Différents facteurs peuvent influencer l'intérêt économique  de l'ensilage de maïs sur les fermes du Québec. Cet aliment prisé par plusieurs est-il rentable pour tous? Résumé de la conférence présentée lors du Symposium sur les bovins laitiers du 5 novembre 2014. Une initiative du Comité bovins laitiers du CRAAQ.  Cette conférence est également displonible en vidéo. Lire la suite

La présente publication vise à permettre une meilleure compréhension du problème des gaz d'ensilage et à donner quelques règles de sécurité pour aider à prévenir les accidents. Ce document fait partie de la collection du Service de plans du Canada, Section Entreposage des céréales, des fourrages et autres aliments ATTENTION!  Veuillez lire l'avertissement du Service de plans du Canada avant d'utiliser ces documents La version anglaise des plans est disponible sur le site de la Société canadienne de génie agroalimentaire et de bioingénérie(SCGAC/CSBE). Lire la suite

L’ensilage de maïs est une source d’énergie intéressante dans l’alimentation des vaches laitières. Une ration contenant de 50 à 70 % de maïs ensilage optimise la santé et les performances de la vache lorsque combiné avec un ensilage d’herbe comme la luzerne. L’ajout d’une plante fourragère pérenne dans la ration est avantageux sur les plans nutritionnel et financier, mais aussi pour réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES).  Cependant, le foin ou ensilage d’herbe doit être d’une qualité optimale afin d’en tirer ces bénéfices.   Lire la suite

L’ensilage de maïs est une source d’énergie intéressante dans l’alimentation des vaches laitières. Une ration contenant de 50 à 70 % de maïs ensilage optimise la santé et les performances de la vache lorsque combiné avec un ensilage d’herbe comme la luzerne. L’ajout d’une plante fourragère pérenne dans la ration est avantageux sur les plans nutritionnel et financier, mais aussi pour réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES).  Cependant, le foin ou ensilage d’herbe doit être d’une qualité optimale afin d’en tirer ces bénéfices.   Lire la suite

Une fermentation des plantes fourragères bien réalisée est produite par les bactéries lactiques de souches sélectionnées. La sélection de souches pour un additif bactérien pour ensilage est un long processus permettant d'identifier des souches très compétitives ou ayant d'autres propriétés avantageuses pour maintenir la qualité. Nous décrivons de quelle façon ces souches améliorent la fermentation, la stabilité aérobie et la lutte biologique envers les pathogènes et autres microorganismes impliqués dans la détérioration des fourrages. Ces propriétés sont appliquées à l’innocuité du colostrum et du lait.   Résumé et présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Colloque sur les plantes fourragères du 20 février 2020.  Une initiative du Comité plantes fourragères du CRAAQ. Lire la suite

  Les chercheurs d’AAC et de l’Université Laval au Québec ont démontré que le choix des espèces fourragères, combiné à la formation d’andains larges durant la fauche en fin d’après-midi, peut augmenter la teneur en sucre des fourrages de 20 à 40 grammes par kilogramme de matière sèche. Le contenu de cet article est disponible en anglais sur le site web d'Agriculture et Agroalimentaire Canada. Pour toute question, communiquez avec nous. Lire la suite

Maladies, mycotoxines et fongicides appliqués au champ dans le maïs grain et le maïs ensilage : que savons-nous?