Chargement en cours
- Toutes les organisations
- Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC)
- Association des médecins vétérinaires praticiens du Québec (AMVPQ)
- Association des producteurs de fraises et framboises du Québec (APFFQ)
- Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ)
- Banque Nationale du Canada (BNC)
- Caïn Lamarre S.E.N.C.R.L./Avocats
- Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (CRSAD)
- Centre de recherche, de développement et de transfert technologique acéricole inc.
- Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
- Centre d'études sur les coûts de production en agriculture (CECPA)
- Centre d'expertise en production ovine du Québec (CEPOQ)
- Centre d'expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+)
- Centre d'innovation sociale en agriculture (CISA)
- Fédération des producteurs d'œufs du Québec (FPOQ)
- Financement agricole Canada (FAC )
- Fondaction
- Fonds d'investissement pour la relève agricole (FIRA)
- Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA)
- Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ)
- Institut de valorisation des données (IVADO)
- Institut nationale d'agriculture biologique (INAB)
- La Financière agricole du Québec (FADQ)
- Lactanet
- Le Bulletin des agriculteurs
- Les Apiculteurs et Apicultrices du Québec (AADQ)
- Les Éleveurs de porcs du Québec (EPQ)
- Les éleveurs de volailles du Québec
- Les Producteurs de grains du Québec (PGQ)
- Les Producteurs de lait du Québec (PLQ)
- Les producteurs de pommes du Québec (PPQ)
- L'Union des producteurs agricoles (UPA)
- Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
- Mouvement Desjardins
- Ordre des agronomes du Québec (OAQ)
- Sollio Groupe Coopératif
- Université McGill
- VIA Pôle d’expertise en services-conseils agricoles
888 documents correspondants à votre recherche et/ou filtre(s) sélectionné(s)
02 juin 2020
L’époque où la culture de la patate douce au Québec se limitait à quelques zones de microclimats pourrait bientôt être affaire du passé. Des travaux sont en cours pour développer de nouvelles variétés qui seraient mieux adaptées à la rigueur de notre climat, tout en permettant aux agriculteurs de baisser leurs coûts
de production. Et les premiers résultats s’avèrent prometteurs. « Si ces variétés remplaçaient ne serait-ce que 20 % des importations actuelles, on injecterait directement de 12 à 14 millions de dollars par an dans l’économie canadienne tout en apportant de nouvelles occasions pour les agriculteurs et pour leurs fournisseurs. » Carlos Martin / docteur en phytopathologie. Dans le contexte actuel marqué pour l’achat local et l’autonomie alimentaire, les transformateurs doivent composer aussi avec les nouvelles tendances de consommation. Par exemple, les ventes de patates douces fraîches ont connu une excellente croissance, entre 2012 et 2017, au sujet des produits substituts de la pomme de terre. En effet, la popularité grandissante des aliments ethniques et exotiques influence le développement de nouveaux produits en faisant varier les saveurs et les ingrédients utilisés traditionnellement. Plusieurs grands transformateurs canadiens, tels que McCain et Cavendish, ont ajouté la patate douce à leurs produits. La Maison Russet inc., située à Huntingdon, est un important transformateur québécois pour ce nouveau légume. (Tiré du Portrait-diagnostic sectoriel de l’industrie de la pomme de terre au Québec, réalisé par le MAPAQ en 2019.)
Lire la suite
04 mars 2020
Pour répondre à la demande croissante de patates douces au Canada, Vineland a publié les meilleures pratiques de production pour soutenir la création d'une industrie nationale de propagation de "slip". Le nouveau guide offre des informations sur divers aspects de la production pour cultiver les racines tubéreuses de patate
douce de haute qualité et à haut rendement dans les serres. Les faits saillants comprennent: - Système de nomenclature pour décrire les trois générations de stock de semences de patate douce - Processus détaillé étape par étape pour faire pousser les racines en serre et en champ - Plusieurs modèles de coûts de production et de revenus potentiels utilisant des dépenses directes et fixes Ce guide est en anglais : Business Opportunity: Sweet Potato Slip Production in Canadian Greenhouses
Lire la suite
01 juin 2017
La culture de la patate douce est en croissance au Québec, mais le marché local est surtout comblé par des importations des États-Unis. Les producteurs biologiques du Québec doivent choisir les cultivars et les méthodes de production adaptés à cette culture. En ce sens, M. Wees pose la question « pourquoi s'acharner à cultiver
une plante tropicale en climat nordique ? ». Depuis 2009, des essais sur la culture de la patate douce sont faits à l'Université McGill. Cette conférence se veut donc un survol des observations et des recommandations pour ce type de production. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors de la Journée en horticulture biologique du 25 janvier 2017. Cette journée a été réalisée par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) et le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ). La vidéo de la présentation est disponible au lien suivant
Lire la suite
06 juin 2017
Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors de la Journée en horticulture biologique du 25 janvier 2017. Cette journée a été réalisée par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) et le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ).
21 décembre 2010
En 2009, le Centre de recherches horticoles du Campus Macdonald de l’Université McGill a entrepris des essais sur la culture de la patate douce, afin de vérifier son adaptation à notre climat et pour obtenir des données sur les rendements potentiels et sur l’influence de la date
de récolte (23 septembre, 1 octobre et 8 octobre) et de l’espacement des plants (45 cm versus 60 cm sur le rang et 2m entre les rangs). Le cultivar ‘Georgia Jet’ a été planté car il est réputé plus hâtif que d’autres variétés et donc intéressant pour des conditions nordiques. Puisqu’il s’agit d’un légume à climat chaud, un paillis de plastique biodégradable a été installé environ une semaine avant la transplantation du 11 juin pour réchauffer le sol. En 2010, des essais de cultivars ont été faits, espacés à 30 cm sur le rang et transplantés le 16 juin mais toujours sur paillis plastique biodégradable.
Lire la suite
25 juin 2013
Sur le site de la Table filière des production maraîchères, vous pourrez consulter le rapport de la firme AGÉCO très attendu: « Consommation et opportunités de développement des légumes exotiques au Québec ». Vous pourrez aussi
consulter entre autres, 4 fiches techniques de légumes ethniques: patates douces, chou asiatique, zucchinis et aubergines.
Lire la suite
1 à 10 sur 888