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    09 août 2017 La transition de l’acériculture à la biomasse - Une occasion de développement pour les localités forestières
    Le secteur acéricole pourrait contribuer à l’effort de transition énergétique du Québec dans un délai rapproché en remplaçant les systèmes d’évaporation au mazout, encore largement utilisés, par des systèmes de chauffe utilisant des énergies renouvelables. La présente note d’intervention vise à présenter les principaux paramètres du projet de transition de l’acériculture vers la biomasse forestière, à décrire brièvement les boucles économiques structurantes que pourrait générer cette transition, ainsi qu’à discuter des conditions à réunir pour que cette dernière puisse réussir. ... lire la suite >>
    26 juin 2017 Bilan des projets de recherche en agriculture biologique 2012-2017
    Ce bilan vise à colliger en un seul lieu les projets de recherche, de transfert et de diffusion des connaissances touchant la régie biologique de 2012 jusqu'au 31 mai 2017.  Il touche les secteurs suivants: acériculture, économie et mise en marché, grandes cultures, lait, légumes de transformation, maraîcher, petits fruits (fraise, framboise, bleuet, canneberge), pomme, serre, viande (volaille, bovin, porcin).  Le fichier, en format Excel, permet de trier et de filtrer selon l'année de début ou de fin du projet, selon le besoin auquel il répond, l'auteur et l'organisme.  Pour connaître les priorités de recherche dans le secteur, vous référer à la liste des priorités et des besoins.  Ce projet (IA416717) a été réalisé grâce à une aide financière du Programme Innov’Action agroalimentaire issu de l’accord bilatéral Cultivons l’avenir 2 conclu entre les gouvernements du Canada et du Québec.   ... lire la suite >>
    22 juin 2017 Priorités et besoins de recherche et de transfert de connaissances en agriculture biologique au Québec. Horizon 2017-2022
    Le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) publie, grâce au travail de concertation de près de quatre-vingt acteurs du secteur de l’agriculture biologique et de l’avis de 130 producteurs, la liste des besoins et des priorités de recherche, d’innovation et de transfert pour le secteur de l’agriculture biologique. Sans représenter les seuls besoins pour les différents secteurs de production, ces énoncés constituent une problématique ou un frein majeur qu’il est important de résoudre dans les prochaines années. Pour connaître les projets réalisés en agriculture biologique dans les cinq dernières années, vous pouvez vous référer au bilan.  Ce projet (IA416717) a été réalisé grâce à une aide financière du Programme Innov’Action agroalimentaire issu de l’accord bilatéral Cultivons l’avenir 2 conclu entre les gouvernements du Canada et du Québec. ... lire la suite >>
    07 juin 2017 Aménagement acérico-forestier
    L’aménagement d’une érablière doit s’inspirer de la dynamique naturelle de l’écosystème afin d’assurer la pérénnité  du peuplement et de protéger son potentiel acéricole. La coupe de jardinage est privilégiée dans une érablière puisqu'elle reproduit la dynamique naturelle du peuplement. Cette intervention vise à améliorer le peuplement en libérant de l'espace et ainsi stimuler la croissance des arbres.     ... lire la suite >>
    31 mai 2017 Investir en acériculture : oui, mais à quel prix?
    Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors de la Journée acéricole le 11 janvier 2017. Cette journée a été réalisée par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) et le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ). 
    31 mai 2017 L'état de la recherche sur les agents antimoussants
    Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors de la Journée acéricole le 11 janvier 2017. Cette journée a été réalisée par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) et le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ). 
    16 mai 2017 Série sur l'innovation des produits : Aperçu des tendances sur les produits de l'érable au Japon
    Le Japon est le deuxième pays importateur de sirop d’érable et de produits de l’érable en importance, avec des importations totalisant 23 M$ US en 2016. Le sirop d’érable et les produits de l’érable importés par le Japon proviennent principalement de deux fournisseurs: le Canada et les États-Unis. En 2016, le Canada était le principal fournisseur de produits de l’érable du Japon, et la part de marché canadienne y est passée de 98,6 % à 99,6 %. La série innovation est aussi disponible en anglais au : Commodity Innovation Series - Snapshot of Maple Product Trends in Japan ... lire la suite >>
    15 mai 2017
    Le choix d’un combustible pour l’évaporation de la sève d’érable n’est pas toujours aisé. Trois combustibles principaux sont utilisés à ce jour: le bois, l’huile et les granules. Cette fiche contient l’information relative aux coûts d’utilisation de l’huile comme combustible de chauffage. Deux autres fiches économiques ont été aussi élaborées dans le même objectif. Ces deux fiches traitent de l’estimation du coût de production du sirop d’érable en utilisant les granules de bois et le bois de chauffage comme combustibles. Vous pouvez consulter ces fiches en cliquant sur les liens suivants : Granules de bois Bois de chauffage Huile ... lire la suite >>
    02 mai 2017
    Le choix d’un combustible pour l’évaporation de la sève d’érable n’est pas toujours aisé. Trois combustibles principaux sont utilisés à ce jour: le bois, l’huile et les granules. Cette fiche contient l’information relative aux coûts d’utilisation des granules comme combustible de chauffage. Cette fiche permet aux producteurs de faire une évaluation préliminaire du coût de production de sirop en utilisant les granules comme combustible. Deux autres fiches économiques ont été aussi élaborées dans le même objectif. Ces deux fiches traitent de l’estimation du coût de production du sirop d’érable en utilisant le bois et l’huile comme combustibles. ... lire la suite >>
    16 mars 2017
    Fiche économique Cette fiche contient l’information relative aux coûts d’utilisation du bois comme combustible de chauffage pour la production du sirop d’érable. L’utilisation du bois offre certains avantages : le bois est l’une des sources d’énergie gratuites et facilement disponibles dans les érablières.
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