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13 juin 2022
Mme Leblanc démontre, à l'aide d'une étude, qu’il est possible d’utiliser certaines stratégies de lutte physique contre les mauvaises herbes afin de réduire la pression de celles-ci dans la carotte et, par conséquent, de diminuer le temps de désherbage manuel. Cette conférence est également displonible en vidéo. Documents
de la conférence présentée lors des Conférences scientifiques en phytoprotection du 21 avril 2022. Une initiative du ministère de l'Alimentation, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec avec la Commission phytoprotection du CRAAQ. Voir les autres conférences des Conférences scientifiques en phytoprotection 2022
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09 décembre 2021
Le lin oléagineux est une plante de climat tempéré et humide qui convient parfaitement aux conditions climatiques du Québec. Il offre plusieurs avantages culturaux et environnementaux : diversification des rotations, interruption du cycle des maladies des graminées et des légumineuses, apport d’un revenu
supplémentaire. Peu exigeant en éléments fertilisants et avec peu de maladies et de ravageurs, le lin oléagineux offre des débouchés nombreux et variés, pour ses usages industriels, mais surtout pour ses propriétés nutritives reconnues en alimentation animale et humaine. Le lin oléagineux demande toutefois une bonne préparation du moment et de l’équipement de récolte, pour bien réussir la coupe, l’andainage et obtenir un grain de qualité. Mise à jour en 2021, cette fiche synthèse Lin oléagineux - 2e édition donne l’essentiel des éléments à connaître pour planifier cette culture au Québec. Des références bibliographiques sont proposées afin d'approfondir vos connaissances. Se procurer le document
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08 décembre 2021
Des cultures très importantes, dont le maïs, sont sensibles aux phénomènes météorologiques extrêmes comme les sécheresses prolongées, et ces phénomènes se produiront probablement plus souvent dans l’avenir. C’est pourquoi des chercheurs d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) se sont rendus dans les champs pour
étudier comment diverses rotations de cultures peuvent aider le maïs à répondre à des conditions météorologiques extrêmes tout en améliorant la santé du sol pour la production future. An English version is also available: Diverse crop rotations shown to increase yields, improve soil health and lower GHGs)
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02 juin 2020
L’époque où la culture de la patate douce au Québec se limitait à quelques zones de microclimats pourrait bientôt être affaire du passé. Des travaux sont en cours pour développer de nouvelles variétés qui seraient mieux adaptées à la rigueur de notre climat, tout en permettant aux agriculteurs de baisser leurs coûts
de production. Et les premiers résultats s’avèrent prometteurs. « Si ces variétés remplaçaient ne serait-ce que 20 % des importations actuelles, on injecterait directement de 12 à 14 millions de dollars par an dans l’économie canadienne tout en apportant de nouvelles occasions pour les agriculteurs et pour leurs fournisseurs. » Carlos Martin / docteur en phytopathologie. Dans le contexte actuel marqué pour l’achat local et l’autonomie alimentaire, les transformateurs doivent composer aussi avec les nouvelles tendances de consommation. Par exemple, les ventes de patates douces fraîches ont connu une excellente croissance, entre 2012 et 2017, au sujet des produits substituts de la pomme de terre. En effet, la popularité grandissante des aliments ethniques et exotiques influence le développement de nouveaux produits en faisant varier les saveurs et les ingrédients utilisés traditionnellement. Plusieurs grands transformateurs canadiens, tels que McCain et Cavendish, ont ajouté la patate douce à leurs produits. La Maison Russet inc., située à Huntingdon, est un important transformateur québécois pour ce nouveau légume. (Tiré du Portrait-diagnostic sectoriel de l’industrie de la pomme de terre au Québec, réalisé par le MAPAQ en 2019.)
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03 juin 2019
Le fichier de calcul du délai de récupération des investissements fonciers a été préparé par la Table sectorielle en économie et gestion du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ). L'outil permet d'évaluer rapidement le délai de récupération de l'investissement dans des travaux d'amélioration
de sol en considérant l'impact de ce changement sur l'ensemble de la rotation des cultures dans l'entreprise. Consultez l'ensemble des outils et calculateurs développés en collaborations avec les conseillers régionaux en économie et gestion du MAPAQ
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