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    25 avril 2017
    Ce rapport présente le prix des taureaux vendus au CEB multisources Saint-Martin. Date de vente : 18 février 2017.
    13 avril 2017 Une nouvelle méthode de fabrication des ensilages donne de bons résultats
      Les chercheurs d’AAC et de l’Université Laval au Québec ont démontré que le choix des espèces fourragères, combiné à la formation d’andains larges durant la fauche en fin d’après-midi, peut augmenter la teneur en sucre des fourrages de 20 à 40 grammes par kilogramme de matière sèche.
    12 avril 2017 Le bien-être animal, un sujet de l'heure
    Prenez les grandes sections du code de pratiques pour le soin et la manipulation des bovins. Ajoutez les dispositions réglementaires provinciales et fédérales. Badigeonnez d'une bonne dose de compréhension sur le bien-être animal. Alimentez par l'opinion publique. Assaisonnez avec des cas vécus. Cette conférence est également displonible en vidéo. Résumé de la conférence présentée lors du Congrès boeuf 2016 - Le bien-être animal: parce que vous vous en préoccupez de vos animaux! du 7 octobre 2016.  Une initiative du Comité bovins de boucherie du CRAAQ. ... lire la suite >>
    12 avril 2017 Manipulation efficace et sécuritaire des bovins: utilisez leurs comportements naturels à votre avantage
    Présentation des perceptions sensorielles des bovins et applications pratiques pour favoriser une manipulation efficace, sécuritaire et sans stress pour les intervenants et les animaux. Cette conférence est également displonible en vidéo Résumé de la conférence présentée lors du Congrès boeuf 2016 - Le bien-être animal: parce que vous vous en préoccupez de vos animaux! du 7 octobre 2016.  Une initiative du Comité bovins de boucherie du CRAAQ. ... lire la suite >>
    28 mars 2017
    Le Boeuf québécois, comme le boeuf canadien, est produit selon des normes de classe mondiale en matière de qualité et de sécurité. Le système de classement du bœuf canadien et nos contrôles pour la santé animale et la sécurité alimentaire sont les principaux contributeurs à une expérience culinaire exceptionnelle. Les éleveurs et agriculteurs canadiens gèrent les terres de façon consciencieuse et veillent à prendre soin de leurs animaux. De plus, les normes canadiennes de production et de transformation ont été rigoureusement conçues pour tenir compte des attentes des clients internationaux. Le but consiste à s’assurer que les consommateurs reçoivent toujours une viande saine de première qualité. Le logo Boeuf Québec représente assurément une fierté savoureuse pour les Québécois. ... lire la suite >>
    15 mars 2017
    Lors du Colloque INPACQ lait bio tenu le 22 février 2017 à Saint-Agapit, plusieurs conférences portant sur des sujets d’actualité en production laitière biologique ont été présentées. Pour la liste complète des conférences : http://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Regions/centreduquebec/journeesinpacq/Pages/Archives-ConferencesLaitbiologique.aspx ... lire la suite >>
    14 mars 2017 Copeaux de bois ou paille d'orge pour la litière de bétail?
    Des recherches portent actuellement sur la façon dont le type de matériau de la litière dans le fumier répandu pouvait influer sur la perte d'éléments nutritifs.  Les copeaux de bois gagnent en popularité, entre autres, parce qu'ils permettent d'éliminer la contrainte de la rareté de la paile d'orge durant les périodes de sécheresse. Apprenez-en plus!    ... lire la suite >>
    10 mars 2017 Industrie canadienne de la fabrication de produits de viande
    L’industrie canadienne de la fabrication de produits de viande, classe 3116 du Système de classification des industries de l’Amérique du Nord (SCIAN), comprend les établissements dont l’activité principale est la fabrication de produits de viande. Source : Site internet d'AAC: http://www.agr.gc.ca/fra/industrie-marches-et-commerce/statistiques-et-information-sur-les-marches/par-produit-secteur/aliments-et-boissons-transformes/?id=1361290991391   ... lire la suite >>
    09 mars 2017
    Ce rapport présente les performances et les données d’évaluation génétique des taureaux Charolais de la Ferme Dubuc et Frères SENC. Ces taureaux ont été évalués en 2016-2017 à la version supervisée du PATBQ. Contacter l’éleveur pour plus de détails sur la disponibilité des taureaux pour la vente.  
    09 mars 2017
    Ce rapport présente les performances et les données d’évaluation génétique des taureaux Charolais de la Ferme Ferme Patry de Weedon (groupe 1). Ces taureaux ont été évalués en 2016-2017 à la version supervisée du PATBQ. Contacter l’éleveur pour plus de détails sur la disponibilité des taureaux pour la vente.  
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