Présentation des perceptions sensorielles des bovins et applications pratiques pour favoriser une manipulation efficace, sécuritaire et sans stress pour les intervenants et les animaux. Cette conférence est également displonible en vidéo Résumé de la conférence présentée lors du Congrès boeuf 2016 - Le bien-être animal: parce que vous vous en préoccupez de vos animaux! du 7 octobre 2016.  Une initiative du Comité bovins de boucherie du CRAAQ. Lire la suite

Prenez les grandes sections du code de pratiques pour le soin et la manipulation des bovins. Ajoutez les dispositions réglementaires provinciales et fédérales. Badigeonnez d'une bonne dose de compréhension sur le bien-être animal. Alimentez par l'opinion publique. Assaisonnez avec des cas vécus. Cette conférence est également displonible en vidéo. Résumé de la conférence présentée lors du Congrès boeuf 2016 - Le bien-être animal: parce que vous vous en préoccupez de vos animaux! du 7 octobre 2016.  Une initiative du Comité bovins de boucherie du CRAAQ. Lire la suite

Démonstration de l’application Sanimax afin d’effectuer une demande de service pour la récupération d’une carcasse. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Congrès boeuf  sous le thème S'outiller pour mieux gérer et réussir du 6 octobre 2017. Une initiative du Comité bovins de boucherie du CRAAQ.

Les frères St-Pierre ont revu la planification de leurs activités sur la ferme en 2015 et 2016  selon une nouvelle méthode : l’approche LEAN! Cela leur a permis de s’améliorer en économisant temps et argent.  Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Congrès boeuf  sous le thème S'outiller pour mieux gérer et réussir du 6 octobre 2017. Une initiative du Comité bovins de boucherie du CRAAQ Lire la suite

William Lemelin, ancien étudiant de l’ITA de La Pocatière, a choisi d’être éleveur de veaux d’embouche. Venez découvrir quels sont ses secrets pour démarrer une entreprise et réussir. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Congrès boeuf  sous le thème S'outiller pour mieux gérer et réussir du 6 octobre 2017. Une initiative du Comité bovins de boucherie du CRAAQ. Lire la suite

Le méthane produit par les bovins représente le talon d’Achille de la filière. Lors de cette conférence, nous verrons pourquoi les bovins produisent du méthane, quels sont les impacts par rapport aux autres GES et comment en réduire les émissions grâce à certains additifs, mais surtout grâce à une agriculture basée sur des sols en santé. Présentation PowerPoint (PDF) de la conférence présentée lors du Congrès Boeuf le 7 octobre 2022.  Une initiative du Comité bovins de boucherie du CRAAQ. Lire la suite

Le Congrès Bœuf vous propose des conférences dans une formule interactive à propos des stratégies en matière de commercialisation de la viande bovine, de la perception des consommateurs et la mise en marché, de la commercilisation des animaux vivants (présentée en soirée) ainsi que des témoignages éclairants de producteurs expérimentés. En contact avec les conférenciers, le Congrès Boeuf est l'occasion d'obtenir des réponses à vos questions!   Partage d'expériences des producteurs. Une initiative du Comité bovins de boucherie. Lire la suite

Présentation des produits offerts en termes d'assurance et de protection du revenu. Présentation PowerPoint (format PDF) de la conférence présentée lors du Congrès Boeuf sous le thème Visons la pérennité de nos ressources du 13 novembre 2020. Une initiative du Comité bovins de boucherie du CRAAQ.