Cet ouvrage constitue une somme sans précédent de connaissances et d'expériences de terrain en maraîchage biologique. Il expose les principes et les pratiques culturales propres à la culture biologique. Pour chacun des 28 légumes biologiques traités, il fournit une description complète des pratiques recommandées : développement de la plante, préparation des sols, choix des cultivars, semis et implantation au champ, rotations, cultures associées, irrigation, gestion des mauvaises herbes, insectes et maladies, entretien, récolte et conditionnement, entreposage et manutention, production de primeurs. Un essentiel pour tout étudiant en agriculture ou horticulture, agriculteur biologique, producteur voulant opérer une transition vers l'agriculture biologique et tout jardinier amateur.   Lire la suite

Ce document réalisé par l'Association des producteurs maraîchers du Québec présente les résultats d'un sondage sur les priorités de recherche dans les légumes de champ frais.

Conférence prononcée dans le cadre des journées horticoles et grandes cultures 2019 tenues à Saint-Rémi, sous le thème légumes biologiques sous abris.

Développé par le Carrefour industriel et expérimental de Lanaudière (CIEL), en collaboration avec l’Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ), le Réseau d’expertise en innovation horticole (REIH) et plusieurs partenaires du milieu, dans le cadre d’un projet financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), par l’entremise du Programme de développement territorial et sectoriel (PDTS), cet outil d’aide à la décision vise à structurer et à appuyer le choix de stratégies de désherbage alternatives en cultures de légumes-racines en terres minérales. L’outil s’adresse principalement aux entreprises maraîchères de moyennes et grandes superficies et repose sur une analyse intégrée des conditions de production observées sur le terrain. Son développement s’appuie sur des observations agronomiques, des échanges avec des producteurs et des conseillers, ainsi que sur l’identification des contraintes techniques propres aux systèmes de production des légumes-racines. Le document met en évidence plusieurs enjeux structurants pour le désherbage, notamment la forte densité de semis, la lenteur d’implantation des cultures, leur sensibilité accrue en début de croissance, ainsi que les systèmes de production sur billons ou buttes étroites, qui limitent l’accès et l’efficacité des interventions mécaniques sur le rang. Le cœur de l’outil repose sur une série de six arbres décisionnels, conçus pour guider la prise de décision à partir de paramètres agronomiques et techniques clés, tels que : le stade de développement de la culture ; le stade et la pression des mauvaises herbes ; le type de sol et les conditions pédoclimatiques ; les pratiques culturales en place ; les systèmes de guidage et de précision disponibles sur l’exploitation. Ces arbres décisionnels sont complétés par des fiches techniques détaillées portant sur différentes technologies et approches de désherbage. Chaque fiche présente les principes de fonctionnement, les Lire la suite

Conférence de David Miville, M. Sc., agronome et malherbologiste au Laboratoire d’expertise et de diagnostic en phytoprotection (LEDP),  présentée lors du webinaire Comprendre et contrer les ennemis des légumes-racines, organisé par le MAPAQ le 9 avril 2026.  

Conférence de Marilou Ratté et Denis Giroux, agronomes, présentée lors du webinaire Comprendre et contrer les ennemis des légumes-racines, organisée par le MAPAQ, le 9 avril 2026.  

40 % des fruits et légumes du Québec sont cultivés en Montérégie-Est en raison de l'abondance des terres noires. Mais ces terres sont menacées. Nous nous entretenons avec Jacynthe Masse, chercheuse en agroécologie, et Denys Van Winden, producteur horticole de Sherrington, pour connaître les défis auxquels ils sont confrontés et les expériences qu'ils mènent pour sauver les terres noires. (Les premiers seize pour cent est la série de balados d'Agriculture et Agroalimentaire Canada qui explore les idées les plus fraîches en alimentation et en agriculture. The podcast is also available in English: Saving our organic soils)   Lire la suite