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Du nouveau au PATBQ, des données de carcasse

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Traditionnellement, les données de performances des veaux pour les éleveurs de veaux d’embouche se limitaient à celles obtenues de la naissance au sevrage. Dans une proportion moindre, les données postsevrage pouvaient l’être s'ils demeuraient dans la même exploitation. Les résultats techniques sur l’engraissement hors de l’entreprise et sur l’abattage étaient chose inaccessible, voir quasi impossible à obtenir. Depuis déjà quelques mois, le PATBQ vous donne la possibilité d’obtenir un sommaire des données concernant les carcasses des bovins à l’engraissement provenant de votre élevage.

Article publié dans Bovins du Québec, édition Printemps 2005.

Organisation : Bovins du Québec
Auteur(s) : Michel Dumas, technicien agricole, MAPAQ
Date de publication : 23 octobre 2007