Essais de variétés de blé panifiable
Dans le cadre du " Réseau blé panifiable biologique", beaucoup de données ont été prises dans les champs de blé des producteurs participants.Cette conférence présente les performances de différents cultivars de blé en fonction de certains critères de sélection comme la teneur en protéine, l'indice de chute et le taux de vomitoxine.
Ce colloque a reçu l'aide du Programme de soutien au développement de l'agriculture biologique du MAPAQ.