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    28 mars 2017
    Le Boeuf québécois, comme le boeuf canadien, est produit selon des normes de classe mondiale en matière de qualité et de sécurité. Le système de classement du bœuf canadien et nos contrôles pour la santé animale et la sécurité alimentaire sont les principaux contributeurs à une expérience culinaire exceptionnelle. Les éleveurs et agriculteurs canadiens gèrent les terres de façon consciencieuse et veillent à prendre soin de leurs animaux. De plus, les normes canadiennes de production et de transformation ont été rigoureusement conçues pour tenir compte des attentes des clients internationaux. Le but consiste à s’assurer que les consommateurs reçoivent toujours une viande saine de première qualité. Le logo Boeuf Québec représente assurément une fierté savoureuse pour les Québécois. ... lire la suite >>
    15 mars 2017
    Lors du Colloque INPACQ lait bio tenu le 22 février 2017 à Saint-Agapit, plusieurs conférences portant sur des sujets d’actualité en production laitière biologique ont été présentées. Pour la liste complète des conférences : http://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Regions/centreduquebec/journeesinpacq/Pages/Archives-ConferencesLaitbiologique.aspx ... lire la suite >>
    14 mars 2017 Copeaux de bois ou paille d'orge pour la litière de bétail?
    Des recherches portent actuellement sur la façon dont le type de matériau de la litière dans le fumier répandu pouvait influer sur la perte d'éléments nutritifs.  Les copeaux de bois gagnent en popularité, entre autres, parce qu'ils permettent d'éliminer la contrainte de la rareté de la paile d'orge durant les périodes de sécheresse. Apprenez-en plus!    ... lire la suite >>
    10 mars 2017 Industrie canadienne de la fabrication de produits de viande
    L’industrie canadienne de la fabrication de produits de viande, classe 3116 du Système de classification des industries de l’Amérique du Nord (SCIAN), comprend les établissements dont l’activité principale est la fabrication de produits de viande. Source : Site internet d'AAC: http://www.agr.gc.ca/fra/industrie-marches-et-commerce/statistiques-et-information-sur-les-marches/par-produit-secteur/aliments-et-boissons-transformes/?id=1361290991391   ... lire la suite >>
    09 mars 2017
    Ce rapport présente les performances et les données d’évaluation génétique des taureaux Charolais de la Ferme Dubuc et Frères SENC. Ces taureaux ont été évalués en 2016-2017 à la version supervisée du PATBQ. Contacter l’éleveur pour plus de détails sur la disponibilité des taureaux pour la vente.  
    09 mars 2017
    Ce rapport présente les performances et les données d’évaluation génétique des taureaux Charolais de la Ferme Ferme Patry de Weedon (groupe 1). Ces taureaux ont été évalués en 2016-2017 à la version supervisée du PATBQ. Contacter l’éleveur pour plus de détails sur la disponibilité des taureaux pour la vente.  
    06 mars 2017
    Fiches individuelles de performance des taureaux ayant complété l’épreuve du CEB multisources Vinoy. Vous pouvez accéder aux fiches des taureaux en cliquant sur l’hyperlien de la race désirée : Angus, Charolais, Simmental. Le catalogue de vente est accessible à l’adresse WEB suivante : http://fermegagnoninc.com/index.php?lang=fr . Des vidéos de taureaux seront aussi bientôt disponibles sur ce même site web. Vente par Internet accessible sur http://www.liveauctions.tv/ Date et lieu de la vente: 18 mars 2017 à 13 h 00 (Ferme Gagnon inc, 426 Route 315, Chénéville, QC, J0V 1E0)   ... lire la suite >>
    06 mars 2017
    Rapport final pour le CEB multisources Vinoy. Vous pouvez aussi accéder au catalogue de vente à l'adresse WEB suivante: http://fermegagnoninc.com/index.php?lang=fr . Des vidéos de taureaux seront aussi bientôt disponibles ce même site web. Vente par Internet accessible sur http://www.liveauctions.tv/  Date et lieu de la vente: 18 mars 2017 à 13 h 00 (Ferme Gagnon inc, 426 Route 315, Chénéville, QC, J0V 1E0)   ... lire la suite >>
    10 février 2017
    Tableau présentant l'ordre de vente lors de l'encan de taureaux de race pure du CEB multisources St-Martin qui aura lieu le 18 février 2017.
    08 février 2017
    Fiches individuelles de performance des taureaux ayant complété l’épreuve du CEB multisources Saint-Martin. Vous pouvez accéder aux fiches des taureaux en cliquant sur l’hyperlien de la race désirée : Angus, Charolais, Limousin, Salers, Shorthorn, Simmental.   Date et lieu de la vente: 18 février 2017 à partir de 11h30 (Ferme Roch Morin et fils, 136 rang 1 Shenley Sud, St-Martin de Beauce, GOM 1BO) Vente diffusée en direct sur www.liveauctions.ca     ... lire la suite >>
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