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31 mai 2013
Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives 2013 L'accès aux marchés, une question d'avenir! du 16 avril 2013.  Voyage au pays des tendances, des contraintes et des opportunités sur les différents marchés (domestique, canadien et mondial) s’offrant aux producteurs et aux transformateurs du Québec. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite
31 mai 2013
Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives 2013 L'accès aux marchés, une question d'avenir!  du 16 avril 2013.  Comment le pouvoir d’achats publics regroupés peut-il permettre des débouchés pour les produits agroalimentaires fabriqués et distribués par nos entreprises régionales ou québécoises? Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite
31 mai 2013
Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives 2013 L'accès aux marchés, une question d'avenir! du 16 avril 2013.  Veg Pro International inc. est en croissance continue, en production agricole et en transformation de salades et légumes.  Comment fait–elle pour attirer et conserver sa main-d’œuvre et ses talents? Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite
31 mai 2013
Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives 2013 L'accès aux marchés, une question d'avenir!  du 16 avril 2013.  Regard critique sur le potentiel des approvisionnements locaux par les marchés institutionnels à partir de travaux portant sur l‘encadrement législatif et l’utilisation de ces marchés pour promouvoir les saines habitudes de vie. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite
31 mai 2013
Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives 2013 L'accès aux marchés, une question d'avenir! du 16 avril 2013.  Présentation du projet ACCORD du gouvernement du Québec et d'’exemples de projets qui ont étés mis de l'avant afin de favoriser le développement de nouveaux produits et de nouvelles technologies saura certainement vous intéresser. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite
31 mai 2013
Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives 2013 L'accès aux marchés, une question d'avenir!  du 16 avril 2013.  La contrepartie boursière s’avère de plus en plus importante pour la gestion des risques financiers. La volatilité des dernières années sur les grains et sur les viandes indiquent que des opportunités de gestion existent afin de maximiser les revenus ou minimiser les risques financiers pour l’entreprise agricole. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite
31 mai 2013
Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives 2013 L'accès aux marchés, une question d'avenir! du 16 avril 2013.  Afin de permettre aux producteurs de porcs de mieux se protéger contre les risques du marché, la FPPQ offre à tous les producteurs le moyen de participer aux marchés à terme par l’entremise du SGRM. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite
31 mai 2013
Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives 2013 L'accès aux marchés, une question d'avenir! du 16 avril 2013.  Un peu partout dans le monde, les chaînes agroalimentaires se coordonnent de plus en plus étroitement. Pourquoi cette tendance, quelles formes prend-elle et quelle est son importance au Québec? Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite
04 novembre 2014
Programme et résumés individuels des conférences présentées lors de la Journée scientifique - Agroforesterie tenue le 7 février 2013 à Drummondville (Québec).
31 octobre 2008
L’institut de l’Elevage a publié en dossier d’Economie de l’Elevage traitant de l’adéquation qualitative entre l’offre et le demande en viande bovine. Il fait ressortir que l’évolution des modes de commercialisation et de consommation laisse moins de place aux carcasses lourdes et grasses. Pour différentes raisons dont l’évolution de la PAC, la France mais aussi l’Europe sont devenues structurellement déficitaires en viande bovine, déficit qui devrait s’accentuer dans les années à venir. Ce résultat s’explique notamment par la réduction drastique du cheptel laitier (-45% de vaches depuis la mise en place des quotas laitiers en 1984) et une diminution des surfaces en herbe (-30%). La croissance du cheptel allaitant ne suffit pas à compenser le manque de veaux issus du cheptel laitier.  Cette « rareté » de l’offre tend à conforter l’impression d’inadéquation qualitative. / Ce communiqué provient de la liste de diffusion électronique VIGIE VIANDE, information scientifique et technique pour les filières élevage et viandes. VIGIE VIANDE est une initiative de 9 partenaires : INTERBEV, OFIVAL, INRA, ITP, ITAVI, Institut de l'Elevage, CTCPA, CTSCCV et ADIV. L’abonnement est gratuit, plus d’information : www.vigie-viande.info Lire la suite
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