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    Fiers de diffuser leur expertise

    Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC)

    Nouveau

    20 juin 2018
    En 2018, le Laboratoire d'expertise et de diagnostic en phytoprotection (LEDP) offre gratuitement différents tests moléculaires de détection de la résistance des mauvaises herbes aux herbicides. Ces tests de détection, développés ou adaptés par Agriculture et Agroalimentaire Canada, sont en cours d’intégration à l’offre de service du LEDP. Les échantillons pourront être reçus tout au long de l’été et seront traités selon l’état d’avancement de l’intégration des tests. Consulter le document plus d'information. ... lire la suite >>
    11 mai 2018 Propagation de l'argousier
    L'argousier (Hippophae rhamnoides L.) est un arbuste fruitier polyvalent qui a de nombreuses applications concrètes. On peut l'utiliser dans les plantations brise-vent et les écozones tampons pour tirer parti des avantages agroenvironnementaux. En outre, le fruit de l'argousier a une valeur nutritive élevée. Ce nouveau manuel compare diverses méthodes de multiplication de l'argousier. ... lire la suite >>
    11 mai 2018
    Seabuckthorn is a versatile fruit-bearing shrub that has many real-world applications. It is a good option to use in shelterbelts and ecobuffers for it can capture agri-environmental benefits. In addition, seabuckthorn fruit has high nutritional value. This manual describes the various ways to propagate seabuckthorn. Aussi disponible en français sur Agri-Réseau sous le titre : Propagation de l'argousier. ... lire la suite >>
    09 mai 2018 Fromage de lait de vache de race Canadienne
    Avec l'ouverture des marchés, il est important que les produits alimentaires canadiens se démarquent. Les travaux de chercheurs d'Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) ont contribué à le faire si bien que deux marques officielles ont été accordées pour des fromages canadiens : Fromage de vache de race Canadienne ainsi que Canadienne Cow Cheese. (...) Ces vaches descendent directement des vaches importées de la France et qui ont réussi à survivre aux conditions difficiles du Canada. Pour justifier l'appellation réservée du fromage, plusieurs travaux ont été réalisés sur la génétique, la régie d'élevage et les caractéristiques fromagères de leur lait.   ... lire la suite >>
    09 mai 2018 Des chercheurs d’Agriculture et Agroalimentaire Canada découvrent une molécule qui améliore la qualité de la viande de porc
    La production de porc représente près de 30 % des productions animales du secteur agricole au Canada et a généré des exportations d'une valeur de plus de 3,8 milliards de dollars en 2016. Pour aider à accroître la rentabilité de l’industrie porcine au Canada et maintenir sa réputation de producteur d’aliments salubres et nutritifs, des chercheurs d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) ont examiné si une molécule naturellement présente dans le porc pouvait améliorer la qualité de la viande.   ... lire la suite >>
    19 avril 2018 Perspectives agricoles canadiennes 2018
    Cette publication décrit le contexte macroéconomique et international de l’agriculture au Canada et présente les résultats des prévisions de revenus agricoles d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, qui témoignent d’un consensus élaboré conjointement par les provinces et Statistique Canada au sujet des indicateurs financiers agrégés et à l’échelle de l’exploitation agricole pour 2017 et 2018. La publication est aussi disponible en anglais. Vous pouvez en faire la demande sur la page Web suivante: http://www.agr.gc.ca/eng/about-us/publications/economic-publications/2018-canadian-agricultural-outlook/?id=1522075641095 La ... lire la suite >>
    19 avril 2018 Guide d'identification des pucerons dans les cultures maraîchères au Québec.
    Ce guide a été conçu afin de faciliter l'identification des pucerons ravageurs les plus communs dans les cultures. Ce projet a été réalisé dans le cadre du Programme de partage des frais d’investissement en R&D de la Direction générale de la recherche d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) par : Centre de R&D en horticulture (CRDH) et Compagnie de recherches Phytodata inc.   ... lire la suite >>
    29 mars 2018 Vue d'ensemble du système agricole et agroalimentaire canadien - 2017
    Le présent rapport de 2017 donne un aperçu de la situation économique du système agricole et agroalimentaire canadien et contient les plus récentes données en la matière. Ce document de référence polyvalent : • présente le système agricole et agroalimentaire dans le contexte de l’économie canadienne et des marchés internationaux; • trace un portrait de la composition et du rendement du système et des changements qu’il subit en réaction aux défis, aux possibilités et à l’évolution des marchés.   Ce document est disponible en anglais sur le site web d'Agriculture et Agroalimentaire Canada. Pour toute question, communiquez avec nous.   ... lire la suite >>
    23 mars 2018
    L'huile de caméline est très recherchée à cause de sa richesse et de son goût.  L'obtention d'un rendement intéressant en régie biologique est possible si on l'associe aux plantes de la famille des légumineuses( lentille et pois).  Pour lutter contre les mauvaises herbes,  il faut associer la caméline au sarrasin et aux petites céréales.   Le sarrasin et l'avoine sont les cultures qui permettent une bonne compétition.  L'association caméline-avoine offre une bonne protection contre les mauvaises herbes et produit elle-même un bon rendement ce qui n'est pas toujours le cas pour le sarrasin.  La lutte aux mauvaises herbes en régie biologique est un enjeu majeur surtout du point de vue du rendement.  Le projet permet d'espérer que nous détenons une piste de solution intéressante pour le producteur et l'industrie.   Le nettoyage de la caméline pour éliminer les graines des familles de crucifères pourra nécessiter de l'équipement sophistiqué.  Le projet pourra permettre aux producteurs biologiques la possibilité d'inclure une culture à haut rendement économique dans leur plan de rotation.  De plus,  c'est une culture sans gluten et qui pourrait bien s'introduire dans la filière sans gluten. ... lire la suite >>
    21 mars 2018
    Ce plan d'action découle des tables rondes qui ont eu lieu lors du Colloque Innovation et Initiatives en élevage de grands gibiers le 23 février 2018 à Drummondville. Les éleveurs intéressés par les projets proposés dans le plan d'action peuvent s'adresser à la Fédération des éleveurs de grands gibiers du Québec (www.grandsgibiers.com) ou à l'Association cerfs rouges du Québec (www.cerfsrouges.com), l'Association des éleveurs de wapitis du Québec (www.wapitiquebec.com), l'Association des producteurs de sangliers du Québec (www.sangliers.qc.ca) et l'Union québécoise du bison (www.bisonquebec.com). Les présentations qui ont été faites lors de ce colloque se trouvent à l'adresse suivante: www.grandsgibiers.com/ et portent sur - La caractérisation des déjections des bisons - L'alimentation du cerf rouge - La génétique et l'élevage des sangliers - Les pratiques pour diminuer le stress lié à l'abattage. ... lire la suite >>
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