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    10 novembre 2016 Méthode culturale des petits fruits
    Petit guide à l'intention des producteurs concernant le choix et la préparation du site, la plantation, l'entretien et la récolte de petits fruits. Vous trouverez de l'information concernant la culture de fraisiers, de framboisiers, de mûriers, de bleuetiers, de groseilliers, de cassissiers, de gadeliers, de vignes et d'asperges. 
    15 juin 2016 Réglage du pulvérisateur à rampe
    Ce guide détaille les étapes à suivre pour effectuer le réglage du pulvérisateur à rampe. Les étapes présentés sont les suivantes: matériel et préparation nécessaires au réglage, éléments et composantes à vérifier et nettoyer, détermination de l'écartement entre les buses, détermination de la vitesse d'avancement, détermination du débit moyen des buses, taux d'application établi directement à l'aide d'une buses et tableaux des résultats. ... lire la suite >>
    13 octobre 2015
    L’objectif du projet était d’évaluer le comportement agronomique de 10 nouvelles sélections d’asperge développées par Dr David J.Wolyn de l’université de Guelph (Ontario) dans le contexte agro climatique du Québec. Ce projet a permis de caractériser ces 10 nouveaux cultivars  sur des bases quantitatives (productivité) et qualitatives en les comparant avec Guelph Millénium (variété témoin). ... lire la suite >>
    08 septembre 2014
    Un guide complet sur la plasticulture, qui présente de façon détaillée les principaux aspects de ce mode de production : les paillis de plastique, l’irrigation goutte à goutte, la fertigation, l’allongement de la saison de croissance par l’utilisation de grands tunnels et de couvertures de rangs , la plantation de brise-vents, la lutte contre les mauvaises herbes et les ravageurs du sol, et la gestion des plastiques usagés. Le guide s’attarde également aux systèmes de culture de la fraise et de fleurs coupées en plasticulture. Un ouvrage indispensable pour tous ceux qui souhaitent exploiter la plasticulture à son plein potentiel ou qui s’intéressent au sujet. Disponible en anglais seulement. Covers plastic mulch, drip irrigation, fertigation, season extension, windbreaks, crop establishment, weed management, soil sanitation, and managing used plastics. Strawberry and cut flower production systems are described in depth. For new/experienced growers, educators, serious gardeners.  ... lire la suite >>
    22 août 2014
    Cet ouvrage constitue une somme sans précédent de connaissances et d'expériences de terrain en maraîchage biologique. Il expose les principes et les pratiques culturales propres à la culture biologique. Pour chacun des 28 légumes biologiques traités, il fournit une description complète des pratiques recommandées : développement de la plante, préparation des sols, choix des cultivars, semis et implantation au champ, rotations, cultures associées, irrigation, gestion des mauvaises herbes, insectes et maladies, entretien, récolte et conditionnement, entreposage et manutention, production de primeurs. Un essentiel pour tout étudiant en agriculture ou horticulture, agriculteur biologique, producteur voulant opérer une transition vers l'agriculture biologique et tout jardinier amateur.   ... lire la suite >>
    25 juillet 2014
    Le profil de la culture de l’asperge, 2012 présente un aperçu de la production et des méthodes de lutte antiparasitaire ayant trait à l’asperge au Canada. De plus, il renferme des renseignements sur les facteurs abiotiques qui affectent la croissance de cette culture. Le profil explique également la biologie des maladies, des insectes, des mites et des mauvaises herbes qui sont les principales sources de problèmes affectant cette culture, ainsi que les méthodes de lutte (lutte culturale et lutte chimique) employées. En outre, des tableaux fournissent de plus amples renseignements sur les ravageurs affectant cette culture, sur les méthodes de lutte antiparasitaire intégrée ainsi que sur les pesticides homologués que les cultivateurs peuvent utiliser ... lire la suite >>
    16 décembre 2013
    La foire Fruit Logistica est principalement consacrée à l’emballage et aux nouveaux procédés de transformation et de mise en marché des produits horticoles. Plusieurs techniques de promotion étaient à l’ordre du jour de cet évènement. En plus de la campagne encourageant la consommation de cinq portions de fruits et légumes par jour, d’autres opérations de promotion mettent de l’avant les bonnes pratiques agricoles, le respect de l’environnement, la création de l’emploi, etc. ... lire la suite >>
    30 avril 2012
    Ça y est. Les Supercentres arrivent au Québec. Déjà présents dans quelques provinces du Canada, Walmart promet que 30 % de ses aliments frais proviendront d’entreprises québécoises. Reste à voir quel sera le pourcentage dans la section des fruits et légumes…
    27 juin 2011
    L’équipe de l’Observatoire s’est penchée sur la question des tendances d’achat des consommateurs. Nous avons donc recueilli l’information disponible au Québec, au Canada et aux États-Unis pour en faire une édition spéciale portant sur les tendances de consommation. Particulièrement inspirée des sondages « Fresh Trends » publié par The Packer, cette édition spéciale fait un survol de ces sondages de consommation de fruits et de légumes qu’ils ont été réalisés annuellement et cela, depuis 2007. ... lire la suite >>
    11 avril 2011
    Dernièrement, nous avons eu la chance de rencontrer M. Jacques Bertin, chroniqueur et chef de la rubrique fruits et légumes pour la revue française Linéaires. Ce fut l’occasion de découvrir les pratiques françaises et européennes sur les mécanismes de distribution des fruits et légumes frais. Afin d’en faire profiter les personnes qui n’ont pas assisté à l’atelier, voici un résumé de sa présentation qui a été très appréciée par les différents participants à cette journée. ... lire la suite >>
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