Conférence donnée par Mylène Blanchard, analyste, Conseillère en transformation alimentaire et commercialisation, Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation –Direction régionale de l’Estrie lors de la journée caprine 2025.

Ce projet vise à développer des outils de formation sur les risques à la santé et les mesures de prévention prometteuses à l’intention des producteurs agricoles et des intervenants en santé au travail. Pour la réalisation de ce projet de recherche, des outils seront développés à partir d'une recension des écrits scientifiques. L'exploitation des scénarios climatiques régionaux servira à identifier les risques les plus fréquents à survenir et la consultation des parties prenantes du milieu agricole sera assurée tout au long du projet, qui est prévu prendre fin en mars 2027. Les outils seront destinés aux producteurs agricoles, mais aussi aux intervenants en santé au travail, notamment ceux du Réseau de santé publique en santé au travail du Québec (RSPSAT), incluant des médecins, ergonomes, hygiénistes, infirmières et infirmiers. Les risques à la santé qui seront abordés dans ces outils et associés aux phénomènes climatiques extrêmes, consistent en des risques physiques (ex. chaleur, rayonnement), chimiques (ex. fumée de feux de forêt, exposition aux pesticides), biologiques (ex. bioaérosols) ou psychosociaux au travail (ex. charge de travail excessive, événements stressants ou traumatisants, insécurité d'emploi, incertitude liée à la météo). Ces outils en accès libre soutiendront les milieux agricoles et les intervenants en identifiant des mesures de prévention à privilégier pour prévenir ces risques ou pour en réduire les impacts chez les personnes oeuvrant dans ce secteur, dans une perspective d'adaptation des entreprises agricoles face aux changements climatiques.  Lire la suite

Les infections de la peau causées par des bactéries résistantes aux antibiotiques ne sont pas qu’un problème chez les humains : les animaux, comme les porcs, en souffrent eux aussi. Une équipe de chercheuses et chercheurs du Québec s’est penchée sur cette question en testant une nouvelle molécule appelée PC1.

En tant qu’agronome et étudiante à la maîtrise en sciences animales à l’Université Laval, mon parcours m’a amenée à m’intéresser de près au bien-être animal, et plus particulièrement à la période de transition que vivent les porcelets lorsqu’ils quittent la maternité pour la pouponnière. Cette phase de grands changements est marquée par le sevrage et bien souvent par le transport, soit deux moments clés en production porcine qui représente une source de stress pour les jeunes animaux. Lire la suite

On parle souvent d’incendies dans le domaine de l’agriculture, car leurs conséquences peuvent être dévastatrices. Un bâtiment réduit en cendres représente bien plus que des pertes matérielles. Ce sont parfois des années d’efforts soutenus qui partent en fumée en quelques minutes. Adopter une approche proactive en matière de prévention des incendies n’est plus une option pour les producteurs porcins d’aujourd’hui, c’est une nécessité pour protéger non seulement leurs infrastructures, mais aussi l’héritage et la pérennité de leur entreprise. Lire la suite