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    25 novembre 2016
    Vous pouvez participer à la période de commentaires publics pour le nouveau code de pratiques pour le bison. Ce dernier a été révisé afin de le mettre à jour, le dernier datait de 2001. Cela vous permet aussi d'avoir un coup d'oeil au document avant sa publication finale prévue pour le printemps 2017.
    26 septembre 2016
    Explication sommaire de la hausse du prix pour le bison par un analyste économique de Financement Agricole Canada.
    01 août 2016
    La viande de bison: de plus en plus prisée dans le cadre de régime à haute teneur en protéines et faible en calorie. Exemples d'entreprises misant sur la qualité du produit et sur la façon dont les bisons sont élevés.
    01 août 2016
    La demande pour la viande de bison est en hausse, les prix suivent.
    22 janvier 2016
    Un logiciel d'approche globale permet aux agriculteurs de réduire leur bilan carbone     Grâce à un programme logiciel innovant, les producteurs peuvent maintenant estimer les émissions de gaz à effet de serre (GES) de leur exploitation agricole. Le programme, appelé Holos, a été élaboré par des chercheurs d'Agriculture et Agroalimentaire Canada au Centre de recherche et de développement de Lethbridge situé en Alberta. Le programme Holos fait des estimations des émissions de gaz à effet de serre provenant des exploitations agricoles à partir des données entrées dans le programme, et examine ensuite les façons de réduire ces émissions. Le producteur obtient donc une estimation des gaz à effet de serre émis par l'ensemble de son exploitation, ce qui peut l'aider à trouver des moyens de les réduire.   Quels sont les avantages pour les agriculteurs? Holos fournit aux agriculteurs un point de référence pour constater les avantages environnementaux potentiels de leurs pratiques actuelles. En explorant le logiciel et les divers scénarios pertinents pour leur exploitation, les producteurs peuvent découvrir des méthodes agricoles variées afin de réduire les gaz à effet de serre.   Comment le programme fonctionne-t-il? Holos est applicable à un certain nombre d'activités agricoles, entre autres celles-ci : installations brise-vent, terres herbeuses et terres cultivées, bœuf, bovins laitiers, mouton, porc, volaille; chèvre, lama et alpaga, cerf et wapiti, cheval, mule et bison. Une fois les données saisies dans Holos, celui-ci fait l'estimation des émissions de dioxyde de carbone, d'oxyde nitreux et de méthane causées par la fermentation entérique et la gestion des fumiers, les systèmes culturaux, les changements d'affectation des terres et l'utilisation de l'énergie. Holos permet aux utilisateurs de choisir parmi des scénarios et des pratiques de gestion agricole ceux qui décrivent le mieux leurs activités. Ils peuvent ensuite étudier les options qui pourraient ... lire la suite >>
    22 janvier 2015
    Au cours des dernières années, l'industrie du bison de l'ouest a connu une croissance accrue. Reconnaissant la nécessité d'augmenter son offre, les producteurs de bison de l'Alberta (BPA) ont créé le «Keeping up with the Herd". Ce plan d'amélioration qui a récemment été réalisé en partenariat avec le l'Agence du bétail et des viandes de l'Alberta (ALMA), utilise trois stratégies pour aider les producteurs à débuter ou augmenter leur production de bison. L'objectif est de bâtir une industrie du bison plus durable, proactive et compétente.   ... lire la suite >>
    19 juin 2014
    Ce document présente un survol des types de permis pour ferme cynégétique:  - Pour les diverses espèces dites exotiques - Contacter un conseiller du MAPAQ  - Pour le cerf de Virginie: aucun permis disponible - Contacter un agent de la conservation de la faune - Réglementation : "Règlement sur les animaux en captivité" de la "Loi sur la conservation et la mise en valeur de  la faune" sous la responsabilité du Ministère des Forêts, Faune et Parcs   ... lire la suite >>
    11 mars 2014
    Ce feuillet technique issu du guide d’élevage Les grands gibiers domestiques décrit le processus de démarrage étape par étape, depuis la réflexion du futur éleveur jusqu’au perfectionnement dès les premières années, en passant par le respect  de la législation, l’établissement d’un réseau de contacts et le plan d’affaires.  Une initiative du Comité grands gibiers domestiques du CRAAQ.   Aussi disponible en version imprimée.       ... lire la suite >>
    11 mars 2014
    L'obtention de permis et le respect des lois et règlements ne sont que quelques-unes des étapes à franchir pour démarrer un nouvel établissement. C'est de votre responsabilité de vous assurer de la conformité de la démarche à suivre. Voici des outils pour vous aider : -   La Trousse de démarrage virtuelle -   Le portail Entreprises du gouvernement du Québec ... lire la suite >>
    21 janvier 2014
    Planifiez votre démarche : 1.   Se préparer 2.   Définir son projet 3.   Plan d'affaires 4.   Financement Suivez le guide à travers une démarche structurée en 5 grandes étapes et tirez profit des contenus et des ressources de plusieurs organisations en appui au démarrage d'entreprises. Identifiez les informations qui vous seront utiles pour compléter votre propre démarche. ... lire la suite >>
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