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17 novembre 2004
Argos est une  variété de pomme de terre ronde à peau lisse, excellente comme pomme de terre bouillie. Elle produit un feuillage abondant, et mûrit tard en saison. Résistante à la sécheresse et à la chaleur, elle convient aux sols sableux, préférablement irrigués. 
17 novembre 2004
Provento figure parmi des centaines de variétés de pommes de terre à chaire jaune.  Elle se démarque par le fait qu’elle plaît tant aux producteurs qu’aux consommateurs. Provento produit de très gros rendements de tubercules uniformes.
14 décembre 2006
L’enjeu d’un bon entreposage c’est l’art de maintenir un équilibre constant de plusieurs conditions très particulières. Pour y parvenir, le producteur est heureusement assisté d’une panoplie d’outils.
23 mai 2019
Les Patates Dolbec sont de fervents partisans de projets R-D qui visent l’intégration des résultats prometteurs et des nouvelles technologies au bénéfice de tous les agriculteurs. Ces projets associent des recherches fondamentales et appliquées avec du transfert technologique sur la ferme, ce qui permet d’éclairer leurs décisions et de maintenir leur leadership dans l’industrie. Les recherches font partie d’une démarche à long terme qui maximise la sécurité, le bien-être, la santé économique et environnementale de l'entreprise. Cette conférence est également disponible en vidéo. Cette conférence a été présentée dans le cadre du Colloque sur la  pomme de terre le 23 novembre 2018. Consultez la page de l’évènement pour accéder à tous les contenus (textes, PowerPoint, vidéos) issus de cette journée. C'est une initiative du Comité pomme de terre du CRAAQ. Lire la suite
10 janvier 2008
Tableau portant sur les principales caractéristiques des variétés de pommes de terre disponibles auprès des organismes de vente de semences du Québec.
14 décembre 2006
Cette conférence a été présentée dans le cadre de la "Journée d'information production de la pomme de terre" tenue en janvier 2006 à St-Ambroise.
24 février 2005
L'adaptation des pratiques culturales en fonction des besoins des variétés longues s'avère d'une importance capitale. Chaque variété doit être traitée spécifiquement puisqu'elle possède des caractéristiques qui lui sont propres.
24 février 2005
Le noircissement est une affaire de "vieilles patates". Bien que simplis­te, cette affirmation a beaucoup de sens car, effectivement, plus les pommes de terre vieillissent et plus elles sont sujettes au phénomène. Mais la réalité est plus complexe car il existe de nombreux éléments qui, dans la pratique, favorisent ce vieillissement. Lire la suite
24 février 2005
  Le verdissement des pommes de terre, qui résulte simplement de l'exposition des tubercules au soleil ou à une source de lumière artificielle, constitue un problème grave quand on tient compte des pertes économiques qu'il engendre.
14 décembre 2006
Le contrôle des sucres en entrepôt est très important pour l'entreprise qui alimente une usine de transformation. La quantité de sucre présent dans la pomme de terre déterminera la couleur à la friture et influencera également le prix payé par l'usine. 
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