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    16 mai 2017 Série sur l'innovation des produits : Aperçu des tendances sur les produits de l'érable au Japon
    Le Japon est le deuxième pays importateur de sirop d’érable et de produits de l’érable en importance, avec des importations totalisant 23 M$ US en 2016. Le sirop d’érable et les produits de l’érable importés par le Japon proviennent principalement de deux fournisseurs: le Canada et les États-Unis. En 2016, le Canada était le principal fournisseur de produits de l’érable du Japon, et la part de marché canadienne y est passée de 98,6 % à 99,6 %. ... lire la suite >>
    15 mai 2017
    Le choix d’un combustible pour l’évaporation de la sève d’érable n’est pas toujours aisé. Trois combustibles principaux sont utilisés à ce jour: le bois, l’huile et les granules. Cette fiche contient l’information relative aux coûts d’utilisation de l’huile comme combustible de chauffage. Deux autres fiches économiques ont été aussi élaborées dans le même objectif. Ces deux fiches traitent de l’estimation du coût de production du sirop d’érable en utilisant les granules de bois et le bois de chauffage comme combustibles. Vous pouvez consulter ces fiches en cliquant sur les liens suivants : Granules de bois Bois de chauffage Huile ... lire la suite >>
    02 mai 2017
    Le choix d’un combustible pour l’évaporation de la sève d’érable n’est pas toujours aisé. Trois combustibles principaux sont utilisés à ce jour: le bois, l’huile et les granules. Cette fiche contient l’information relative aux coûts d’utilisation des granules comme combustible de chauffage. Cette fiche permet aux producteurs de faire une évaluation préliminaire du coût de production de sirop en utilisant les granules comme combustible. Deux autres fiches économiques ont été aussi élaborées dans le même objectif. Ces deux fiches traitent de l’estimation du coût de production du sirop d’érable en utilisant le bois et l’huile comme combustibles. ... lire la suite >>
    16 mars 2017
    Fiche économique Cette fiche contient l’information relative aux coûts d’utilisation du bois comme combustible de chauffage pour la production du sirop d’érable. L’utilisation du bois offre certains avantages : le bois est l’une des sources d’énergie gratuites et facilement disponibles dans les érablières.
    21 février 2017 Monographie de l'industrie acéricole du Québec 2011-2015
    Cette monographie de l’industrie acéricole du Québec vise à soutenir la réflexion des différents acteurs de l’industrie qui seront conviés à participer à l’examen du Plan conjoint des producteurs acéricoles du Québec. Elle présente dans la première partie une analyse concurentielle (la consommation mondiale et locale, le prix, les échanges internationaux, la transformation, la production, le circuit de commercialisation, les retombées économiques du secteur acéricole et la compétitivité de l'industrie). La deuxième partie présente la dynamique de développement (développement durable, recherche et innovation et les futures priorités de recherche). La troisième partie présente les enjeux et défis du secteur. ... lire la suite >>
    10 novembre 2016 Impact du travail du sol, du paillis et de la fertilisation dans la culture de l’ail des bois en érablière
    Des travaux effectués entre 2014 et 2016 par le laboratoire de Line Lapointe à l’Université Laval permettent d’émettre de nouvelles recommandations pour optimiser le rendement de l’ail des bois en érablière. Ces recommandations concernent le travail du sol, la présence de litière au sol et la fertilisation.  
    07 novembre 2016 L'aménagement de votre érablière : Viser un bon rendement à l'hectare
    Conférence donnée par Michel Cloutier ing.  ingénier forestier à l'Association des propriétaires de boisés de la Beauce, dans le cadre de la journée acéricole 2016 sous le thème « L'innovation et l'aménagement durable, c'est rentable! ».   La conférence explique comment optimiser le rendement par l'aménagement de l'érablière.  ... lire la suite >>
    17 août 2016
    Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors de la Journée Acéricole le 13 janvier 2016. Cette journée a été réalisée par le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) et le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ). 
    09 août 2016 Le longicorne asiatique : une menace importante
    Conférence donnée par Lucie Gagné responsable des enquêtes phytosanitaires pour le Québec de l'Agence canadienne d'inspection des aliments, dans le cadre de la journée acéricole 2016 sous le thème « L'innovation et l'aménagement durable, c'est rentable! ». La conférence aborde l'historique et les voies d'introduction du coléoptère au Québec, sa biologie, les signes et symptômes.   ... lire la suite >>
    12 juillet 2016
    Le 15 avril 2014 au Parc Marie-Victorin de Kingsey Falls avait lieu une conférence présentant les résultats de 20 ans de suivi des érablières au Québec. Elle fait un survol des principales menaces des érablières. Les mécanismes de défense des arbres, les blessures d’entaillage, et le dépérissement seront aussi des sujets abordés. Enfin, des propositions d’aménagement pour conserver la santé de nos érablières sont exposées. Organisée par l'Association forestière du sud du Québec ... lire la suite >>
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