Vous avez manqué l'édition 2018 du Symposium sur les bovins laitiers? Voici l'ensemble des informations présentées lors de cette journée ainsi que les différents contenus qui ont été rendus disponibles. Pour en savoir plus sur le prochain Symposium, visitez le site du CRAAQ dans la section Évènements.   Améliorer l'efficacité alimentaire et la précision des rations dans les fermes du Québec Victor E. Cabrera Ph.D., professeur agrégé et spécialiste local pour le transfert de connaissances en gestion des élevages laitiers, University of Wisconsin-Madison Dr. Victor E. Cabrera est professeur adjoint et spécialiste local en gestion des élevages laitiers au Département des sciences du lait à l’University of Wisconsin-Madison. Dr Cabrera associe la recherche appliquée, les approches interdisciplinaires et les méthodes participatives pour fournir des outils d’aide à la décision en gestion de la production laitière qui soient à la fois pratiques, simples d’utilisation et basés sur la science. Ces outils scientifiques visent à améliorer la rentabilité des fermes laitières, la gestion de l’environnement et la durabilité à long terme de l’industrie laitière. Les nombreuses réalisations en recherche et les initiatives en production et diffusion d’outils menées par le Dr Cabrera au cours de huit dernières années lui ont valu plusieurs distinctions de la part du milieu universitaire, des conseillers en agriculture et de l’industrie laitière. Résumé de la présentation À partir des connaissances acquises sur le groupage et les stratégies nutritionnelles, M. Cabrera présente et utilise les données de fermes du Québec afin d’identifier des améliorations nutritionnelles possibles et ainsi fournir une diète mieux adaptée aux vaches en lactation.   Contenus de la conférence Présentation Power Point Améliorer l'efficacité alimentaire et la précision des rations dans les fermes du Québec Cette conférence est disponible sur Agri-Réseau. Ddurée :  43 minutes Visionner Quelles Lire la suite

Traduction d'une présentation réalisée par John Lewis le 30 janvier 2014 lors de la rencontre avec Dr Bob Martin, USDA-Oregon et John Lewis, Perennia, Nouvelle-Écosse sur le sujet du dépérissement des fraisières.

Le rapport présente le marché du vinaigre au niveau mondial. Il montre entre autres, les différentes sortes de vinaigre disponibles, les effets bénéfiques sur la santé, la commercialisation au Canada et au niveau mondial avec un bref paragraphe descriptif pour chaque marché, les tendances, les possibilités ainsi que les défis à relever. Lire la suite

Ce rapport présente le portrait et le diagnostic de l'industrie de l'emballage alimentaire au Québec pour un comité stratégique, formé d'Hydro-Québec, du MAPAQ, du CTAC, d'Éco Entreprises Québec et d'Investissement Québec. Plus précisément il vise à : - d'élaborer un portrait de l'emballage alimentaire. incluant une description des emballages, de leurs avantages et inconvénients, des procédés, des fabricants et des autres intervenants du secteur, des lois et règlements, des programmes de soutien - de cerner les tendances québécoises, nord-américains et mondaines et matière d'emballage - de déterminer les enjeux rencontrés par les entreprises alimentaires en matière d'emballage - de préciser les forces de l'industrie, ses opportunités,  ses contraintes et les menaces auxquelles elle fait face - de proposer des pistes d'action pour le comité emballage    Lire la suite