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Types de blessures

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Le problème le plus souvent relevé à la récolte concerne les blessures infligées aux tubercules par les équipements de récolte et de manutention. Nous pouvons classer les blessures en deux types.  

Organisation : MAPAQ
Auteur(s) : Serge Bouchard, dta
Date de publication : 21 octobre 2004
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