Le but de cet outil est d’aider les producteurs de chèvres laitières à calculer leur coût de production par litre et par chèvre, et de comparer les résultats individuels à une référence de l’industrie de l'Ontario. Le point de référence de l’industrie est basé sur une moyenne des informations de production des années civiles 2019 à 2021 en Ontario. Les points de référence représentent l’information sur la production d’un échantillon de fermes participantes de l'Ontario et ne sont pas nécessairement statistiquement significatifs en tant que représentant de l’industrie caprine laitière dans son ensemble. Lire la suite

Conférence prononcée dans le cadre des journées horticoles et grandes cultures 2016 à Saint-Rémi, sous le thème Agrotourisme et mise en marché.

L'étude de coûts de production 2006 de la Fédération des producteurs de porcs du Québec (FPPQ) permet de dégager une foule de renseignements. Voici, premièrement, un outil qui vous permettra de calculer votre solde résiduel puis, dans un deuxième temps, le classement des fermes selon le revenu standard du travail. Lire la suite

Logiciel pour  aider à calculer le coût de production d'une taure de boucherie

      Le Guide sur les coûts de production en agriculture est essentiel aux gestionnaires d’entreprise dans un contexte où ils doivent composer avec la fluctuation des prix des produits et des intrants, avec la forte capitalisation, avec les défis de bien-être animal, de biosécurité et autres. Il n’existe pas de démarche universelle pour calculer le coût de production. Différentes méthodes de calcul peuvent être utilisées en fonction de l’objectif recherché. Le guide sur les coûts de production en agriculture propose une façon générale de calculer son coût de production et prend soin de faire ressortir les particularités de ce calcul qui peuvent être rencontrées dans les entreprises.   Ainsi, à terme, le guide permettra au lecteur de calculer son propre coût de production, peu importe sa situation. Deux exemples d’entreprises suivent tout au long du guide. Le premier concerne une entreprise de veaux d’embouche ayant des grandes cultures (fourrages et avoine). Le second consiste en une entreprise de grandes cultures (maïs, soya et blé). Chaque fois qu’une notion s’applique, les deux exemples sont exposés pour faciliter la compréhension de ce qui est expliqué.   Le Guide sur les coûts de production en agriculture s’adresse aux gestionnaires d’entreprise qui désirent acquérir des notions pour calculer leur coût de production ou parfaire leur méthode de calcul actuelle. Feuilletez un extrait »»  --> Se procurer le document                   Lire la suite

Taux de conversion, durée d'élevage et coûts, cela vous parle? Vous pouvez dès maintenant consulter les résultats détaillés de notre étude sur le coûts de production du secteur Bouvillons d'abattage et même effectuer vos propres calculs. En effet, nous venons de mettre en ligne notre rraport d'étude de même qu'un chiffier Excel comprenant les résultats. Consultez-les!   Lire la suite

L'industrie de la production porcine est en perpétuelle mutation, faisant face à des ajustements nécessaires en réponse aux variations conjoncturelles et structurelles auxquelles elle est soumise. Les défis liés à l'abattage, aux marchés, à la pression sur la main-d'oeuvre et aux liquidités représentent quelques-uns des facteurs qui ont émergé au sein de cette filière. En 2021, les productrices et producteurs porcins québécois étaient regroupés au nombre de 420 entreprises. Ces dernières ont déclaré au programme d’Assurance stabilisation des revenus agricoles (ASRA) près de 265 000 truies et produisent plus de 700 millions de kilogrammes de porc vendus par année. Les entreprises de la filière québécoise emploient plus de 30 000 personnes et génèrent plus de 3 milliards de dollars en retombées économiques. Avec l’étude Porcelets et Porcs 2022 terminée, cela permettra aux acteurs du secteur d’avoir un résultat complet sur la réalité des entreprises porcines québécoises. Cette étude soutient donc les productrices et les producteurs dans l’élaboration de leurs stratégies d’affaires ainsi que La Financière agricole du Québec (FADQ) dans la révision du programme ASRA. Ainsi, depuis sa création au début des années 2000, notre organisation a soutenu fièrement divers secteurs de l'agriculture et de l'agroalimentaire québécois. Notre objectif est de fournir une analyse détaillée, objective et représentative des éléments liés aux coûts de production des entreprises, ainsi que de l'environnement dans lequel elles opèrent. Ces travaux ont pu voir le jour grâce à l'engagement de toute l'équipe du CECPA, et bien entendu, à la collaboration précieuse des producteurs et productrices rencontrés sur leurs exploitations et au sein des comités de travail. Nous exprimons notre gratitude à tous pour leur contribution essentielle à l'élaboration de cette étude. Bonne lecture ! L’équipe de projet, Lire la suite

Pour vous producteurs et conseillers et intervenants du secteur Veaux d'embouche, nous venons de mettre en ligne les résultats détaillés de notre étude sur le coût de production du secteur. De même, un chiffrier Excel contenant les résultats de notre étude est également disponible pour ceux qui voudraient effectuer leurs propres calculs... Consultez-les! Lire la suite