. Ces deux plantes ne nécessitent pas de fauches, car elles restent basses et ne créent pas de problèmes d’humidité aux pieds des ceps. Elles ont aussi une jolie floraison attractive pour les insectes bénéfiques et sont intéressantes pour l’agrotourisme. Leur coût d’implantation reste plus élevé, car elles s’établissent mieux à partir de transplants, mais elles arrivent alors à dominer l’espace rapidement et laissent peu de place à des plantes indésirables. Il reste que des techniques d’implantation plus abordables comme l’hydroensemencement par exemple, devront être testées pour faciliter leur utilisation à l’échelle commerciale. Ce sont également des espèces qui se naturalisent très bien dans le reste du couvre-sol du verger et supportent assez bien le piétinement. Peu de travaux avaient été réalisés sur les couvre-sols permanents dans la vigne au Québec à ce jour, mais devant le fait que le buttage est de plus en plus délaissé, cette technique devient possible et transférable sur une majorité d'entreprises viticoles. Les couvre-sols à l'essai pourraient aussi être intéressants pour plusieurs autres cultures fruitières qui connaissent des enjeux similaires (bleuets, camerises, pommes, poires, etc.). Lire la suite
15 octobre 2024
Une nouvelle version de l'outil (février 2022) L'utilisation de l'outil de calcul du coût de revient vous permet de mettre en place un système de calcul et d'analyse du coût de revient. Par cette analyse, vous serez en mesure d'évaluer la rentabilité des activités de production, des produits et des circuits de mise en marché de l'entreprise.  Un coût de revient c'est l'ensemble des coûts de production plus les coûts de mise en marché.  Vous pouvez suivre une formation en ligne sur le coût de revient avec l'Agro-calculateur avec Martin Auger comme formateur :  https://www.craaq.qc.ca/Publications-du-CRAAQ/formation-sur-le-co%C3%BBt-de-revient-a-partir-de-l_outil-agro-calculateur/p/OWFGES0103  Note à l'utilisateur du fichier, vous devez posséder le logiciel Excel version 2010 ou plus récent. De plus, les versions en ligne d'Excel et leurs substituts ne fonctionnent pas avec l'Agro-calculateur.  Consultez l'ensemble des outils et calculateurs développés en collaborations avec les conseillers régionaux en économie et gestion du MAPAQ Lire la suite
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