Qui n'a pas entendu parler du réchauffement de la planète et des gaz à effet de serre? Mais pourriez-vous expliquer ce phénomène ou identifier les gaz responsables? Ce texte répond à des questions fréquemment posées au sujet des gaz à effet de serre (GES). Il démontre aussi des moyens concrets pour réduire les émissions de GES et ainsi protéger notre Terre ... et augmenter nos revenus! Texte tiré du site Web du Conseil canadien du porc et publié dans le magazine Porc Québec, édition Avril 2005. Lire la suite

Dans le cadre de leur démarche de responsabilité sociale, les Éleveurs de porcs du Québec se sont engagés à favoriser l’adoption de bonnes pratiques à la ferme en matière de gestion des émissions de gaz à effet de serre. Pourquoi est-il important de les réduire et quelles sont les solutions gagnantes-gagnantes pour le bilan carbone et le portefeuille d’un éleveur? Voici un tour d’horizon de la question. Lire la suite

Fiche synthèse d'un projet (2012-2014) portant sur l'effet du sous-solage effectué sur des entreprises agricoles de Chaudière-Appalaches. La fiche inclut un résumé des impacts sur les rendements, du suivi sur les propriétés des sols, des émissions de GES et de la rentabilité du sous-solage. http://www.irda.qc.ca/fr/publications/effet-du-sous-solage-sur-la-productivite-des-sols-et-sur-les-emissions-de-gaz-a-effet-de-serre/ Lire la suite

Ce rapport d'étape présente les résultats de quantification des émissions des gaz à effet de serre (GES) de 21 entrepises agricoles en production laitière, bovin de boucherie et ovine situées dans la région du Bas-Saint-Laurent.

Résumé de la conférence présentée lors de la Journée d'information scientifique sur les bovins laitiers et les plantes fourragères du 25 février 2015.  Une initiative du Comité bovins laitiers et du Comité plantes fourragères du CRAAQ. 

Ce site est le fruit d’un travail de recherche réalisé par cinq étudiants pendant 6 mois dans le cadre d’un cours intitulé « Controverses ». Il a été choisi pour faire l’objet d’une adaptation théâtrale dans le cadre du festival Futur en Seine. Nous nous sommes intéressés à un sujet qui fait débat sur la scène scientifique, politique et médiatique depuis quelques années : peut-on continuer à manger de la viande? En effet, avec le développement de nombreux pays très peuplés (Inde, Chine etc.) et la croissance de la population, la production mondiale de viande, 286,2 millions de tonnes en 2010, s’accroît. Pour accompagner la hausse de la demande elle devrait doubler d’ici 2050 d’après la Food and Agriculture of the United Nations (FAO). Dans le même temps, de plus en plus de questions émergent à propos des effets sur la santé d’une consommation importante de viande, le bien-être des animaux, la sécurité sanitaire mais aussi par rapport aux effets sur l’environnement de l’élevage intensif nécessaire pour répondre à la demande présente et suivre son augmentation. De plus en plus de voix s’élèvent sur ces sujets comme celle du romancier Jonathan Safran Foer avec son livre Faut-il manger les animaux? ou le metteur en scène allemand Clemens Bechtel et sa pièce « Cargo Fleisch ». Lire la suite

L'agriculture joue un rôle essentiel dans l'atténuation des changements climatiques, alors que ce secteur contribue à la hauteur de 9% aux émissions anthropiques canadiennes de gaz à effet de serre (GES). Or, depuis 2005, le secteur agricole peine à réduire ses émissions de GES (1,4%) alors que d’autres secteurs, dont ceux de la production d’énergie, ont réduit de 6 à 12% leurs émissions. Pourtant, certaines mesures d'atténuation au niveau des exploitations agricoles se sont révélées efficaces et les nouvelles connaissances scientifiques acquises en ce domaine continuent à accroître leurs potentiels. Néanmoins, une estimation des retombées économiques liées à l’adoption de mesures de réduction des GES est essentielle pour une bonne gestion des entreprises agricoles et la pérennité de ces mesures. Ainsi, cette présentation porte sur les retombées économiques et environnementales d'adoption de pratiques régénératrices pour la réduction de GES de fermes laitières. Une brève description des principales sources de GES agricoles sera présentée suivi de trois pratiques régénératrices (optimisation du troupeau, gestion du lisier et cultures de couverture) applicables dans une stratégie globale de réduction de GES à l’échelle d’une ferme laitière. Lire la suite