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02 avril 2019
Les producteurs laitiers de la Montérégie-Ouest ont été conviés le 31 janvier 2019 à la 18e édition de la journée laitière du Suroît. Présentations de la journée : Le secteur laitier canadien : le statu quo est-il une option? Le secteur laitier canadien et la gestion de l’offre sont sous pression, pensons aux contingents
tarifaires consentis lors des derniers accords de commerce, aux pressions de prix ressenties par les producteurs, la place des produits laitiers dans le nouveau guide canadien et les attaques renouvelées des Think Tanks de droite sur la gestion de l’offre. Ce n’est pas la première fois que ce secteur est sous pression, cette fois est-elle différente? Le statu quo est-il une option? Par Maurice Doyon, Professeur titulaire de la Chaire de recherche économique sur l’industrie des œufs, Université Laval Tirer son épingle du jeu en 2018, comment nous y arrivons? L’environnement politico-économique des producteurs laitiers a beaucoup évolué lors des 3-4 dernières années. Nous avons reçu une foule de signaux : une augmentation importante des allocations de quota, un prix à la ferme affaibli, une pénurie de main-d’œuvre, une augmentation des taux d’intérêt etc… De plus, des accords commerciaux ont été signés par le gouvernement fédéral présageant un avenir plus terne pour le secteur laitier. Comment à la ferme Gerville avons-nous réagi à ces facteurs? Comment envisageons-nous le futur? Comment nous nous y préparons ? C’est ce que nous verrons dans cette conférence. Par Simon Lefebvre, Co-propriétaire de la Ferme Gerville inc., Baie-du-Febvre Stratégies gagnantes pour tirer profit de son quota Dans le contexte actuel où l’optimisation est de mise pour assurer la viabilité de nos entreprises laitières, les producteurs sont toujours à l’affût de stratégies pouvant augmenter leur bénéfice. Certains réussissent à dégager une meilleure marge par kg de MG/jour de quota, comment font-ils? Nous explorerons quelques pistes de solution qui vous aideront à maximiser
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15 mars 2016
Ce document présente la norme nationale volontaire de biosécurité à la ferme pour les secteurs des serres, pépinières et floricultures. Puisque cette norme s’applique aux secteurs des serres, pépinières et floricultures, les stratégies ne sont pas disponibles ou applicables à chaque lieu de production. Afin d’élaborer un
plan de biosécurité efficace, les ravageurs préoccupants propres à une installation et un lieu de production doivent être identifiés et les voies de transmissions doivent être analysées.
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22 mars 2017
Ce document présente les faits saillants de l’industrie laitière canadienne ainsi que ses retombées économiques. Un tableau présente d’abord les points culminants chiffrés de l’industrie. L’aperçu inclut de l’information sur la génétique, la transformation des produits laitiers, la salubrité et la qualité et propose
une vue d’ensemble du commerce. Source : Le Centre canadien d'information laitière : http://www.dairyinfo.gc.ca/index_f.php Pour obtenir un exemplaire de l’Édition 2016 - l’industrie laitière canadienne en chiffres, veuillez vous adresser au Centre canadien d'information laitière
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15 mars 2016
Ce document présente la norme nationale volontaire de biosécurité à la ferme pour l'industrie de la culture de fruits et noix. Cette norme s’applique à une variété de fruits et de noix. L’ensemble des considérations ne s’applique peut-être pas à chaque produit et à chaque lieu de production. Afin d’élaborer un plan efficace
de biosécurité pour votre exploitation agricole, vous devez identifier les ravageurs préoccupants et analyser les voies d’entrée pour la propagation qui s’appliquent à votre produit et à votre lieu de production particuliers.
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11 septembre 2017
Un groupe de treize chercheurs d'Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC), passionnés d'environnement, ont unis leurs expertises variées pour travailler à un même objectif : aider les producteurs laitiers à choisir des pratiques qui réduisent l'empreinte environnementale de leur ferme tout en demeurant rentables.
Pour plus d'informations ou pour la version de cet article en anglais, visitez le site web d'Agriculture et Agroalimentaire Canada au : http://www.agr.gc.ca/eng/news/scientific-achievements-in-agriculture/dairy-pork-poultry-and-other-livestock/eco-efficient-management-of-canadian-dairy-farms/?id=1504617666684 Pour visionner l'entretien avec Martin Chantigny, chercheur au Centre de recherche et développement de Québec et directeur des projets : https://youtu.be/ZxnI4EdQOck English version : https://youtu.be/veVICQzoIv4
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18 avril 2013
Le présent document fournit une base pour les producteurs laitiers afin d’atteindre une biosécurité uniforme à travers l’industrie pour l’ensemble du pays. Cette norme identifie et met à profit les pratiques courantes de biosécurité au Canada, présente
une approche pour l’élaboration de plans de biosécurité propres à chaque ferme etfournit les principes et les stratégies pour leur mise en place.
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08 janvier 2007
La diarrhée virale bovine est l’une des plus importantes maladies virales des bovins. Elle est causée par le virus de la diarrhée virale bovine (Pestivirus famille des Flaviviridae) qui est apparenté au virus de la peste porcine classique et à celui de la maladie des frontières
(Border disease) chez le mouton. Basé sur des caractéristiques en laboratoire, il existe deux biotypes de ce virus, cytopathogène et non cytopathogène, et au moins deux génotypes, types I et II. Le génotype II a été responsable de la grave épidémie vécue au Québec dans les années '90.
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