Avertissement No 16 - 28 août 2008
Avertissement
CAROTTE, CÉLERI, LAITUE,
OIGNON, POIREAU
No 16 – 28 août 2008
Secrétariat du RAP : 200, chemin Sainte-Foy, 9
e
étage, Québec (Québec) G1R 4X6 Téléphone : 418 380-2100, postes 3581 ou 3551
Télécopieur : 418 380-2181 Courriel : rap@mapaq.gouv
.qc.ca Page Web : http://www.agrireseau.qc.ca/rap
EN BREF :
−
Situation générale : enfin des conditions estivales!
−
Carotte : tache cercosporéenne plutôt stable, mais défoliation importante dans Lanaudière due à
la tache alternarienne; ponte de la mouche de la carotte en cours.
−
Céleri : taches foliaires stables; insectes peu présents; quelques limaces; risque de carence en
bore et en calcium à la hausse.
−
Laitue : suivi rigoureux du mildiou encore requis; pucerons encore très présents mais autres
insectes peu actifs en général; risque de nécrose marginale (carence en calcium) à la hausse.
−
Oignon : risque de maladies foliaires demeure élevé (oignon vert); migration de thrips à surveiller;
la ponte de la mouche de l’oignon en cours mais faible survie.
−
Poireau : captures de la teigne à la baisse; maintenir une bonne croissance pour réduire les
pertes.
SITUATION GÉNÉRALE
Enfin, au cours des deux dernières semaines (14 au 27 août), on a eu de vraies conditions climatiques
estivales. Il n’y a eu que deux jours de pluie, soit lundi le 18 août où il est tombé entre 15 à 30 mm d’eau
sur la plupart des localités et dimanche le 24 août où les orages (plus de 10 mm d’eau) ont surtout touché
certains secteurs en Montérégie-Est, au Centre-du-Québec, en Estrie et dans la Chaudière-Appalaches.
Les températures ont été un peu fraîches les 19, 20, 25 et 26 août mais nettement au dessus des normales
(maximum autour de 30 °C) le 18, puis du 22 au 24 août.
Le sol s’est beaucoup asséché en surface durant la dernière semaine, de sorte que sur certains sites,
compte tenu du faible enracinement des cultures, on doit déjà recourir à l’irrigation.
Globalement, la situation s’est améliorée en ce qui concerne les maladies, mais celles-ci restent quand
même à surveiller de près étant donné la grande quantité de spores que l’on retrouve dans
l’environnement. Les insectes restent bien présents, sans être trop abondants. Si le sol continue de
s’assécher, les désordres physiologiques seront de plus en plus à surveiller.
CAROTTE
Taches foliaires
La tache cercosporéenne a progressé légèrement ou est demeurée stable selon les sites pour toutes les
régions. Par contre, la tache alternarienne a progressé dans les régions de Lanaudière et de la Capitale-
CAROTTE, CÉLERI, LAITUE,
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OIGNON, POIREAU
Nationale dans les quelques champs où elle était présente. Dans Lanaudière, on note la présence de
foyers où le feuillage a été fortement endommagé. Certains producteurs appliqueront de l’urée foliaire afin
de favoriser la repousse de nouvelles feuilles. La recette habituelle consiste à mélanger 5 kg d’urée
technique dans 400 litres d’eau à l’hectare. Généralement, on peut sans danger appliquer cet engrais en
mélange avec le fongicide (en cas de doute, consultez votre fournisseur).
Les fongicides utilisés pour réprimer les taches foliaires des carottes doivent être appliqués aux
7 jours lors des périodes humides et pluvieuses.
Cet intervalle peut être rallongé de quelques jours
si les conditions demeurent sèches et favorisent un assèchement rapide des rosées.
Pour plus de
détails, consultez la stratégie d’intervention sur les brûlures foliaires de la carotte présentée dans
l’avertissement
No 10
du 15 juillet 2005 (
http://www.agrireseau.qc.ca/Rap/documents/a10tn05.pdf
).
La liste des fongicides homologués pour réprimer les brûlures foliaires dans les carottes est présentée dans
le bulletin d’information
No 03
du 19 juin 2008 (
http://www.agrireseau.qc.ca/Rap/documents/b03tn08.pdf
).
La majorité de ces produits fonctionnent bien contre les deux maladies (
Cercospora
et
Alternaria
). Par
contre, le LANCE (boscalide) et le SWITCH (cypr
odinile/fludioxonil) sont seulement homologués contre
Alternaria
. Sur l’étiquette canadienne du PRISTINE (boscalide/pyraclostrobine), seul
Alternaria
est indiqué,
mais selon l’étiquette américaine, ce fongicide réprime aussi
Cercospora
.
Mouche de la carotte
La période de ponte de la mouche de la carotte est en cours
en Montérégie-Ouest.
Selon le logiciel
CIPRA (Agriculture et Agroalimentaire Canada), le plus fort pic d’activité de l’insecte devrait arriver la
semaine prochaine. Seuls les producteurs qui ont observé des dommages significatifs dus à cet insecte par
le passé doivent intervenir. Notez cependant que la survie des œufs est faible lorsque le sol est chaud et
sec. Pour obtenir plus d’information, consultez la stratégie d’intervention présentée dans l’avertissement
No 14
du 11 août 2005 (
http://www.agrireseau.qc.ca/Rap/documents/a14tn05.pdf
).
CÉLERI
Taches foliaires
Les taches foliaires (septorienne, cercosporéenne et bactérienne) n’ont pas progressé significativement
durant la dernière semaine. Continuez sans faute vos traitements fongicides dans les champs affectés,
puisque, comme vous le savez déjà, le céleri est une culture dont le feuillage met beaucoup de temps
à s’assécher (pluie ou rosée), particulièrement lorsque les plants sont avancés en maturité. Pour plus
de détails sur la gestion de ces maladies, référez-vous à l’avertissement
No 14
du 8 août 2008
(
http://www.agrireseau.qc.ca/Rap/documents/a14tn08.pdf
).
Insectes et limaces
La situation est plutôt calme en ce qui concerne les insectes dans le céleri (Montérégie-Ouest). La
punaise terne
et la
fausse-arpenteuse du chou
sont peu présentes en général, mais doivent quand
même être surveillées de près. La période d’activité de
l’altise à tête rouge
semble à peu près
terminée. Les
limaces
restent présentes sur certains sites. Si vous avez besoin de plus de détails
sur la répression de ces ravageur
s, consultez l’avertissement
No 15
du 14 août 2008
(
http://www.agrireseau.qc.ca/Rap/documents/a15tn08.pdf
).
CAROTTE, CÉLERI, LAITUE,
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Carences
Si le sol continue de s’assécher, le risque de carence en bore (gerçure du pétiole) et en calcium
(cœur noir) ira en s’accroissant.
Il faudra être d’autant plus vigilant que suite aux conditions humides
survenues précédemment, l’enracinement des céleris est plutôt superficiel.
Intervenez avec des applications foliaires de bore dès l’apparition des premiers symptômes de carence
(fissures au niveau des pétioles, tiges cassantes). Afin de prévenir le cœur noir, assurez-vous que les
céleris continuent de croître à un rythme régulier. Au besoin, irriguez les champs avant que le sol devienne
trop sec. Intervenez avec des applications foliaires de calcium lors des périodes de croissance les plus
actives. Attention aux champs qui approchent de la maturité, puisque ce sont les plus susceptibles de
développer des symptômes. La stratégie d’intervention contre le cœur noir est présentée dans
l’avertissement
No 04
du 2 juin 2005 (
http://www.agrireseau.qc.ca/rap/documents/a04tn05.pdf
).
LAITUE
Mildiou
Maintenez une régie de pulvérisation rigoureuse dans tous vos champs (Montérégie-Ouest).
Une
sporulation abondante est encore observée sur les fe
uilles du bas dans plusieurs champs, probablement
reliée aux rosées abondantes. Lorsque les conditions sont peu favorables à cette maladie (temps chaud,
ensoleillé et sec), appliquez les fongicides protectants ZINEB ou SERENADE MAX. Lorsqu’on prévoit des
conditions fraîches et humides, intervenez avec les fongicides RIDOMIL
GOLD MZ (pommée seulement)
ou ALIETTE (feuille, romaine et pommée) dans les champs où la maladie est observée et maintenez la
protection avec ZINEB ou SERENADE MAX dans les aut
res champs. Enfouissez rapidement les débris de
culture après la récolte.
Au besoin, consultez la stratégie d’intervention présentée dans l’avertissement
No 06
du 15 juin 2006
(
http://www.agrireseau.qc.ca/Rap/documents/a06tn06.pdf
).
Insectes
Les populations de
pucerons
demeurent relativement élevées
en Montérégie-Ouest. Des pucerons
ailés arrivent continuellement à partir des cultures
matures et des zones non cultivées. L’insecte est
aussi bien présent dans l’est de la province (Capitale-Nationale et Chaudière-Appalaches). Demeurez
vigilant, puisque le temps chaud favorise la propagation et la multiplication des pucerons. La stratégie
d’intervention contre les pucerons est présentée dans l’avertissement
No 07
du 22 juin 2006
(
http://www.agrireseau.qc.ca/Rap/documents/a07tn06.pdf
).
Pour l’ensemble des régions, la
punaise terne
est peu active en général. La
fausse-arpenteuse du chou
est observée dans certains champs et sa prés
ence nécessite parfois des interventions. La
cicadelle
est
aussi observée sur quelques sites, mais sa présence est peu inquiétante, puisqu’il n’y a que très peu de
plants affectés par la jaunisse de l’aster.
Nécrose marginale (carence en calcium)
Le risque de développement de cette carence augmente de plus en plus.
Des dommages ont
été observés cette semaine dans la chicorée (Montérégie-Ouest) et dans la frisée (Capitale-Nationale
et Chaudière-Appalaches). En raison des pluies fréquentes survenues il y a quelques semaines,
l’enracinement des laitues est fort probablement plus superficiel qu’à l’habitude, ce qui les rend plus
vulnérables au développement de cette carence.
- Situation générale : enfin des conditions estivales!
- Carotte : tache cercosporéenne plutôt stable, mais défoliation importante dans Lanaudière due à la tache alternarienne; ponte de la mouche de la carotte en cours.
- Céleri : taches foliaires stables; insectes peu présents; quelques limaces; risque de carence en bore et en calcium à la hausse.
- Laitue : suivi rigoureux du mildiou encore requis; pucerons encore très présents mais autres insectes peu actifs en général; risque de nécrose marginale (carence en calcium) à la hausse. - Oignon : risque de maladies foliaires demeure élevé (oignon vert); migration de thrips à surveiller; la ponte de la mouche de l’oignon en cours mais faible survie. - Poireau : captures de la teigne à la baisse; maintenir une bonne croissance pour réduire les pertes.
- Laitue : suivi rigoureux du mildiou encore requis; pucerons encore très présents mais autres insectes peu actifs en général; risque de nécrose marginale (carence en calcium) à la hausse. - Oignon : risque de maladies foliaires demeure élevé (oignon vert); migration de thrips à surveiller; la ponte de la mouche de l’oignon en cours mais faible survie. - Poireau : captures de la teigne à la baisse; maintenir une bonne croissance pour réduire les pertes.