Résumé de la conférence prononcé par Monsieur Luc Dupont, professeur de communication à l'Université d'ottawa. Par de multiples images et bon nombre d'exemples tirés des emballages utilisés dans le secteur de la transformation alimentaire, M Dupont explique le b-a-ba de la conception d'un emballage efficace et percutant. 10 trucs et conseils pour réussir ses emballages. Lire la suite

Conférence prononcée dans le cadre des journées horticoles et grandes cultures 2018 tenues à Saint-Rémi, sous le thème légumes de terre noire.

Conférence donnée par Lucie Gagné responsable des enquêtes phytosanitaires pour le Québec de l'Agence canadienne d'inspection des aliments, dans le cadre de la journée acéricole 2016 sous le thème « L'innovation et l'aménagement durable, c'est rentable! ». La conférence aborde l'historique et les voies d'introduction du coléoptère au Québec, sa biologie, les signes et symptômes.   Lire la suite

Intégrer l'agriculture durable dans les programmes de sécurité du revenu: quelques pistes  

Les grands tunnels amovibles (GTA), comme leur nom l’indique et à la différence des grands tunnels fixes, peuvent se déplacer sur un site donné à quelques reprises pendant la saison de production. Les gains recherchés sont, entre autres, une meilleure protection des cultures, une rotation plus diversifiée, un allongement de la saison de culture et des gains de parts de marché. L’utilisation des GTA en production maraîchère biologique est une technique relativement récente et peu répandue chez les entreprises au Québec. Aussi, ce projet a permis de constater que chez les quelques entreprises qui ont adopté cette technique, chaque cas est unique et les producteurs adaptent la plupart du temps l’infrastructure à leurs besoins et au contexte (productions cultivées, région, conditions de sol, etc.). Pour cette raison, l’approche des études de cas a été privilégiée. Cette première d’une série de trois fiches présente le premier cas étudié, identifié comme étant l’entreprise A. Lire la suite

Les grands tunnels amovibles (GTA), comme leur nom l’indique et à la différence des grands tunnels fixes, peuvent se déplacer sur un site donné à quelques reprises pendant la saison de production. Les gains recherchés sont, entre autres, une meilleure protection des cultures, une rotation plus diversifiée, un allongement de la saison de culture et des gains de parts de marché. L’utilisation des GTA en production maraîchère biologique est une technique relativement récente et peu répandue chez les entreprises au Québec. Aussi, ce projet a permis de constater que chez les quelques entreprises qui ont adopté cette technique, chaque cas est unique et les producteurs adaptent la plupart du temps l’infrastructure à leurs besoins et au contexte (productions cultivées, région, conditions de sol, etc.). Pour cette raison, l’approche des études de cas a été privilégiée. Cette deuxième d’une série de trois fiches présente le deuxième cas étudié, identifié comme étant l’entreprise B. Lire la suite

Les grands tunnels amovibles (GTA), comme leur nom l’indique et à la différence des grands tunnels fixes, peuvent se déplacer sur un site donné à quelques reprises pendant la saison de production. Les gains recherchés sont, entre autres, une meilleure protection des cultures, une rotation plus diversifiée, un allongement de la saison de culture et des gains de parts de marché. L’utilisation de GTA en production maraîchère biologique est une technique relativement récente et peu répandue chez les entreprises au Québec. Aussi, ce projet a permis de constater que chez les quelques entreprises qui ont adopté cette technique, chaque cas est unique et les producteurs adaptent la plupart du temps l’infrastructure à leurs besoins et au contexte (productions cultivées, région, conditions de sol, etc.). Pour cette raison, l’approche des études de cas a été privilégiée. Cette dernière d’une série de trois fiches présente le troisième cas étudié, identifié comme étant l’entreprise C. Lire la suite